Дали кафето без кофеин ќе има помалку иритација во стомакот отколку кафето без кофеин

Дури 40 милиони Американци избегнуваат кафе или ја ограничуваат потрошувачката затоа што го влошува вознемиреноста во стомакот, објави „Сајенс Дејли“ во 2010 година. Можеби мислите дека префрлувањето на дефеинот без кофеин ќе ви го олесни страдањето, но кофеинот во кафето не е единствената иритација. Ако сакате да ги ублажите стомачните проблеми, размислете каков вид кафе пиете.

кофеин

Видео на денот

Зошто кафето иритира

Кафето има одредени хемикалии кои предизвикуваат прекумерно производство на киселина на вашиот стомак. Во 1986 година, theурналот за клиничка гастроентерологија откри дека кафето со кофеин и без кофеин има слични стимулативни ефекти врз хормонот гастрин, предизвикувајќи ослободување на киселина во стомакот. Во 2010 година, европските истражувачи Вероника Сомоза и Томас Хофман идентификуваа кофеин, катехоли и Н-алканоли-5-хидрокситриптамиди како соединенија одговорни за ова ослободување во студијата претставена на Националниот состанок на Американското хемиско друштво во 2010 година. Прекумерното производство на киселина ги влошува симптомите на чир и предизвикува металоиди кај луѓе кои лежат на склоност. Кафето без кофеин има помалку кофеин, па затоа е малку помалку веројатно да стимулира гастрин, но сепак ги содржи другите хемикалии во различна количина.

Смирувачка Јава

Не сите компоненти во кафето се иританти на желудникот. Соединение, N-метилпиридиум, или NMP, работи за да го спречи вашиот стомак да создава вишок киселина. Оваа врска се јавува само при печење. Колку повеќе кафе се пече, толку повеќе содржи. Еспресо и други темни печени кафиња може да бидат најлесни на стомакот. Верзии на овие темни печени кафиња без кофеин постојат, но дали тие се повеќе или помалку ефикасни во спречување на прекумерно производство на желудочна киселина не е целосно тестирано.

Лаксативно дејство

Кафето не само што ја стимулира менталната будност, туку ги стимулира и цревата. Кај некои луѓе, овој лаксативен ефект доведува до грчеви во стомакот, гасови и дијареја. Кофеинот не е единственото соединение одговорно за овој ефект. Кога пиете кафе, вашето тело ослободува дигестивен хормон наречен холецистокинин, кој може да биде одговорен за грчеви во стомакот. Студија од 1998 година објавена во Европскиот журнал за гастроентерологија и хепатологија покажа дека стимулаторите за кафе со кофеин се 23% посилни од кафето без кофеин. Декаф сè уште беше скоро потентен како оброк во предизвикување активност на цревата и беше далеку поефикасен од пиењето чаша вода.