Дали јогуртот е здрав; окејски
Јогуртот се смета за особено здрав - особено во рекламирањето. Но, колку е јогурт всушност здрав?
Богата со калциум
Калциумот е неопходен минерал што ги собира коските и забите и ги одржува стабилни. Според германското друштво за исхрана, препорачаниот внес на калциум за возрасни е 1000 милиграми на ден. Млечните производи содржат особено голема количина на калциум: 100 грама јогурт веќе содржат 130 милиграми. Јогуртот содржи и протеини, магнезиум и витамини А, Б и Д.
Потолерантно од млекото
Бидејќи бактериите содржани во јогуртот претвораат голем дел од млечен шеќер (лактоза) во млечна киселина, луѓето со нетолеранција на лактоза обично толерираат јогурт доста добро.
Здрава цревна флора благодарение на јогуртот?
Бактериите на млечна киселина содржани во јогуртот обезбедуваат зајакнување на нашата природна одбрана. Пробиотиците имаат корисен ефект врз цревата. Сепак, повеќето здрави микроби се веќе убиени во стомакот, па затоа не навлегуваат во цревата и не можат да работат таму. Сепак, некои од „добрите“ бактерии се отпорни на киселина во желудникот и влегуваат во цревата. За да всушност донесете промена во цревната флора, треба да јадете околу 200 грама природен јогурт на ден.
Прави маснотии од јогурт?
Можете безбедно да јадете природен јогурт без додавање на шеќер или други засладувачи. Истото важи и за големиот број јогурти од супермаркетите, кои попрво треба да ги гледате како десерт отколку како храна.
Заклучок
Поради својата висока содржина на калциум, природниот јогурт е здрав. Иако нема чудесен ефект врз цревата, кој секогаш се рекламира во рекламирањето, бактериските култури што го прават во цревата всушност делуваат. Бидејќи готовиот овошен јогурт обично нема многу заедничко со природниот производ, треба да го избегнувате.
Патем: Како лесно можете да направите јогурт, можете да дознаете во нашата статија „Направете јогурт сами“.