Дали Кето диетата е безбедна храна за кето, придобивки и несакани ефекти - јас сум слаб
Диетата со кето е една од најжешките стратегии за слабеење денес. Не е ни чудо - кој не сака брзо да изгуби тежина без да брои калории или да се чувствува гладен? Сепак, не е без контроверзии: да, можете да јадете сета масна храна што ја сакате, но лошата страна е крајното ограничување на јаглехидратите: леб, компир, па дури и овошје. На кето-диетарите им се препорачува да ги одржуваат јаглените хидрати на само 10 проценти од нивниот дневен внес.
Се повеќе студии покажуваат дека диетите со малку јаглени хидрати се ефикасен начин за губење на тежината: Извештај од Државниот универзитет во Фрамингам во 2018 година открива дека по пет месеци на диета со малку јаглени хидрати, со многу маснотии, дебелите возрасни лица согорувале околу 250 калории повеќе на ден отколку луѓето кои биле на јаделе диета богата со јаглени хидрати и малку маснотии. Особено кето диетата има голем број на познати следбеници, вклучувајќи ги Хали Бери, Кети Куриќ и Гвинет Палтроу. Кортни Кардашијан блогираше за возење со кето и го нарече „навистина позитивно искуство“. Кето-пријателски рецепти, закуски и планови за оброци драматично се зголемија во последниве години.
Од каде потекнува кето диетата?
Она што многумина не го знаат е дека кето диетата, попозната како кетогена диета, била развиена за лекување на епилепсија во дваесеттите години на минатиот век. Откриено е дека е исклучително ефикасно, особено кај децата, но не се радува на воведувањето нови антиконвулзивни средства.
Во 1994 година, Дателин раскажа приказна за Чарли Абрахамс, дете со тешка епилепсија, чии родители станаа очајни поради кетогената диета. Работело толку добро што Чарли, наводно, бил ослободен од напади (и без дрога) во рок од еден месец. Во 1997 година, таткото на Чарли, холивудскиот продуцент Jimим Абрахамс, ја адаптираше својата приказна во телевизискиот филм ... Прво, не штети со Мерил Стрип. Сагата за Авраам го обнови интересот за кетогената диета како потенцијален третман за мигрена и несоница кон аутизам и Алцхајмерова болест. Во последниве години, со зголемен интерес за слична диета Аткинс, кето се споменува и како стратегија за слабеење.
Како работи кето диетата?
Кетогената диета го зголемува бројот на кетонски тела во системот - тоа се нуспроизводи на организмот што ги разградуваат маснотиите за енергија кога јаглехидратите се малку, процес познат како кетоза. Просечните Американци најголемиот дел од својата енергија ја добиваат од гликоза, која доаѓа од јаглехидрати и шеќери. Кога сте во кетоза, вашето тело оди во режим на согорување на хипер-маснотии и ги троши зачуваните телесни масти исто така. Ова е причината зошто е ефикасна како стратегија за слабеење.
Постојат неколку начини да се тестира дали вашето тело е во кетоза. Овие вклучуваат метар за мерење на кетон во крвта, кој е многу точен, но скап и стапчиња за урина, кои се помалку точни, но широко се користат во големите аптеки. Симптоми на кетоза, исто така, вклучуваат сува уста, жед и здив, кои се опишани како овошни или метални.
Која храна можете да јадете на диета со кето?
На оние кои ја следат кето диетата им се препорачува да ги ограничат јаглехидратите на максимум 50 грама на ден. Сепак, хардкор-кето-диеталците препорачуваат да се консумираат само 20 грама - приближно еквивалентно на половина хамбургер пунџа или една банана. Наместо тоа, се претпочита храна со висока содржина на маснотии како авокадо, маслиново масло, ореви и путер. Говедско месо и пилешко со нула-јаглехидрати се основни на кетогената диета, иако протеините треба да сочинуваат само 20% од дневниот внес на калории.
Бидејќи многу овошје и зеленчук се богати со шеќер и скроб (обете форми на јаглени хидрати), тие се во голема мера надвор од менито. Може да јадете мали порции бобинки со малку шеќер, како и зелени лисја, но главниот фокус е конзумирање масти.
Иако постојат различни планови за кетогена диета, типичните кето јадења вклучуваат свинско рифови, омлети од печурки и пиперки полнети со сирење. Поголемиот дел од скапоцениот додаток на јаглени хидрати го консумира зеленчук - на пример, 100 грама брокула содржи околу седум грама јаглени хидрати.
Дали кето диетата работи?
Кето диетата е исклучително ефикасен начин за губење на тежината за кратко време - дури и подобар од диетите со малку калории и малку маснотии, според некои истражувања. Постојат неколку причини за ова: Кога сте во кетоза, вашето тело складира помалку маснотии. Диететите се чувствуваат сити подолго, делумно поради богата храна што ја јадат и делумно затоа што кетозата им го менува нивото на хормонот на глад.
Сепак, на долг рок, одржувањето на диетата со кето може да биде тешко, особено затоа што типичната американска диета е половина јаглени хидрати. Некои студии откриле дека по околу една година, слабеењето на диета со кето во споредба со диетата со малку маснотии е приближно иста.
„Огромното мнозинство на луѓе кои губат телесната тежина на диети ќе ја повратат, а две третини од луѓето ќе повратат повеќе отколку што изгубија“, изјави за weусвик нутриционистката Алиса Румзи, основач на „Дух диета предизвик“. .
Диетата со кето е здрава?
Истражувачите се поделени околу тоа дали диетата со кето е добра за луѓето кои не треба да се следат од медицински причини. Бидејќи диеталците не прават разлика помеѓу заситени и незаситени масти, постои ризик дека нивоата на холестерол ќе се зголемат. И бидејќи многу ограничувачката диета го намалува најголемиот дел од овошјето и зеленчукот, ова исто така може да доведе до недостаток на хранливи материи. Здравственото писмо од Харвард предупреди дека со толку метаболизирани многу маснотии и протеини, кетопракторите исто така можат да имаат проблеми со црниот дроб и бубрезите.
Onе бидат потребни неколку дена на диетата со кето за вашето тело да се претвори во кетони што горат наместо гликоза; Овој период на прилагодување честопати се нарекува „кето грип“ и може да вклучува симптоми како што се замор, дијареја и гадење. Подолгорочни несакани ефекти може да вклучуваат запек, конфузија и раздразливост.
Општо, Рамзи предупредува на ограничувачката диета „што може да доведе до нарушувања во исхраната, вклучувајќи нарушувања во исхраната, непријатност при јадење, губење на самодовербата на телото, зголемен глад, прејадување и испакнатини“.