Дали рибините прсти се здрави Од денес, здрави!
Секој Германец јаде просечно 23 прсти на риба годишно. Главно се деца кои сакаат риби без коски и панирани. Сепак, правоаголното јадење има нездрава репутација со децении. Но, дали рибините прсти навистина се толку нездрави или дали е време за промена на сликата?
Купете прсти од риба
Нездрави рибини прсти: ако имаат лоша репутација,?
Бидејќи зад панењето всушност се кријат вистински риби и без отпад. Ако тогаш осигурете се да купите производи што не содржат адитиви и конзерванси, вие сте на здрава страна. Или? И, конечно, германскиот законодавец предвидува дека најмалку 66 проценти риба мора да биде омилено јадење кај најмладите. Но, не рибата, туку лебот е всушност нездравото зло. Панењето обично се состои од брашно, скроб од компир и зачини, кои впиваат многу маснотии кога се пржат длабоко. Овие масти, пак, можат да доведат до срцеви заболувања, меѓу другото, доколку се консумираат прекумерно.
Рибата е здрава работа - дури и со рибни прсти
Сепак, под панирањето на рибиниот прст е здравиот. Премногу се користи полскиот блок од Алјаска. Фатената риба се полне и се замрзнува на бродот. Потоа, замрзнатите блокови се сечат по големина во фабриката и се пржат. Потоа следува панирањето и рибните прсти - повторно замрзнати - се подготвени за продажба.
Полјакот од Алјаска воопшто не е лосос - но е многу здрав
Полјакот од Алјаска е многу баран во Германија. Сепак, тоа не е лосос, туку риба која припаѓа на семејството треска. Особено е популарен поради неговиот благ вкус и посно месо. Но, ниската цена игра улога. Покрај овие предности, Полак од Алјаска има и многу состојки кои го промовираат здравјето. На пример, рибата е богата со омега масни киселини, за кои се покажа дека имаат некои позитивни својства. Меѓу другото, тие го зајакнуваат имунитетот, можат да спречат воспаление и да ја поддржат природната одбрана на организмот. Полјакот од Алјаска е исто така богат со протеини. Ова не само што прави да се чувствувате сити подолго, туку исто така може да изгради мускули. Минерали, витамини А и Д и јод се други здрави состојки што ги носи рибата со себе.
Рерна наместо тава: вака прстите од риба стануваат сеопфатен здрав оброк
За да ги направите рибите прсти поздрав оброк, избегнувајте пржење во длабочина. Наместо тоа, можете да подготвите панирани правоаголници во рерна. Сепак, во продавниците има и рибини прсти кои не се пржат претходно и според „Stiftung Warentest“ не се соодветни за подготовка во рерна. На 220 степени им требаат околу 15 минути за да бидат подготвени за сервирање. По околу половина од времето на готвење, свртете ги прстите на рибите, така што тие ќе бидат крцкави кафеави од секоја страна.
Здрави рибини прсти: додатокот исто така се брои
Ако сакате и здрави придружни јадења со малку маснотии, можете да ставите оброци со нутриционистички оброк на масата со рибни прсти од рерна, со што многу деца исто така ќе бидат воодушевени. Варениот компир, на пример, исполнува и содржи минерали, протеини и витамини. Зелената салата која е исто толку богата со витамини добро оди со неа. Ако сакате да обрнете малку повеќе внимание на бројот на калории во храната, најдобро е да користите сос за масло за прелив за салата. Тоа е затоа што содржи помалку калории од другите преливи. Ова исто така важи и за компир салата, која одговара исто толку добро со прстите од риба, како и варениот компир.
Едноставно, направете прсти од риба сами
Друга здрава опција е да направите свои прсти од риба. Одлична работа е што си го заштедувате досадното влечење коска. Бидејќи има риби без коски. Плаце, монашка риба и калибар се меѓу нив. Алтернативно, можете да користите филети од треска. Белото месо од риба се карактеризира со благ вкус и е многу посно. Рибата прво се сече на правоаголници. Потоа, парчињата се фрлаат во брашно, јајца и лебници за подоцна да добијат крцкав панеж. Сепак, не можете да избегнете малку маснотии. Но, постојат многу масла кои се грижат за исхраната и можат да издржат на жешките температури. Или, пржете ги домашните рибни прсти во тавата или оставете ги кратко да се пржат од секоја страна и потоа ставете ги во рерна.
Заклучок
Рибните прсти се дефинитивно здрав оброк ако избегнувате маснотии. Со придружни јадења богати со витамини, панетите правоаголници стануваат оброк што треба да се грижи за исхраната. И така, децата не мора да останат без својата омилена храна.