Дали глутен е овесна каша? Треба да го знаете тоа
Многу потрошувачи не се сигурни дали овесната каша е навистина без глутен. Во оваа статија, ќе ви кажеме колку глутен има во овесот.
Дали овесната каша навистина нема глутен?
Во основа, овесот е без глутен. Ако снегулки од овес се појават во производ од супермаркет или леб од пекара, овесот не мора да биде обележан за глутен.
- Сепак, може да се случи мали количини глутен да завршат во овесната каша. Ова е случај ако истите машини се користат за обработка на овесот како и пченицата.
- Во случај на мала нетолеранција на глутен, овие мали количини на глутен обично не играат никаква улога. Германското друштво за целијаки (ДЗГ) сепак препорачува да вклучите само мали количини на овесна каша во вашето мени.
- Ако, пак, страдате од тешка целијачна болест, можете да купите и овесни снегулки специјално обележани како глутен за да бидете на безбедна страна.
Во следниот практичен совет ќе ви покажеме како сами да направите млеко од овес.