Дали е нездраво ниско-јаглени хидрати Диетата со малку јаглехидрати може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и слично
Диетата со малку јаглени хидрати може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и слично
Диета како креатор на болести: Таканаречената диета со малку јаглени хидрати може да биде штетна за здравјето на долг рок. Како што сугерира една студија, овој вид диета го зголемува ризикот од потенцијално фатални состојби како што се срцеви заболувања, мозочен удар и рак. Оние кои јадат екстремно ниско-јаглени хидрати на долг рок се чини дека умираат порано од луѓето со диета со поголема содржина на јаглени хидрати. Според истражувачите, ниско-јаглени хидрати затоа се препорачува само како краткотрајна диета.
Правилната диета сега се чини скоро прашање на верување: едни се колнат во наизменичен пост, други на медитеранска храна или диета со ниски хидрати. Но, кој е во право? Истражувањата покажуваат дека видот на диетата е помалку важен од количината на калории, барем за успех во слабеењето.
Сепак, резултатите се контрадикторни за тоа која диета е најздрава на долг рок. На пример, некои студии потврдуваат дека диетата со многу маснотии и малку хидрати има особено позитивни ефекти врз менталната и физичката подготвеност. Другите доаѓаат до заклучок дека токму овој вид диета го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Болни почесто
Научниците кои работат со Мачие Банах од Медицинскиот универзитет во Лоѓ сега обезбедуваат нови докази за последната хипотеза: Тие анализирале податоци од 24.825 испитаници кои учествувале во американското истражување за истражување на здравјето и исхраната. Како дел од оваа владина програма за истражување, учесниците не само што дадоа информации за нивната исхрана. Нејзиното здравје исто така се следело во просек од 6,4 години.
Дали би постоела врска помеѓу диетата со малку јаглени хидрати и болести како што се срцев удар, мозочен удар и рак? Евалуацијата покажа: Во споредба со испитаните лица со најголема потрошувачка на јаглени хидрати, оние со најмала потрошувачка се разболувале почесто и умирале порано.
Зголемена смртност
Соодветно на тоа, овие луѓе имале вкупна стапка на смртност која е за 32 проценти повисока. За споредба, ризикот од смрт од срцеви заболувања бил поголем за 51 процент. За фатални нарушувања на циркулацијата на мозокот, ризикот од диета со малку јаглени хидрати се зголеми за 50 проценти, а кај ракот како причина за смртта за 35 проценти.
Негативното влијание на оваа диета било особено големо кај лица со прекумерна тежина над 55 години, како што известуваат Банах и неговите колеги. Во случај на прекумерна тежина и млади луѓе, диетата со многу малку јаглени хидрати се чинеше дека има помалку влијание врз ризикот од срцеви заболувања и слично.
Има смисла само на краток рок
Генерално, според истражувачите, резултатите сугерираат дека диетите со малку јаглени хидрати можат да бидат опасни - барем на долг рок. „Исхраната со малку јаглени хидрати може да биде корисна на краток рок за да се намали телесната тежина, да се намали крвниот притисок и да се подобри контролата на глукозата“, нагласува Банах. „Но, долгорочно, ваквите навики во исхраната се поврзани со зголемен ризик за смртност.
Тој и неговите колеги не истражувале како настанува овој ефект. Сепак, некои објаснувања изгледаат очигледни: „Помалиот внес на растителни влакна и овошје, зголемената потрошувачка на животински протеини, холестерол и заситени масти може да играат улога во овие диети“, вели Банах. Покрај тоа, на телото може да му недостасуваат одредени минерали, витамини и фитохемикалии поради диетата со малку јаглени хидрати. (Конгрес на ЕСС, 2018; Апстракт: 88255)