Дали е здраво месото од дивеч Јадете попаметно

Играта е една од најпознатите протеински видови месо и обично е похранлива од месото од закланите животни. Оние кои внимаваат на нивната фигура ќе ја ценат малата содржина на маснотии. Играта е исто така многу ниска со холестерол. Тешките метали и остатоците од пестициди понекогаш се поголеми во дивечот отколку во месото од закланите животни.

Друг ризик: во играта често има паразити кои исто така можат да им наштетат на луѓето. Инфекцијата со диви болести е можна ако ловџиите и трговците ја занемарат својата должност за грижа и не гледаат внимателно при отворање на животното. Затоа, треба да пржете дури и најнежниот филе од срна и живина и да не го јадете розово; Во спротивно, може да се заразите со непријатно заболување на животните (зооноза), што вашиот матичен лекар ретко го препознава веднаш.

Ризикот не е многу голем, но може лесно да се избегне со темелно готвење. Со таканаречената игра во парк, т.е. полу-питом елен, ризиците по здравјето се помали затоа што животните обично не се застрелани, туку се убиваат во кланица и се сечат под надзор.

---