Дали на децата навистина им треба месо - или можат ли воопшто без Кауфланд?
Елиминирање на месото кај децата: дали навистина има смисла? Многу родители си го поставуваат ова прашање. Од една страна, затоа што тие самите се вегетаријанци и во принцип сакаат и нивните деца да избегнуваат месо. Од друга страна, бидејќи многу деца се справуваат со сопствената диета во текот на нивниот развој, а потоа може да одлучат да се откажат од месото. Дали на децата им треба дури и месо? Дали диетата без месо е здрава за деца - или има ризици по здравјето?
Диета без месо кај деца и адолесценти
Причини за вегетаријанска исхрана за деца може да се најдат во изобилство: Етички и религиозни мотиви честопати предизвикуваат родителите и децата да се одречат од месо, колбаси и слично. Институтот Роберт Кох откри дека три проценти од луѓето на возраст под 18 години во Германија живеат без месо. Во случај на девојчиња на возраст од 14 до 17 години, тоа е дури шест проценти. Во повеќето случаи, јајцата, млекото и млечните производи се уште се на маса, а понекогаш и рибите. Само кога се издаваат сите производи од животинско потекло, веќе не се зборува за вегетаријанство, туку за веганска диета. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) генерално се залага за избалансирана вегетаријанска исхрана - така што ниту на децата не им треба месо. Сепак, многу родители стравуваат дека на нивните потомци може да им недостасуваат важни хранливи состојки што влијаат на нивниот физички и ментален развој. И тие не се целосно погрешни во врска со ова.
Месо или зеленчук? Тоа зависи од состојките!
Месото обезбедува железо, протеини и витамини од групата Б. Овие супстанции се од суштинско значење за генерирање и претворање на енергија и за развој на нервниот систем - особено кај малите деца. Телото има потреба од елементи во трагови железо првенствено за транспорт на кислород во крвта. Протеините, кои организмот најдобро може да ги претвори од животински протеини, играат важна улога како снабдувачи на енергија и се градежни материјали за клетките и ткивата. Витамините Б се потребни за енергетскиот метаболизам. На пример, тие ги претвораат јаглените хидрати во енергија во мускулите. Ако детето е недоволно снабдено со овие хранливи материи, тоа може да го забележите со бледо лице, замор и безволност. Вистински недостаток на железо покажува анемија, како и нарушувања во однесувањето и психомоторниот развој на детето. Недостатокот на железо е еден од најчестите недостатоци во исхраната во западниот свет.
Вегетаријански алтернативи за животински хранливи материи
Сепак, можете исто така да го снабдите телото со доволно елементи во трагови, протеини и витамини со храна од растително потекло. Покрај тоа, Истражувачкиот институт за исхрана на децата (FKE) во Дортмунд и онака не препорачува големи количини на месо: деца на четири до шест години, на пример, не треба да јадат повеќе од 40 грама месо и колбаси на ден, деца од шест до седум години најмногу 50 грама Заменете ја избалансираната вегетаријанска диета со следната храна:
Дали на децата им треба месо? Ако родителите не се сигурни, тие можат да играат безбедно со тест на крвта на лекар. Тестот дава информации за тоа дали детето има недоволно снабдување со одредени хранливи материи. Ако месото во никој случај не е опција во исхраната на децата, употребата на соодветни додатоци на храна може да има смисла на моменти.