Дали ни треба рибино масло; Оригинален вкус
Зошто омега масни киселини?
Две омега масни киселини се неопходни за луѓето: омега-3 масна киселина алфа-линоленска киселина и омега-6 масна киселина линолеинска киселина. Ова мора да го добиеме преку нашата храна, инаку не можеме да преживееме. Телото ги користи за производство на разни работи, вклучително и хормони и претходници на хормони кои имаат антиинфламаторно (омега-3, н3) и воспалително (омега-6, н6) дејство, т.е. антиинфламаторно или проинфламаторно. Воспалението звучи како нешто што не го сакате. Сепак, во умерени количини тие се доста корисни и важен дел од процесите на лекување.
Затоа се препорачува рамнотежа на двете супстанции, односно сооднос од 1: 1. Сепак, поради големиот процент на жито и растително масло, модерната западна диета е исто така силно со прекумерна тежина омега-6 масни киселини (околу 20: 1). Последица на тоа е широко распространето ширење на воспалителни болести од ревматоиден артритис до кардиоваскуларни заболувања.
Ова е причината зошто темата за омега масни киселини е толку важна: За да останат здрави, повеќето луѓе треба да консумираат повеќе омега-3 масни киселини и помалку омега-6 масни киселини.
Кои се предностите на омега-3 масните киселини како додаток на храна?
Консумирањето повеќе омега-3 масни киселини е едноставно решение - исто така, за подобрување на односот n6: n3. Со земање дополнителни омега-3 масни киселини, лекарите веќе откриле ослободување од здравствени проблеми како што се воспаление на зглобовите и отпорност на инсулин, од дијабетес до дегенеративни заболувања на мозокот како Алцхајмерова болест, па дури и деменција.
Внесувањето е некомплицирано и се одвива како едноставен додаток на остатокот од храната. Добивката е потенцијално подобрена здравствена состојба и еден вид осигурување: Според сегашната состојба на науката, се чини дека е многу добар начин за спречување на вообичаени болести на стари лица.
Спортистите кои интензивно редовно тренираат ги изложуваат своите тела на зголемен потенцијал на воспаление. Тие, исто така, очигледно можат да стекнат предности како што се подобрување на времето на регенерација преку омега-3 масни киселини.
Се чини дека земањето соодветни додатоци е секогаш добра идеја, се разбира. Затоа што, зошто да не се обидете да спречите болести, особено кога тоа е толку лесно?
Што зборува против дополнителното внесување на омега-3 масни киселини?
Омега масните киселини спаѓаат во групата на полинезаситени масни киселини и како такви се многу чувствителни и склони кон оксидација. Бидејќи ова сè уште може да се случи по потрошувачката, има барем малку зголемен потенцијал за оксидација дури и со свеж производ. Покрај тоа, токсините од светските океани се акумулираат во рибите (важен извор на омега-3), што на крајот може да заврши кај луѓето преку патот на рибино масло. Сепак, многу производители овде преземаат мерки на претпазливост, детално го проверуваат производствениот ланец и соодветно ги прилагодуваат своите производи.
Она што е уште поважно е дека резултатите од студијата за лековит потенцијал на додатоците на омега-3 зборуваат на различни јазици. Позитивните ефекти врз срцевите заболувања изгледаат сигурни, но сè уште не е јасно дали додатоците на храна омега-3 навистина имаат превентивни ефекти врз здрави луѓе. Крис Кресер и Крис Мастерџон во нивните написи ги сумираат нивните грижи и заклучуваат: Додатоците на омега-3 може да работат одлично како насочен третман во некои случаи. Досега останува под знак прашалник дали дневната, паушална понуда е навистина корисна.
Бидејќи, се разбира, постои уште еден метод за подобрување на односот n6: n3: намален внес на омега-6 масни киселини. Со избегнување на растителни масла и житни производи, пржена храна, брза храна и месо од фабричко земјоделство, внесот на омега-6 може драстично да се намали и може да се постигне истиот здравствен ефект - но без ризик од дополнителни масни киселини склони кон оксидација и загадување.
Зошто рибино масло?
Трите омега-3 масни киселини кои се важни за луѓето се АЛА, ЕПА и ДХА. Човечкото тело може да направи ЕПА и ДХА од АЛА. Некои производители на масла го користат ова како можност да ги промовираат своите растителни масла (како ленено масло) поради високата вредност на омега-3 масните киселини што ги содржат. Сепак, според моменталната состојба на знаење, АЛА се претвора во важни ЕПА и ДХА со ефикасност од 5%. Но, особено EPA и DHA имаат големи здравствени придобивки за срцето и мозокот. Практично се достапни само од животински извори (исклучок се поретки видови алги). Најефикасни извори се рибите.
Треба да го земете маслото чисто или во форма на капсула?
Рибиното масло звучи како нешто во умовите на многу луѓе што не може да се вкуси. Затоа, тие сакаат да ја користат формата на капсула за да го избегнат вкусот. Ова е исто така практично, но има проблем: мирисот не кажува дали маслото е сè уште добро или одамна е исцрпено.
Рицидното рибино масло е многу забележливо во својата чиста форма, т.е. без капсула, и со тоа може да се отстрани.
Со цел да се оптимизира вкусот на свежо рибино масло, производителите исто така често користат масло од лимон и со додавање на високо квалитетно маслиново масло го оптимизирате капацитетот за апсорпција на витамини. На крајот, ваквото масло има малку вкус од добро маслиново масло.
Пазете се од ефтини производи
Океаните се загадени со токсини како што се жива и ПХБ. Овие супстанции се акумулираат во рибите преку синџирот на исхрана. Накратко: рибините масла можат да ги содржат овие токсини и оние кои внесуваат многу рибино масло исто така го оптоваруваат сопственото тело со овие токсини. Поради оваа причина, висококвалитетните производи се чистат со комплексни центрифуги и потоа се безопасни. Од друга страна, евтините производи, како што често се наоѓаат во супермаркетите или аптеките, не подлежат на ова прилагодување и затоа обично претставуваат поголем ризик за здравјето.
Заклучок
Избалансиран однос на омега-6 и омега-3 масни киселини во крвта е важен за одржување на добро здравје. Сомнително е, сепак, дали ова идеално треба да се направи со додатоци во исхраната кај здрави индивидуи.
Се чини поразумно да се избегнат што повеќе омега-6 масни киселини, т.е да се откаже од растителни масти, житни производи и брза храна и да се користи храна што природно содржи омега-3 масни киселини. Овие вклучуваат месо за одгледување пасишта, јајца за одгледување пасишта и, се разбира, масна риба како лосос, скуша или сардини.
Омега-3 масните киселини како додатоци во исхраната, од друга страна, се чини дека имаат смисла во одделни случаи да третираат специфични симптоми и болести или да им помагаат на пациентите со соодветна историја. Во такви случаи, се препорачува рибино масло во чиста форма, бидејќи го прави невозможно внесување на суво масло.
Не треба да се заборави влијанието на производството на рибино масло врз животната средина, бидејќи рибите се исто така ограничен ресурс.
Извори и дополнителни информации:
22 размислувања за „дали ни треба рибино масло? ”
Добар ден,
имаат ревматски поплаки, како риба, исто така вкус на риба и би сакале да јадете масло од крил исто како тоа. Сепак, не можам да најдам никакви извори на набавка ..., сè само во капсули.
Како и каде добивате чисто масло од крил? Јас навистина не најдов ниту еден извор на снабдување и покрај обемното истражување на Интернет.
LG Annette
Дали треба да биде масло од крил или рибино масло?
ви благодарам што повторно ја зафативте темата за рибино масло/омега 3. Оваа тема е исто така во умот во моментот.
Но, како можете да добиете околу 2500-5000 мг ЕПА/ДПА дневно ако не додадете рибино масло? Колку месо од одгледување пасишта, јајца од пасишта и секако масна риба како лосос, скуша или сардини треба да јадете секој ден? И никој навистина не сака да јаде риба секој ден? Освен загадувачите, кои не можат да се избегнат.
Здраво Александар,
на почетокот не е јасно дали навистина му требаат 2500-5000mg EPA/DHA на ден. Постојат многу индикации дека добриот однос О6: О3 е целосно доволен кај здравите луѓе. Значи не апсолутни, туку релативни износи. Тоа значи: држете се подалеку од извори на омега-6 и ќе добиете многу.
И никој навистина не сака да јаде риба секој ден ?
Но. Јас на пример. И милиони други луѓе кои живеат во крајбрежните региони. 🙂
татко ми имаше срцев удар пред околу 3 години, поради што му дадов еден или два совети за неговата диета. Меѓу нив, на пример, да се заменат одредени растителни масла со кокосова маст, да се јаде повеќе риба, да се намали потрошувачката на месо и жито, ако е можно, да се префрли на пасено животинско месо и путер, итн Накратко: во основа сè што можев да дознаам овде. Сега моето прашање: Дали во таков случај се препорачува внесување на висококвалитетно рибино масло и дали можете да дадете одредена препорака? Обично доаѓа во форма на капсула и се плашам дека незабележаната оксидација ќе предизвика повеќе штета отколку корист.
Ви благодарам за оваа одлична страница и однапред за одговорот на моето прашање!
Здраво Флоријан,
Јас не давам медицински совет.
Всушност, ако препорачам нешто, тоа би било 2500-5000mg EPA/DPA на ден, по можност во чиста форма, инаку во капсули. „Сан Омега“ би бил прилично пристоен производител. Ако порачате таму, поздравете се од мене.
Сепак, ова би го сторил многу во зависност од реалните вредности на крвта и во спротивно ќе се концентрирам на исхраната. За жал, многу луѓе имаат навика да ги надополнуваат своите дефицити со практични средства, наместо да работат на себе и на своите навики. Тоа е тогаш борба против симптомите наместо да се елиминира причината. Не е одржливо.
Особено со морска риба, не заборавајте на загадувањето со тешки метали (жива, кадмиум, ...). Затоа, исто така, тука во умерени количини.
Но, што се случува со омега-3 што го земам од природни извори, на пример, риба. Дали ќе се наруши во моето тело кога ќе го јадам? Некако целата работа не ми звучи толку логично.
Да, исто така. Меѓутоа, ако истовремено се консумира одредена количина на заситени масти, овој процес е делумно спречен.
Не знам за подобар напис на мрежата за мастите. Кој ќе успее да го прочита/разбере, дефинитивно нека проба.
Ви благодарам многу, ќе ја пробам статијата, но не денес.
Потоа ќе го споделам моето знаење со вас.
ок, сега се борев низ статијата.
Како медицински лаик едноставно треба да прифатите (или не) она што го изразува статијата. Има доволно дела што го тврдат токму спротивното, с.х. само изјавата на DGE (http://de.wikipedia.org/wiki/Unges%C3%A4ttigte_Fetts%C3%A4ure#Gesundheitliche_Bedeutung)
Како дојдоа до нивната изјава? Да се протурка сè со лобизам и недоволната информативна вредност на епидемиолошките студии, ми се чини малку премногу ефтино.
Лекцијата што ја научив од статијата и објавата на Феликс е дека го прекинувам додавањето на омега-3. И многу поважно е да се обидам да размислувам за тоа како се хранеле нашите предци, така што нема апчиња туку, како што веќе напиша Феликс, пасење животни (без оглед на дивеч, пасење животни), диви уловени риби, итн.
За жена ми, која е вегетаријанец и не престана да јаде житни производи целосно, мислам дека добра капсула од рибино масло (со витамин Е) од сега и тогаш не е во ред.
Феликс, ти благодарам што го започна овој процес на размислување. BTW, што мислите за „природните“ витамински препарати (на пр. Целагон), се разбира, недоволно дозирани.
Здраво Мајкл,
За да одговорам на вашето последно прашање, верувам дека сите ваши нутриционистички потреби треба да доаѓаат од нормална, природна храна. Така што се исклучуваат додатоци и препарати. Ова е различно во посебни случаи, со болести или хронични недостатоци (на пример, поради слаб квалитет на храна, недостаток на сонце (витамин Д) итн.
Зарем не секогаш имаме несоодветен квалитет на храна во оваа земја?! Дури и органскиот зеленчук веќе одамна престана да обезбедува иста количина на микроелементи како и пред 50 години, а камоли во камено време ....
Она што може да биде интересно во статијата е употребата како „психотропни лекови“. Колку што знам, постојат и студии во врска со додатоци на рибино масло и депресија, вклучително и за подобрување на ефектите на антидепресивите. Findе дознаам нешто во деновите ако некој е заинтересиран.
Но, дури и тогаш, ако го видам тоа правилно, не станува збор за додаток на рибино масло само по себе, туку за високи дози EPA/DHA, нели? Тоа значи дека теоретски би можеле да напредувате со „многу риби“. Особено што депресијата (на пр.) Е веќе специфична клиничка слика и ажуриран третман со рибино масло (за разлика од општ, постојан) сигурно има поголема смисла.
прашање, витамин Е се додава во капсулите омега-3 за да се спречи оксидацијата.
Дали сакате да кажете со вашата статија дека ова не работи?
Она што исто така не е јасно од поврзаните статии е дали негативното влијание на
Додатоците на омега-3 предизвикуваат само нарушување на производот, или на самиот производ,
на пример, предозирање.
Што исто така се прашувам каква е разликата помеѓу конзумирање риба и конзумирање (добри) капсули од рибино масло.
Да, витаминот Е може да спречи/забави „гранитост“. Но, најдоцна во вашето тело на убави 36 Целзиусови степени нагоре, полинезаситените масни киселини во секој случај влегуваат во разни реакции (стануваат расипани). Не е за ништо што овие масни киселини се наоѓаат во високи концентрации само кај ладнокрвни животни и растенија кои живеат во ладна средина (под 20 степени Целзиусови).
Ако е така, би зграпчил свежа риба со малку маснотии и би ја готвел кратко во кокосово масло.
Како што рече Тобигл. И витамин Е исто така не се наоѓа во сите производи. Која е разликата помеѓу рибата и рибиното масло? Тоа ќе биде тешко да се дефинира: Во рибите има многу повеќе и сè може да комуницира една со друга.
Написот на Мастерџон прилично добро ја сумира моменталната состојба на науката, не сум сретнал подобра.
И заклучок што може да се извлече од ова е дека редовното додавање на рибино масло е целосно бесмислено. Со оптимален внес на хранливи материи, побарувачката е помала од 0,1% омега-3 од вкупните калории. Дури и со жолчки од јајце, месо, млеко и риба со малку маснотии, добивате минимум 2% на ден. Во исклучителни случаи (особено плодност кај жени), додатоците може понекогаш да бидат корисни на краток рок.
За да го разберете пресвртот на Кресер и другите палео-идеолози, мора да знаете дека тој попуштил само кога безброј луѓе се сомневале во апсурдните теории на оваа тема и го посочиле Реј Пит, кој ја препозна токсичноста на рибините масла пред години Има.
Додаток: Треба да му дадете признание на Кресер за фактот дека, како што сега гледам, тој навистина дојде до заклучок релативно рано (2010 година) откако ја прочита статијата на Мастерџон. Мојот оригинален коментар беше повеќе за заедницата како целина отколку за Кресер.
Можеби треба да се напише „мислење“ наместо „знаење“. Затоа што, за жал, не е толку сигурно како што сакаат да го прикажат господата.