Дали е овчо и козјо млеко подобро од кравјо
Сè повеќе луѓе не толерираат кравјо млеко - но овчо и козјо млеко се подобри алтернативи?
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Хоки Поки - тоа е името на еден од најпопуларните продавници за сладолед во Берлин во моментот. Голем хит во продавницата на сопственикот Нико Роберт: чоколадо од Мадагаскар со козјо млеко.
Козјо и овчо млеко во моментов може да се најдат на секој агол во Берлин. Козјото млеко, кое е заборавено, особено слави ренесанса.
Причината: кравјото млеко падна во омаловажување. Се вели дека предизвикува алергии и содржи премногу хормони. Родителите дури стравуваат дека кравјото млеко може да промовира АДХД кај децата поради неговата лактоза и протеините што ги содржи. Но, што е тоа И, дали овчо и козјо млеко навистина се подобра алтернатива на кравјото млеко? Разговаравме со тројца експерти за исхрана за ова.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Дали е овчо и козјо млеко подобро од кравјо? Така велат тројца експерти за храна
Тоа вели Julулија Мејер, тренер за храна и личен тренер
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
„Не е така лесно да се одговори. Она што дефинитивно можете да го кажете: Овчо и козјо млеко се и двете добри алтернативи за сите луѓе кои не можат да толерираат кравјо млеко, затоа што се вари полесно. Козјото млеко содржи повеќе масни киселини со краток и среден ланец отколку кравјото. Овие масни киселини полесно се апсорбираат од телото, па затоа полесно се вари.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
„Овчо млеко содржи повеќе хранливи материи“
Овчото млеко исто така има предност што има поголема густина на хранливи материи и поголема содржина на протеини од кравјото млеко. Но, исто така, има поголема содржина на маснотии. Грчки јогурт направен од овчо млеко има повеќе калории отколку природен јогурт направен од кравјо млеко.
Како и да е, советувам да не консумирате кравјо млеко за време на тренингот по храна. Бидејќи мојот пристап е: Нашата диета треба да биде што е можно порегионална и природна. И за мене, конвенционалното чувано кравјо млеко повеќе не е природен производ. Крава со високи перформанси сега дава до 15.000 литри годишно. Тоа е трипати повеќе отколку пред 60 години. Дали е тоа сè уште природно? се сомневам.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Побарувачката за козјо и овчо млеко не е толку голема. Затоа мислам дека животните сè уште не се исечени за перформанси Leistung, производството е помалку индустриско. Но, ако е можно, препорачувам да користите млечни растенија како што се овесно млеко, кашу или млеко со правопис.
„Секој мора да тестира за себе што може да земе“
На крајот, сепак, секој треба да тестира што најдобро може да толерира. Не би претпоставил дека овчо или козјо млеко е секогаш подобро за секого “.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Тоа е она што го вели Фелиситас Ридерле, блогер за храна и експерт за епигенетика
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
„Јас користам овчо и козјо млеко во мојата исхрана. Предности: Овчо млеко содржи двојно повеќе протеини, двојно повеќе минерали и полесно се вари од кравјото.
„Козјото млеко е богато со линолеинска киселина“
Козјото млеко е исто така импресивно: содржи помалку алергени и е богато со линолеинска киселина (има антиинфламаторно дејство). Исто така, содржи помалку казеин и повеќе албумини (протеински компоненти), кои се вари полесно од казеинот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Општо, сепак, не може да се каже дека овчо и козјо млеко е нужно поздраво од кравјото - сепак, не е толку популарно како кравјото и затоа не е толку индустриски развиено и се продава ефтино. И колку помалку производ се рециклира индустриски, толку повеќе одговара на нашиот принцип на Епи-храна за конзумирање на природна и необработена храна што е можно повеќе.
Овчо и козјо млеко често може да се најде на органски пазари - но каде што може да се најде и „добро“ кравјо млеко.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
„Зависи од обработката“
Значи, тоа зависи од преработката, а не од видот на млекото.
Патем, лактозата е содржана во сите три вида млеко, така што нетолерантните на лактоза треба да ги избегнуваат сите три вида - иако има страдачи од алергија на кравјо млеко (разлика од нетолеранција на лактоза!), Кои пак многу добро го толерираат овчо млеко.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Јас лично сакам да консумирам овчо јогурт, бидејќи здравите масти и млечните киселини ми помагаат во варењето на храната “.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата