Дали е здраво здравјето и кои се неговите придобивки за слабеење
Не е секогаш толку јасно за нас дали е здраво или треба да користиме „нормален“ путер. И многумина се прашуваат што точно е тоа ghee? Познат е како прочистен путер, кој се прави со загревање путер додека урдата не потоне до дното и не добие кафеава боја. Пената е обезмастена, а исто така се истура чистиот маслен маснотија, што остава млечни цврсти материи зад себе. Како што се лади и се зацврстува, останува како чиста маснотија - ги.
Ghee е ценет како вредна супер храна во Индија, е исклучително вкусен и содржи голем број на својства кои го промовираат здравјето. Ајурведските лекари сметаат дека ghee е врвен тоник за здравјето, кој се препорачува во мали количини како прва храна за новороденчиња. Се дава за да се стимулира варењето, да се обезбедат основни хранливи состојки за градење здрав мозок и нервен систем и да му се даде на организмот витална сила (или ојас).
Овие неверојатни придобивки не се само за новороденчиња - ghee е вкусен тоник кој го промовира здравјето и може да има корист за секој систем во организмот.
Што точно го прави здравиот геј?
Појаснувањето на путерот во геј го трансформира од многу вкусна и хранлива маст во силен и моќен еликсир. Разјаснувањето има ефект на чистење и концентрација на путерот. На овој начин, ghee е најдоброто од путерот, без супстанции како казеин и лактоза кои предизвикуваат алергии.
Ги го храни и штити мозокот
Заситените масти се неопходни за здравјето на мозокот. Ги е навистина квалитетен и здрав извор на заситени масти. Невроните и нервните влакна во мозокот се сместени во миелинска обвивка составена од заситени маснотии како оние во ги. Без оваа обвивка, невроните, аксоните и нервните клетки нема да можат да комуницираат едни со други. Кога нашата диета нема здрави заситени масти, таа комуникација не може да се одржи. Покрај тоа, заситените масти се неопходен градежен блок за мозочните клетки.
Богат извор на холестерол
Ги е исто така богат извор на холестерол, уште една важна хранлива состојка која го зголемува мозокот. Холестеролот е од витално значење за добро функционирање на мозокот. Дејствува како антиоксиданс за заштита на мозокот и е суровина што нашето тело го користи за да направи витамин Д, основен фактор за одржување на функцијата на мозокот. Покрај тоа, холестеролот е претходник на половите хормони естроген, прогестерон и тестостерон ¾, сите придонесуваат за здрава мозочна функција.
Содржи холин и омега-3 масни киселини
Ги содржи и холин и омега-3 масни киселини - и есенцијални хранливи состојки за мозокот. Холинот е претходник на невротрансмитерите како ацетилхолин, што е исклучително важно за помнење и учење. Луѓето кои имаат недостаток на холин можат да доживеат намалена концентрација, нарушена меморија, промени во расположението и когнитивно оштетување. Омега-3 масните киселини помагаат да се намали воспалението и да се забави стапката на стареење. Тие исто така го подобруваат когнитивното здравје, меморијата и општото расположение и благосостојба.
Поддржува здраво варење
Ги е богат извор на бутират (бутинска киселина). Оваа масна киселина со краток ланец го промовира растот и санирањето на новото ткиво во дигестивниот тракт. Со текот на времето, токсините, глутенот, алергените, загадувачите и антибиотиците можат да предизвикаат дупки и лузни во цревниот wallид. Бутировата киселина го враќа ова оштетување и може да го намали воспалението во дигестивниот тракт и да залечи оштетување на слузницата на желудникот и цревата.
Бутировата киселина ги балансира и зајакнува колониите на здрави цревни бактерии, правејќи го гејот добра опција за луѓето кои страдаат од прекумерен раст на кандида и други опасни патогени.
Ги ја поддржува жолчката
Ги, исто така, го промовира производството на жолчката во црниот дроб, што е неопходно за добро варење, особено за варење на масна храна.
Овие витамини и минерали го прават ghee
здрав
Ги е богат со витамини и хранливи материи кои често е тешко да се внесат во нормална исхрана.
Витамин А.
При здраво консумирање на ге, витамин А доаѓа во форма на ретинол, најдобра форма. Поголемиот дел од витаминот А во нашата исхрана доаѓа во форма на бета-каротен, што од телото бара да го претвори во форма на ретинол пред да може да се користи. Витаминот А е неопходен за здрав имунолошки систем заедно со здрави очи, кожа и коса.
Витамин Е.
Gе најдете многу витамин Е во џи, кој е најмоќниот и најважниот антиоксиданс во човечкото тело.
Витамин К2
Витамин К2 е потребен за здраво срце и коски. Бидејќи е тешко да се дојде до и ретко се среќава во повеќето јадења, ghee е одлична опција. Доволна содржина на витамин К2 ве штити од расипување на забите и стврднување на артериите и го поддржува растот и развојот на коските.
холестерол
Иако може да звучи како лоша работа, холестеролот е неопходен за општо здравје и благосостојба, заедно со производство на хормони, функција на мозок и нервна функција. Спротивно на старата идеологија, холестеролот не предизвикува срцеви заболувања или згрутчување на крвта. Ги содржи висококвалитетен холестерол кој е добар и за мозокот и за телото.
Омега-3 и Омега-9 масни киселини
Ги содржи омега-3 и омега-9 масни киселини, кои играат важна улога во човечкото тело и се особено важни за расположението и здравјето на мозокот, меѓу другото.
Конјугирана линолеинска киселина (CLA)
Ги, кој е направен од кравјо млеко кое се храни со трева, се смета за здраво ги, содржи CLA, што може да помогне во намалување на тумори, намалување на холестеролот и висок крвен притисок и намалување на воспалението при согорување на маснотиите во телото.
Ги може да ги подмлади умот и телото
Ајурведата е древен индиски медицински систем кој го идентификува ги со неговата способност да ја зголеми животната сила во телото - исто така познат како ојас. Според ајурведската филозофија, Ојас е исконска животна енергија што ја имаат сите, која не одржува живи и здрави. Оваа витална сила може да се исцрпи со возраста, да биде под стрес, да носи токсини или да има слаба исхрана. Ајурведските лекари веруваат дека има голем број на храна, вклучително и гри, што може да му даде на организмот потребните оја.
Покрај тоа, според даоистичката билна традиција, ге е храна за зајакнување на младите, која може да ги храни целиот ум и тело.
Згответе здраво со гри
Ги прави неверојатно масло за јадење поради високата точка на чад. Може да издржи температура до 450 Целзиусови степени и нуди храна богат и путер вкус. Бидејќи ghee е заситена маст, таа е малку постабилна од другите масти/масла, што значи дека добро ги задржува своите хранливи материи.
Избор на најдобри гасови
Најважното нешто при купување здрава грива е тоа што купувате грива што е направена од 100% крави кои се хранат со трева, одгледувани пасишта. Дополнителен плус би бил ако е органски. Купете ги Ги спакувани во чаши за најдобра свежина.