Дали можете да јадете ловорови лисја На што треба да обрнете внимание

Ловоровите лисја обично се вадат од храната пред да се послужат. Можете да дознаете тука дали можете да ги јадете лисјата и какви се опасностите.

Лорел: Популарно ароматично и лековито растение

Вистинскиот ловоров ловор, исто така наречен ловоров зачин, потекнува од Азија, но расте и во медитеранската област. Нејзините плодови и лисја и тоа добиено од нив Ловово масло се користат во медицината, меѓу другото.

Ловоровите лисја најчесто се користат во кујната до Супи, Чорби, Јадења со месо и зачинување на кисела храна. Многу рецепти бараат да се додаде ловоров лист додека се готви или маринира сад. Пред сервирање, треба повторно да го отстраните листот - но зошто всушност?

Јадете ловорови лисја: здрави или токсични?

Особено со супи и Сосови Брзо може да се случи да исчистите пред да го извадите ловоровиот лист од садот. Но, тоа не мора да значи дека вашето јадење повеќе не се јаде:

Вистинскиот ловор не е отровен. Во теорија, можете да ги јадете и лисјата - на крајот на краиштата, можете да купите и зачин од залив што не може да се извади од оброкот по готвењето.
Лововите лисја, сепак, имаат непријатно цврста конзистентност и горчлив вкус. Сецканите или пирети ловорови лисја во вашата храна дефинитивно можат да ја направат вашата супа или сос премногу горчлив и затоа не може да се јаде. Само тест за вкус помага тука.
Јадењето ловорови лисја не е штетно за вашето здравје. Поради вкус, рецептите препорачуваат отстранување на лисјата од храната.

совет: Еден или два ловорови лисја се доволни за јадење за четири лица. Можете да ги искинете лисјата малку пред да ги додадете за да им дадете повеќе вкус. Колку се посвежи лисјата, толку по горчлив вкус имаат.

Лорел: ризик од конфузија со отровни видови

Вистинскиот ловор лесно може да се меша со ловор од цреша, исто така наречен ловоров цреша. Строго кажано, ловорот од цреша не е ловоров - туку растение од роза. Таа станува се почеста отколку Фабрика за хеџ се користи, но е отровен во сите делови.

Лисјата на ловорот од цреша имаат слична издолжена форма како и оние на вистинскиот ловор, а исто така носат црни, сјајни бобинки.
Ако внесете лисја или овошје, можете гадење, Повраќај и Стомачни грчеви се разболат. Ако се најдете дека случајно внесувате ловор на цреша, треба да побарате медицинска помош. Ако има помалку од три бобинки, според универзитетската болница во Бон, доволно е да се пие многу вода за борба против симптомите на труење.
Лорелот од цреша е особено карактеристичен по неговиот препознатлив мирис: ако протриете лист меѓу прстите, тој мириса на горчлив бадем поради водород цијанидот што го содржи. Неговите лисја се исто така посјајни од оние на вистинскиот ловоров ловор. Ловорот од цреша има и повеќе разгранета навика.

Ако сте сопственици на ловоров лисја бере треба да бидете претпазливи и, ако имате сомнеж, да не ги јадете лисјата што сте ги собрале сами. Фабриката може да биде опасна и за животните.