Дали е здраво чоколадото? Можеби дури и супер храна

дали

Особено во зима станува збор за одржување на формата. Еден ладен бран го брка следниот, а потоа станувате компир од каучот заради студеното и влажно време, што не ја ласка точно вашата фигура. Затоа, треба да јадете многу овошје и зеленчук и да бидете сигурни дека вежбате доволно. Одлично, особено во месеците кога слаткарската индустрија нè заведува со секакви нездрави работи преку Божиќ и Велигден! Но, дали чоколадото навистина е нездраво како што сите знаат?

Здрав со чоколадо?!

Обврзувачка изјава тешко може да се најде. Јасно е, сепак, дека не само производителите на чоколадо (од разбирливи причини) ги фалат придобивките од чоколадото, туку и некои научници и лекари.

Сè зависи од сортата

Пред да ги користите позитивните резултати како изговор за прекумерна потрошувачка на чоколадо, треба да знаете дека ефектите кои го поттикнуваат здравјето, всушност се припишуваат само на еден вид чоколадо: црно чоколадо. Темното чоколадо има содржина на какао од најмалку 70%. Повеќето чоколадни плочки содржат само мали количини вредни хранливи материи. Исто така, како и секогаш, тоа зависи од количината.

Чоколадото го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести

Апотекен Умшау се занимаваше со темата во една статија и се консултираше со разни научни анализи за да одговори на прашањето дали чоколадото е добро за срцето или не. Неколку научници се согласуваат дека чоколадото го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Недостаток на тоа, сепак, е неговата висока содржина на шеќер и маснотии, што е докажано дека е нездраво.

За флаванолите содржани во какаото, се вели дека имаат ефект на промовирање на здравјето. Тие ги прошируваат крвните садови, со што се подобрува протокот на крв и се намалува крвниот притисок. Повеќето флаваноли се наоѓаат во темното чоколадо, според аптеките ширум светот.

  • Колку е поголема содржината на какао, толку е поголема нејзината содржина.
  • Колку е потемно чоколадото, толку е поголема содржината на чисто какао.

Во какаото има и големи количини на магнезиум, железо и калциум. Нутриционистот др. Брајан Бујујсе објасни во статијата дека студиите покажале „дека дури и мали количини на темно чоколадо можат да имаат позитивни ефекти врз крвниот притисок“. Тој разбира дека мала количина е 7 - 20 грама на ден, т.е. само 1 - 2 парчиња. Но, тој исто така признава: „Иако набудуваме позитивни ефекти, сè уште не можеме да дадеме јасна препорака за потрошувачот“.

Чоколадно чудо од оружје

Во својот напис, Здравствениот дом ја поддржува и тезата дека црното чоколадо може да биде добро за здравјето. Тие исто така објаснуваат што се флаваноли: „Флаванолите се природно растителни материи и спаѓаат во семејството на флавоноиди. Тие се моќни антиоксиданси за кои се знае дека имаат позитивни ефекти врз здравјето на срцето. “Тие исто така го прават горчливото чоколадо, поради што„ повеќето комерцијални производители на чоколади “ги отстрануваат. Антиоксидансите се супстанции што ги неутрализираат слободните радикали во клетките, што пак може да предизвика сериозни болести како што се артритис, рак и срцеви удари.

„Со цел да се добијат здравствените придобивки од црното чоколадо, во просек треба да се содржат 53,5 мг флавоноиди на бар“, вели Центарот за здравје. Сепак, не се сеќавам дека некогаш сум видел каква било индикација за содржината на флавоноид на пакувањето. Покрај тоа, производителите исто така можат да ги отстранат флаваноидите без да мора да ги обележуваат. Значи, тешко е да се најде најздравото чоколадо.

Направете чоколадо сами

Центарот за здравје објави два рецепти за „сурова храна чоколадо“ (на крајот од статијата) за „оптимален квалитет и придобивка“. Состојките се достапни на добро снабдени органски пазари и подготовката е лесна. Друга предност: Со додавање на зачини и индивидуални состојки, како и користење на различни форми, нема ограничувања во вашата креативност. Зарем тоа не би направил одличен сам подарок?!

Тенок преку чоколадо?

Welt.de пишуваше за студиите на американската истражувачка Беатрис Голомб, која вели „Чоколадото е мојот омилен зеленчук“. Голомб ги припишува следниве ефекти на чоколадото консумирано во умерени количини:

  • Чоколадото го штити срцето,
  • ги зајакнува мозокот и психата,
  • спречува артритис
  • и те прави тенок.

Особено во нејзините студии за тежината на испитаниците, таа откри дека обичните јадечи на чоколадо не се подебели, туку се малку полесни од „одбивачите на чоколадо“. Значи, дали темното чоколадо навистина го зајакнува вашиот метаболизам? Во секој случај, може да се исклучи дека алкохоличарите од чоколадо биле потенки затоа што биле поактивни или конзумирале помалку калории во целина.

Темното чоколадо го намалува нивото на стрес

Во дополнителен експеримент од помал обем, Беатрис Голомб тестираше и како се поврзани чоколадото и стресот. Половина од испитаниците добија чоколадо, другите плацебо. Два часа подоцна, тие мораа да издржат интервју кое крши нерви со тестови. Според нивната субјективна перцепција на стресот, учесниците не видоа никаква разлика. Но, имаше значително помалку стресни хормони во вредностите на крвта. Значи, чоколадото има малку смирувачки ефект, дури и ако не го забележите директно.

Но, дури и Беатрис Голомб не дава бесплатен билет за прекумерна потрошувачка на чоколадо, но истакнува дека позитивните ефекти може да се постигнат само со мали количини на темно чоколадо, бидејќи содржи помалку маснотии и едноставни шеќери.

Чоколадо и велнес

Чоколадото може да се пие, да се јаде или да се користи за велнес апликации. Какао путерот веќе е содржан во некои козметички производи. Големата содржина на антиоксиданти во зрната какао и специјалните растителни материи се добри за структурата на кожата.

Чоколадна маска

Чоколадна маска за лице е брза и лесна за правење. Се топи малку темно чоколадо (приближно 20 гр.), Се додава лажичка бадемово или кокосово масло, се нанесува обилно на лицето и опуштете се. По 10 минути, исплакнете со млака вода и ставете крем на лицето како и обично.

На liebersachenselbermachen.de можете да најдете уште еден одличен рецепт за маска за лице направена од само три состојки. Додека маската е вклучена, едноставно почестете се со парче темно чоколадо за да го зајакнете вашето здравје одвнатре! Можеби чаша црвено вино со тоа, на крајот на краиштата, треба да биде и здраво.

Или одите во најблиската аптека и складирате чоколадни третмани. Како на пр. Со

  • крем за туширање
  • лосион за тело
  • или чај?


Чоколадото е добро за вашата благосостојба

Без разлика дали верувате дека чоколадото е умерено корисно за здравјето или не, чоколадото е утешител на душата. Се чувствуваме подобро, барем на краток рок. Во зима едвај има нешто поубаво од тоа да седите на каучот со топла чаша какао со добра павлака и допир со какао во прав и да читате книга.

Постои дури и гласина дека чоколадото е поефикасно од лекот за кашлање. Па, барем парчето чоколадо има подобар вкус од голтка сируп за кашлица!

Уживајте во чоколаден мраз

Компанијата RITTER SPORT е секако еден од експертите кога станува збор за чоколадото и затоа собра детални информации за чоколадото на својата веб-страница. Меѓу другото, презентирани се рецепти со чоколадо и особено ме погоди една работа. Зошто? Бидејќи се користат само здрави состојки: овошје, ореви и чоколадо.

Само што морав да пробам убав крем со веганско чоколадо и бадем со киноа, зима или не. Сладоледот секогаш работи! И ова звучи не само вкусно, туку и здраво, нели?!

Рецептот е супер едноставен, а списокот на состојки е јасен. За две порции (или многу голема) ви требаат

  • 2 зрели банани
  • 6 парчиња RINTER SPORT темно бадемово киноа (веган)
  • 1 лажица мелени бадеми
  • 3 лажици овесно млеко
  • ако е потребно засладувач (изоставив)

Излупете ги бананите, исечете ги на парчиња и замрзнете ги најмалку четири часа. Кога бананите ќе се замрзнат, исецкајте го чоколадото во (моќниот) мешалка, додадете бадеми, овесно млеко и банани и пире додека не се формира кремаст сладолед. Или уживајте веднаш или повторно ставете го во замрзнувач еден час и потоа со топката сладолед обликувајте топчиња. Совети за декорација се достапни од RITTER SPORT.

Вака изгледаше мојот убав крем од чоколадо и бадем со киноа

Совет: Ако немате многу моќен миксер, можете да ја промешате смесата и кога бананите се само замрзнати половина. Потоа едноставно оставете сладоледот да замрзне во замрзнувачот.

Чоколадото е здраво! (Повеќе или помалку)

Може ли зеленчукот „сладок грев“ навистина да се натпреварува? Не! Бидејќи, како што толку соодветно сумира Центарот за здравје, „тоа малку какао во конвенционалното чоколадо природно не може да ги надомести негативните последици од сите други нездрави состојки на чоколадо“.

Но, на сите чоколадо-алкохоличари им е кажано дека ако ја јадете вистинската чоколада (темно чоколадо со најмалку 70% содржина на какао) во умерени количини (максимум 20 гр на ден), не можете да направите многу лошо, како што докажаа доволно научници. Редовното консумирање на чоколадо може да го намали крвниот притисок, да спречи артритис и срцев удар, добро е за мозокот и психата, а кога се применува локално, дури е добро и за кожата.

Овие аргументи ми се доволни! Кога јадам чоколадо, тоа е по можност темно чоколадо, така што немам проблем само со конзумирање на оваа сорта. Како и да е, не можете да јадете толку многу чоколадо со многу висока содржина на какао, барем мислам дека ќе ве наполни побрзо отколку од полномасно млеко или бело чоколадо.

Совршено е и тоа што денес постои широк спектар на чоколадни сорти за луѓе со нетолеранција на храна и здравствени ограничувања. Без разлика дали е чоколадо за дијабетичари, чоколадо без лактоза или веганско чоколадо, опсегот продолжува да расте.

Затоа, зграпчете го, препуштете се на себе и бидете здрави!

Со почит од хотелот Кајзерхоф
Julулија Видевилт