Дали компирот е здрав Компирот формира база, витамини и минерали
Прашањето што многупати ни беше поставено е: дали компирот е здрав? Дали компирот е основен или на крајот едноставно дебелее?
Објава на оваа тема можете да најдете овде.
Со моќта на големиот клубенот
Компирите содржат витамини, како и минерали и исполнуваат. Тие се погодни за здрава исхрана, формираат основа и добри за витката линија
Таа е сеопфатна. Компирот обезбедува витални и минерали и исполнува. Клубенот е една од најважните основни намирници во светот: секој Германец јаде во просек околу 60 килограми годишно - и секое Швајцарско лице околу 43 килограми годишно. Плус: компирот е малку калоричен и ви помага да изгубите тежина. Затоа, не е ни чудо што клубенот често се наоѓа на менито на лекот.
Компирот е богат со витамини и минерали
Компирот содржи витамин Ц колку јаболко или банана. Исто така, излегува со витамини од групата Б. Меѓу другото, овие се важни за метаболизмот на кожата и нервите. Покрај тоа, компирот содржи бројни минерали како магнезиум, калциум, железо и цинк. Исто така, се карактеризира со висок процент на калиум. Овој минерал е важен за многу функции во човечкото тело, како што се контролирање на мускулите. Вклучено е и во рамнотежата на водата: солената сол врзува течности, калиумот исфрла вишок вода. Калиумот исто така помага да се регулира киселинско-базната рамнотежа.
Компирот е здрав, полн и со релативно малку калории
Со своите состојки, компирот овозможува пријатно чувство на ситост. Во исто време, нивната содржина на калории е умерена - со 70 калории на сто грама, бидејќи клубенот се состои од околу 78 проценти вода и 15 проценти јаглехидрати. Нивната главна состојка е скроб. Така компирот има низок гликемиски индекс. Тоа е, тоа предизвикува мали флуктуации на шеќер во крвта и ја намалува желбата за храна. Компирот е исто така важен од нутриционизам, бидејќи има протеини. Тие содржат само два проценти протеини. Но, нивната содржина на есенцијални аминокиселини е релативно висока. Дури и со содржина на маснотии од само 0,1 грам маснотии на сто грама, клубени се малку калорични. Генерално, тие се погодни како здрава храна - дури и со лек или диета.
Анабел, Шарлот и Зиглинде ...
Околу 5.000 сорти компири растат ширум светот. Сортите како Анабел, Шарлот, Зиглинд и Лејди Кристел со нивната жолта и окер боја на кожа се едни од најпознатите. Некои сорти компири имаат црвеникава кожа - како онаа со името Лора. Месото од компир е исто така обоено жолто, белузлаво, црвено или сино, во зависност од сортата. Компирот тартуф Вителот, популарен кај гурманите, има виолетова боја. Гурманите исто така ги ценат жолтите сорти како Линда за нивниот ароматичен вкус. Општо, клубени се поделени на восочни, претежно восочни и брашно.
Германското име на компирот потекнува од италијанскиот збор „тартуфо“ за тартуф. Во зависност од регионот, тој исто така се нарекува компир или "гримбер". Нивните диви форми биле изедени пред 8.000 години на перуанските Анди. Морнарите ги донеле во Европа во 16 век. Ова го започна кулинарскиот триумф на клубени. На пример, варени или бари на пареа, тие служат како состојка во јадења како што се супа од компир или компир од јакна.
Основен прелив? Еве го рецептот