Дали навистина има смисла наизменичното постење? “Предавање во Центарот„ Бодимед Омерсхајм “
Пон., 28 октомври 2019 година, 15:29 часот
Интервју со д-р. медицински Харди Вале, интернист и нутриционист, на тема повремено постење. Предавање на ова на 11-ти ноември во Омерсхајм.
Наслов: Интернист и нутриционист д-р. медицински Харди Воле. Фото: ПР
Д-р медицински Харди Воле е Нутриционист и го стори тоа пред повеќе од 20 години Програма за тело развиена, што се смета за една од најуспешните медицински програми за намалување на телесната тежина во Германија денес. Во понеделник, 11 ноември, д-р. Вале во 19 часот во Центарот Бодимед Омерсхајм, ул. Саарбрикер 25б, предавање на тема: „Дали навистина повремениот пост има смисла?“ Сите заинтересирани страни се срдечно поканети на ова бесплатно предавање. Во интервјуто, д-р. Вале за содржината на неговото предавање.
Интервју со д-р. медицински Харди Воле
Д-р Вале, постојано се чита за наизменичното постење како идеален метод за слабеење. Дали сето тоа е само возбуда или е научно докажано?
Д-р медицински Харди Воле: Податоците покажуваат дека наизменичното постење (16: 8 пост) само по себе не губи тежина. И обратно, знаеме дека особено луѓето со прекумерна тежина често ја напуштаат куќата без појадок - само за да јадат повеќе отколку што им одговара од пладне до спиење.
Па подобро не брзо?
Д-р медицински Харди Воле: Како прво, мора да се разјасни дека постот не значи дека не јадете ништо. Пост на црн дроб според др. Црв испил три шејкови од Хепафаст плус две порции зеленчук дневно. Со испробаната и тестирана форма на пост Мејр, оброците од млеко се комбинираат со суви ролни за леб.
Што прави постот за метаболизмот?
Д-р медицински Харди Воле: Постот не значи „нејадење“ како што често се претпоставува, туку долгорочно согорување на маснотии (до 16 часа). За да го направите ова, нивото на инсулин мора да се одржува на ниско ниво, така што телото може да ги отвори сопствените резерви на маснотии и да ги излачува токсините што ги содржи. Можете да го постигнете тоа со целосно изоставување на оброк, но исто така купувате некои недостатоци.
На што треба да внимавате кога постите?
Д-р медицински Харди Воле: Како прво, важно е во преостанатите 8 часа разумна диета со само два оброка - без закуски - да се спроведува во смисла на медитеранска диета со малку јаглени хидрати. Студија минатата година со 150 учесници со прекумерна тежина дошла до заклучок дека наизменичното постење нема значителни предности во однос на слабеењето во споредба со нормалната диета за намалување на телесната тежина со 20% намалување на внесот на калории.
Постот исто така може да биде штетен?
Д-р медицински Харди Воле: Евалуација на неколку студии (мета-анализа) од 2018 година дури покажа дека нејадењето појадок е поврзано со зголемен ризик од дијабетес тип 2. Соодветно на тоа, ризикот од дијабетес се зголеми со бројот на денови во кои не се служеше појадок. Највисоко беше кога не се јадеше појадок четири или пет дена во неделата.
Зошто препорачувате протеини за појадок?
Д-р медицински Харди Воле: Истражувањата покажуваат дека појадок богат со протеини штити од дебелеење. Појадок богат со протеини значително го намалува чувството на глад, а со тоа и дневниот внес на калории во споредба со нормалниот појадок. Овој намален вкупен внес на калории преку појадок богат со протеини е потврден во неколку студии и во просек 400 kcal/ден. И тоа без да мора да гладувате или да се мачите!
Како е објаснет овој позитивен ефект?
Д-р медицински Харди Воле: Овој позитивен ефект на протеински појадок се објаснува со таканаречениот протеински глад: Се претпоставува дека нашето тело има „сонда за протеини“ и дека јадеме сè додека не се испорача одредена минимална количина протеини. Ако го започнете денот богат со протеини, овој глад за протеини е задоволен многу рано и трошите помалку калории дури и без да сфатите.
Меѓутоа, ако правите без појадок или јадете само малку протеини, овој незадоволен гладен протеин доведува до фактот дека едноставно јадете повеќе и, за жал, честопати премногу во следните оброци. Исто така, постои ризик дека изоставувањето на целосен оброк ќе резултира со недостаток на протеин со последица на распаѓање на мускулите. Ова ја намалува основната стапка на метаболизам и ризикот од зголемување на телесната тежина по ова брзо зголемување.
Тие препорачуваат „модифициран периодичен пост“. Што мислиш со тоа?
Д-р медицински Харди Воле: Со изменетиот наизменичен пост убивате две птици со еден камен. Ако сега пиете специјален протеински шејк наместо појадок, нивото на инсулин не се зголемува и може да согорувате маснотии до 16 часа на ден. Таквиот „пијалок за појадок“ мора да има висока содржина на протеини со малку јаглени хидрати, така што гладот на протеините е задоволен многу рано. Така сте сити подолго време и автоматски ги јадете следните оброци, а со тоа и помалку калории во целина.
На кого препорачувате модифициран периодичен пост?
Д-р медицински Харди Воле: Овој модифициран периодичен пост може да ви помогне да останете слаби по намалувањето на телесната тежина или да избегнете постепено зголемување на телесната тежина по прекин на пушењето, во старост, за време на менопаузата, преку лекови итн. За многу луѓе е доволно да го заменат појадокот со овој специјален протеински напиток „во текот на неделата“ - од понеделник до петок. За време на викендот можете да уживате во обилен појадок. За мене, овој модифициран интермитентен пост е модерна и интелигентна форма на наизменичен пост.