Дали кафето е здраво 8 прашања; одговори
Како страствен алкохоличар, често мора да слушате митови за сварените зрна. Но, кој всушност ги знае здравите ефекти на кафето?
Не знам за тебе, но не можам да одам наутро без тоа. Без разлика дали сум дома или во сеопфатната здравствена редакција, пред денот навистина да започне, ми треба кафе. Не можам ни да кажам точно зошто е тоа, можеби само од навика, затоа што сакам нешто топло во стомакот или затоа што тоа е некако пик-ап?
За мене, кафето едноставно треба да биде црно, тоа е сè што ми требаат пупки за вкус. Овој тренд оди далеку подалеку од „нормалната“ шолја кафе, бидејќи сè повеќе луѓе претпочитаат варијации на кафе, како што се лате макијато, млечно кафе или капучино. Покрај тоа, свежо мелените зрна сè повеќе имаат предност пред традиционалното филтер кафе. Вистинските loversубители на кафе се сигурни дека совршената арома на кафе може да се постигне само со подготовка на свежо мелено зрно во целосно автоматска машина за кафе, чии талози од кафе сè уште можат да се користат прекрасно како производ за убавина. Ако потрошувачката на кафе продолжи да се зголемува, неизбежно се поставува прашањето дали му штетиме на нашето тело со тоа, или дали кафето е можеби дури и здраво?
Кафе и неговите состојки
Пред да се справите со прашањето дали кафето е здраво, треба да ги знаете неговите состојки. Покрај најпознатиот кофеин (алкалоиди), суровото кафе содржи и јаглехидрати, масти, вода, протеини, киселини, минерали и секако ароми. Зрната кафе, исто така, содржат високо ниво на антиоксиданти, што пак може да ги минимизира одредени ризици од болести.
1. Кафе за висок крвен притисок?
Кафето долго време се сметаше за забрзувач на крвниот притисок, па затоа на пациентите со висок крвен притисок им се препорачува да пијат што е можно помалку или без кафе. Германската фондација за срце сега даде сè јасно, бидејќи кафето само го зголемува крвниот притисок за кратко време. Крвниот притисок се зголемува за околу 10-20 mmHg по конзумирање кафе со кофеин, но вредностите обично паѓаат повторно по 20-30 минути. Со цел да се избегнат лажни резултати, кафето треба да се избегнува непосредно пред мерењето на крвниот притисок.
2. Кафето помага во слабеењето?
Кафето, без млеко и шеќер, нема калории. Затоа, уживањето нема негативно влијание врз тежината. Но, како е обратно? Дали кафето може да ви помогне да фрлите вознемирувачки фунти? Ако сакате да изгубите тежина и сакате да пиете кафе, не морате без тоа - напротив. Кафето го стимулира метаболизмот, а со тоа произведува повеќе топлина во организмот и со тоа го зголемува согорувањето на мастите. Позитивниот ефект не треба да се претерува, сепак, дозволени се максимум од 3 до 5 шолји кафе распоредени во текот на денот.
3. Го штити кафето од дијабетес?
Ако веќе имате дијабетес, кафето нема да може да ја запре болеста. Сепак, има сè поголем доказ дека кафето може да помогне во спречување на дијабетес тип II. Ризикот од заболување преку консумирање кафе треба да се минимизира до 25 проценти - експертите препорачуваат пиење околу ручек.
4. Дали кафето е лошо за срцето?
Да и не! За омилениот црн пијалок се вели дека има многу негативности кога станува збор за кардиоваскуларни заболувања. Кафето всушност може да му наштети на срцето ако дневната исхрана е повеќе од 6 чаши. Пијан во умерени количини, се вели дека кафето (според повеќе студии) штити од срцев удар и, како резултат, од мозочен удар.
5. Кафето ја отстранува водата од телото?
Овој мит траеше долго време, но сега беше побиен. Ако сакате да конзумирате кафе, не мора да пиете иста количина на вода за да надоместите - но можете да го направите по своја волја. Кафето не го лишува нашето тело од вода, па затоа може да се земе предвид при проверка на дневната количина на течности. Ако треба почесто да одиме во тоалет, тоа не е самото кафе, туку количината на вода што се апсорбира при пиење кафе.
Кафето не го дехидрира телото. Инаку би бил прашина.
Франц Кафка
6. Кафето му штети на гастроинтестиналниот тракт?
Сè зависи од тоа колку се чувствителни вашиот стомак или цревата. За некои луѓе дури и чаша наутро помага при варење, додека други доживуваат проблеми со стомакот после пиење кафе. Ова се должи на горчливите материи, чиј процент зависи од видот на кафето. Ако сакате да ги избегнете овие проблеми, но не сакате да одите без кафе, пред да купите, треба да се распрашате за видот на кафето и методот на печење на вашите омилени зрна.
7. Кафето помага при ублажување на главоболката?
Да, тоа е сосема можно. Ако страдате од главоболка, подобро е да земете шолја кафе отколку да ги голтнете таблетите веднаш. Во овој случај, кофеинот, кој исто така е содржан во многу лекови, има ефект на ослободување од болка. Кофеинот го стимулира метаболизмот, ги шири крвните садови и ја промовира циркулацијата на крвта.
8. Кафето спречува Алцхајмерова и Паркинсонова болест?
Би било убаво ако на ова прашање може да се одговори со убедливо да. За жал, истражувањето сè уште не е подготвено. Сепак, постојат пристапи кои покажуваат дека гореспоменатите антиоксиданти и исто така кофеинот играат позитивна улога во спречувањето на Паркинсон и Алцхајмерова болест. Понатамошните медицински студии треба да бидат од голем интерес.
Како заклучок, може да се каже дека кафето одамна ја изгуби лошата здравствена репутација. Како толку често во животот, истото важи и за потрошувачката на кафе - количината се брои! Пијан во умерени количини и со задоволство, кафето може да има корист од вашето здравје на многу начини, ако претерате, можни се и негативни симптоми како што се палпитации или стомачни проблеми. Stayе останам доследен на мојот ритуал и ќе продолжам да уживам во кафето на почетокот на денот, или уште повеќе сега.