Дали е киви здраво 5 факти што ќе ве изненадат!
Од страна на едукаторот за исхрана Даниела Скербинз, БЕД
Последно ажурирање: 10 декември 2019 година
Киви не се точно на врвот на листата на најпопуларни видови овошје. Но, треба да го смените тоа што е можно поскоро. Кивито е вистинска супер храна.
Ретко кој знае дека овој вид овошје е исклучително хранлив и може да има бројни позитивни ефекти врз организмот. Во оваа статија ќе научите кои состојки го прават здравиот киви и какви влијанија може да имаат зелените плодови врз вашето здравје.
Исто така, ќе добиете совети што да барате при купување и конзумирање на киви и како најдобро да ги вметнете во вашата исхрана.
1) Киви е исклучително богато со хранливи материи
Зелените плодови се исклучително богати со хранливи материи и лесно засенуваат некои други видови овошја. Содржината на витамин Ц во киви е особено извонредна. Конзумирајќи само едно големо киви, веќе можете да ги покриете сите дневни потреби од витамин Ц.
Витамини Е и К, како и фолна киселина, калиум, бакар и бета каротен, исто така, се наоѓаат во овошјето киви. Не е за потсмев нивната прилично висока содржина на влакна. Имате околу 3,7 грама влакна на 100 грама и на тој начин може добро да придонесе за покривање на побарувачката на влакна.
Кивито може да блесне и со голем број антиоксиданти. Антиоксидансите се супстанции кои ги штитат вашите клетки од слободните радикали. Слободните радикали можат да ги нападнат вашите клетки и да предизвикаат различни негативни ефекти. Добивањето соодветно снабдување со антиоксиданси може да го подобри вашето здравје. (1)
Патем, не само зелениот киви е толку богат со хранливи материи, жолтото или златното киви, исто така, содржат слично вредни состојки. Ова ги прави сите сорти киви совршена храна за слабеење. Бидејќи кога ќе изгубите тежина треба да консумирате помалку калории, но сепак да имате иста количина на витамини и минерали. Ова е местото каде киви може да даде вреден придонес во исхраната.
2) Овошјето од киви може да помогне во варењето на храната
Кивите се вистински засилувачи за варењето на храната. Особено ако сте запек често, треба почесто да ги внесувате во вашата исхрана.
Од една страна, ова се должи на влакната што ги содржи. Зелените плодови содржат корисна комбинација на растворливи и нерастворливи влакна. Оваа комбинација гарантира дека варењето е особено добро стимулирано. (2)
Од друга страна, кивите содржат супстанца актинидин. Ова е ензим кој ги разградува протеините. Значи, тоа ќе ви помогне да вариме протеини. Ова е особено корисно ако често страдате од надуеност после високо протеински оброци. Дури и ако се занимавате со голем спорт и вашата цел е да градите мускули, може да имате корист од подобро и побрзо разградување на протеините.
3) Киви може да го подобри вашето расположение
Да, всушност е точно: Киви може да ви го олесни расположението. И тоа не само поради нивниот добар вкус, туку главно поради нивната висока содржина на витамин Ц. Повеќе пати е докажано дека витаминот Ц може да го подобри расположението. (3)
Киви, исто така, веќе се испитани во студија во врска со ова. На две групи млади мажи им дадоа половина или две киви во период од 6 недели. Во меѓувреме, тие мораа да пополнат прашалници за нивното расположение.
Немаше забележителни промени во групата што јадеше половина киви на ден. Но, во другата група, консумирањето на две киви овошје на ден го намали расположението и ги намалува промените на расположението. Исто така, забележано е намалување на заморот и зголемување на физичката сила.
Ова беше само мала студија, но сепак покажува дека потрошувачката на овошје киви може да има влијание врз расположението. Барем тоа не прави никаква штета ако редовно ја внесувате сортата на зеленчук во вашата исхрана.
4) Киви може да го подобри квалитетот на спиењето
Постојат некои докази дека конзумирањето на киви може да ви помогне да спиете подобро. Различни состојки се одговорни за ова.
Студија на медицинскиот универзитет во Тајпеј испита до кој степен јадењето киви влијае на квалитетот на сонот на 24 испитаници. Луѓето кои учествуваат во студијата, сите страдале од несоница. Како дел од истрагата, тие морале да јадат по два киви на ден четири недели, околу еден час пред да си легнат.
Резултатите беа утврдени со употреба на дневник за спиење и прашалници. По четири недели, всушност беа видени неколку интересни резултати. Меѓу другото, беа забележани подобрувања во времето на спиење, останување во сон и целокупното време на спиење. (4)
Овие резултати се доста импресивни. Но, зошто кивито ви помага да спиете преку ноќ?
Ова е нешто што за жал сè уште не е целосно истражено. Потребни се уште неколку студии за да се идентификуваат точните врски.
Сепак, се претпоставува дека високата содржина на антиоксиданти, витамин Ц и таканаречен серотонин се главно одговорни за овие ефекти.
Серотонинот делува во нашето тело како невротрансмитер кој има големо влијание врз психолошките процеси. Влијае и на сонот. Повисоките нивоа на серотонин генерално се поврзани со подобрување на спиењето.
Различните супстанции од сортата на зелено овошје можат да имаат позитивни ефекти врз квалитетот на вашиот сон. Сепак, потребни се подетални студии за подобро разбирање на односите. Дневната потрошувачка на здраво овошје сепак вреди да се испроба ако вашиот сон моментално не е оптимален.
5) Киви се засилувач за вашиот имунолошки систем
Како што веќе разговаравме, витамин Ц и други антиоксиданти го штитат вашето тело од слободни радикали. Можете да го поддржите вашиот имунолошки систем преку редовно внесување на овие супстанции. Каква среќа тропското овошје обезбедува многу од овие состојки.
Причината што витаминот Ц го поддржува вашиот имунолошки систем е следнава: Леукоцитите, односно клетките кои делуваат против патогени микроби во телото, имаат висока содржина на витамин Ц. Можете да работите брзо и ефикасно само со адекватен внес на витамин Ц. (5)
Да му дадете соодветна поддршка на вашето тело за време на студената сезона, јадењето киви е прилично добра идеја.
Треба да го имате предвид ова при купување и конзумирање на киви
Постојат неколку работи што треба да ги знаете ако планирате почесто да јадете овој вид овошје:
Зрел киви можете да препознаете по тоа што малку попушта на притисокот, но не изгледа кашеста. Незрели плодови се многу тврди, но можете да ги оставите да созреат на собна температура дома. Созреваат уште побрзо ако ги ставите покрај јаболка или банана.
Чувањето зрели киви во фрижидер ќе ги задржи подолго.
Внимание! Подобро е да не се меша киви со млечни производи. Ензимот актинидин, кој исто така промовира варење на протеини, ги прави млечните производи горчлив вкус. За жал, препаратите со желатин не можат да се направат со киви поради оваа супстанца.
Дали знаевте дека можете да јадете киви со на кожата? Крзно чувството во устата сигурно не е за секого, но школката содржи голема количина на влакна и затоа е засилувач за варењето на храната. Ако сакате да јадете сад, дефинитивно треба да купите органски квалитет.
Ова е најдобриот начин да го вклучите кивито во вашата исхрана
Кивито има најдобар вкус, едноставно чисто. Како што веќе споменавме, можете да го исечете на парчиња и да го јадете со кожата на себе. Секако можете да ги излупите или да ги исечете на половина и да ги извадите.
Кивито е одлично и во здравите смути или како екстравагантна состојка во салатите.
Ако ги загреете, можете да ги користите за рафинирање на млечни производи, како што се јогурт, павлака или кварк со малку маснотии, без никакви проблеми. Кога кивито се загрева, тој ја губи способноста да ги направи млечните производи горчливи.
Заклучок
Неверојатно колку е здраво кивито, нели? Можете безбедно да го наречете супер храна.
Благодарение на неговите здрави состојки, може да има бројни позитивни ефекти врз вашето тело. Значи, навистина вреди да се размислува почесто да ги додавате во вашата исхрана.
Па, тогаш, да дојдеме до зеленото овошје!