Дали нутриционистичките проблеми можат да го фаворизираат карциномот Тиема, ризик од рак, фактори на животната средина

Значителни разлики во инциденцата на карцином меѓу индустриски развиените и земјите во развој доведоа до хипотеза дека „факторите на животната средина и, пред сè, диетата играат суштинска улога во развојот на ракот“, нагласува докторот од германскиот институт за истражување на исхраната. Според експертскиот извештај на СЗО од 2003 година, 30 проценти од случаите на рак во индустриски развиените земји може да се објаснат со диета.

дали

„И обратно, панелот експерти, исто така, дојде до заклучок дека досегашното истражување открило неколку јасни врски помеѓу исхраната и ризикот од развој на рак“, ја сумира Пишон моменталната состојба на знаење. До денес, идентификувани се само неколку диетални фактори кои можат да воспостават врска со каква било јасна сигурност.

Меѓутоа, постојат фактори што може со сигурност да се каже дека го фаворизираат развојот на малигни тумори. Од една страна, тие вклучуваа прекумерна тежина и дебелина. „Според проценката објавена во 2001 година, околу 3,4 проценти од сите карциноми кај мажи и 6,4 проценти од сите малигни заболувања кај жени во Европа може да се пронајдат до дебелина“, вели Пишон.

Големата потрошувачка на алкохол и метаболичките производи од разни мувла и одредени форми на солена и ферментирана риба се исто така меѓу докажаните фактори на ризик. Во случај на прекумерна потрошувачка на алкохол, истражувачите забележале, на пример, поголема стапка на тумор во усната шуплина, грлото и хранопроводот.

Според сегашната состојба на знаење, сè уште е нејасно или целосно непознато кои механизми се одговорни за зголемен ризик од рак и кај прекумерна тежина и кај прекумерна потрошувачка на алкохол, според експертите за исхрана. Превенцијата од рак во Германија може да изгледа вака само во моментот: намалување на широко распространетиот проблем на дебелина и намалување на хроничната потрошувачка на алкохол.