Дали на дијабетичарите им е потребна специјална храна - Б.
Федералните власти бараат нивно укинување, бидејќи тие се дебели, калорични и скапи.На дијабетичарите им треба посебна храна?
Диетално чоколадо, диетален џем, диетални бисквити - долг е списокот на производи со ознака „Диета“ и „Погоден за дијабетичари“. Тие даваат впечаток дека имаат помалку калории. Но, тоа обично не е точно.
Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) сега дури повикува на укинување на ознаката „диета“ за храна како погрешна. Затоа што ако пишува диета, има до 10 проценти повеќе калории и до 66 проценти повеќе маснотии.
Но, компаниите адресирани од Центарот за потрошувачи во Хамбург не сакаат да сторат без оваа - очигледно профитабилна - област на „диета“ се додека не постои соодветен закон.
Во минатото, се препорачуваше луѓето со дијабетес мелитус тип 2 (дијабетес кај возрасни) строго да го контролираат шеќерот во исхраната или да користат замени за шеќер, како што е фруктозата. Денес важи следново: Јадете диета богата со растителни влакна и јаглехидрати со многу овошје, зеленчук, леб од цели зрна, итн.
„Особено е важно за луѓето со прекумерна тежина да ја разгледаат содржината на маснотии и протеини во храната. Бидејќи штом има помалку шеќер, маснотијата што носи вкус често се зголемува. И обратно “, објаснува експертот за храна Кристоф Ромер од Берлинскиот центар за потрошувачи.
Заедно со него, одблизу ги разгледавме информациите за пакувањата на осум производи „диетални“. Ова е резултатот:
* Диетален крем нугат за ореви: Наместо Нусенија, земете Нутела бидејќи содржи 10% помалку маснотии и 4,5% помалку калории.
* Диетални чоколадни пралини: Stollwerk-Knusperlust содржи 14,1% повеќе маснотии и 6,2% повеќе калории отколку Choco Crossies.
* Диетално чоколадо со полномасно млеко: Во диетата Линдт се користеше засладувач наместо шеќер како засладувач. Тоа тешко заштедува калории. Подобро да купите редовно чоколадо и да јадете само една шипка.
* Диетски двопек: „Идеалната закуска помеѓу“ го рекламира пакетот. Само: нормално - и поевтино - Брентскиот двопек има помалку калории (394/100 g) од диетскиот производ (415/100 g)
* Диетална лента за вафли со лешник: Вафлите Schneekoppe содржат 27,3% повеќе маснотии и 7,6% повеќе калории отколку KitKat Chunky.
* Диетален џем: 50 проценти помалку калории. Без масти. Зентис замени 58% од шеќерот со фруктоза и засладувачи. Едвај поевтино за дијабетичари. И: и онака џемот нема значителна содржина на маснотии.
* Диететски колач: Едвај се разликува од „нормалниот“ лајбниц, поточно 9 kcal/100 g помалку. Маснотиите остануваат дебели (12 g/100 g).
* Вафли за диетална нугат: 100 гр "Feines Duo" од Веелман носат 556 kcal и 36 g маснотии "на вагата". Не помага тоа што фруктозата се користеше за засладување.