Дали има час со консултации со малку јаглехидрати или со малку маснотии доктор Штуц
Една американска студија вели не. Губењето на тежината не е прашање на диспозиција.
Изненадување за некои експерти за слабеење и многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина: Наспроти популарното мислење, не е важно дали ќе изберете „Low Carb“ или „Low Fat“ за вашиот проект. И методот на ограничување на потрошувачката на јаглени хидрати и методот што пропагира намалување на потрошувачката на масна храна работат подеднакво добро, без оглед на метаболизмот и генетската шминка. Ова го покажува студијата на реномираниот универзитет Стенфорд во САД под раководство на истражувачот за исхрана Кристофер Гарднер.
За студијата беа избрани 609 жени и мажи со прекумерна тежина. Пред да стават диета една година, научниците го утврдија генетскиот состав на сите учесници. Целта беше да се утврди влијанието на генетските фактори врз резултатот од исхраната. Едната група имала диета со малку маснотии, другата диета со малку јаглени хидрати. После еден месец навикнување, за време на кое тие беа во можност да се прилагодат на новата диета, мораа да го следат нивниот личен план на исхрана. На учесниците на студијата им беше како да ја спроведат својата диета. Единствениот услов: диетата мораше да биде здрава и здрава и да содржи многу зеленчук. Треба да се избегнуваат готови јадења и преработени производи. Свежи производи и готвење сами по ред беа денот. Немаше горна граница за калории. Нутриционистите имаа на располагање да одговорат на какви било прашања.
481 учесник ја завршија студијата. Резултат: без оглед на генетскиот состав, метаболизмот и методот на слабеење, испитаниците изгубиле во просек помеѓу пет и пол и шест килограми. Тимот околу истражувачот за исхрана Кристофер Гарднер сега би сакал да открие зошто некои учесници изгубиле до 30 килограми, додека други дури и добиле од 15 до 20 килограми.