Дали е здраво месото од диво животно „Ренџер“ од „Ден на лавовите“?
Од Лора Помер | 17 септември 2019 година, 22:49 часот
„Ренџер“ претставена во шоуто на основачот на Вокс се залага за сушено месо од диви животни. Но, дали е навистина „најдоброто месо на светот“, како што тврдат тројцата луѓе кои стојат зад почетната компанија? FITBOOK праша нутриционист дали сувата игра е или треба да биде месото на иднината.
На „Die Höhle der Löwen“ (секој вторник во 20:15 часот) почетните компании се појавуваат да ги убедат инвеститорите во нивните иновативни производи и да добијат финансиска поддршка за нив. „Ренјер“ е составен од тројца основачи - Австриецот Александар Кирхмаер (27), Германецот Тим Шулц (27) и Антон Вонск (26) од Финска - а нивниот производ е сушено месо. Додуша, принципот не е навистина нов. За разлика од говедско непредвидливо или говедско месо, кое се состои од солено говедско месо, „Ренџер“ се прави од месо од дивеч.
Како пронаоѓачот дошол до идејата?
Мажите се сретнаа во Шведска, каде е добро познато дека месото од дивеч се јаде многу и со задоволство. Поточно, тие се сретнаа на Универзитетот Лунд, каде што ги завршија своите магистри по претприемништво и иновации со цел да го усовршат занаетот за започнување бизнис. И тие, всушност, ја развија идејата како дел од курсот и ја презентираа пред тамошниот час.
Не остана само со универзитетскиот проект: „Ренџер“ е веќе бренд во скандинавскиот регион и е достапен во продавниците. Сега тие сакаат да „полетаат“ на германскиот пазар.
Што е посебно кај производот?
Во шоуто, момчињата ја опишуваат својата игра како „најдоброто месо на светот“ (делумно „најдоброто месо на светот“). И тие исто така објаснуваат зошто.
„Покрај тоа, тој е многу богат со хранливи материи“, уверува Кирхмаер, „бидејќи животните јадат својата храна во нивната природна средина во шумата и не се одгледуваат како масовен производ како преполн“.
За кого/што е производот погоден?
Како веќе постоечките алтернативи направени од говедско месо и копродукции или чипс од компир: како срдечна закуска помеѓу, но која во овој случај треба да биде поздрава.
Што чини „Ренџер“?
Во сопствената онлајн продавница на компанијата, пробниот пакет со трите вкусови на елен, ирваси и елен (по 25 грама) чини импресивни 14,97 евра плус трошоци за испорака.
Што вели независниот експерт?
FITBOOK разговараше со германскиот нутриционист Уве Кноп. И, тоа не би се придружило на пофалбите за сувиот дивеч - но признава дека сувото месо е „висококвалитетна протеинска закуска од чисто нутриционистичка гледна точка“. Протеинот се задржува во процесот на сушење. Тоа е веројатно причината зошто сувото месо од дивеч (и од говедско месо) има долга традиција како „билтонг“ во Јужна Африка и Намибија.
Сепак, не е точно дека играта е всушност поздрава од говедско или свинско месо. Бидејќи: „Општо, поделбата на храната на здрава и нездрава научно веќе не е оправдана“, нагласува Ноп. Тој објаснува дека нутриционистичките студии не даваат вистински докази во врска со својствата на индивидуалното месо и друга храна кои се корисни или штетни за здравјето. „Можете да прочитате корелации и да направите хипотези. Ништо повеќе “, нагласува тој. FITBOOK подетално ги разгледа куките на студии во кои треба да се прикажат наводните ефекти на диетата врз телото.
Значи, неговото мислење: Можете да пристапите до „Ренџер“, но не мора. „Нема правилно и погрешно“, вели Ноп, „но само: Ми се допаѓа и се вклопува во мојот животен стил или не“.
Лавовите го сакаат тоа
Во секој случај, тројца од инвеститорите се убедени во вкусот и концептот. На крајот, Ралф Дамел го добива договорот. Обезбеди 15 проценти од акциите за 150.000 евра.