Дали римските војници јаделе месо
Покажавме да мислиме дека античките Римјани биле претежно вегетаријанци и дека кога легиите стапиле во контакт со северноевропските варвари, тие имале потешкотии со стомакот храна богата со месо што ја имале.
„Традицијата да се биде околу легиите на вегетаријанци во кампот е многу веројатна за раната ера на Републиканците. Верувам дека референците за скорбут се сигурни. До втората половина на 2 век п.н.е., целиот римски свет се отвори и скоро сите аспекти на римскиот живот, вклучувајќи ја и диетата, се сменија од „старите денови“. Единствената поента ми е дека Јосиф Флавис и Тацит токму раната или средно републиканската диетална хроника. Като е единствениот извор кој се приближува и тој е на самиот крај на ерата (и навивач на Кол за подигнување). "
[2910.168] РЕЈНОЛДСДЦ
Можеби тоа е премногу лесно. Можеби римските војници не биле против секојдневно јадење во центарот на месо. Р.В. Дејвис во „Римската воена диета“ објавена во Британија во 1971 година, според неговото читање на историјата, епиграфијата и археолошките откритија, тврди дека римските војници низ целата република и империја јаделе месо.
Откопаните коски откриваат детали за исхраната
Голем дел од работата на Дејвис во „Римската воена диета“ е интерпретација, но дел од тоа е и научната анализа на коските ископани од римските, британските и германските воени места од Август до третиот век. Од анализата, знаеме дека Римјаните јаделе говедско месо, овци, кози, свињи, елени, дива свиња и зајак, во повеќето места и во некои области, елен, волк, лисица, јазовец, дабар, мечка, сладоледи, коски и видра. Скршени коски од говедско месо сугерираат екстракција на коскена срцевина за супа. Покрај коските на животните, археолозите пронајдоа опрема за пржење и готвење на месото, како и правење сирење од млекото на домашните миленици. Рибите и живината исто така беа многу популарни, а особено за болните.
Римските војници јаделе (а можеби и пиеле) дел од жито
РВ Дејвис вели дека римските војници не биле јадечи на месо пред сè. Нивната храна беше претежно жито: пченица, јачмен и овес, особено, но и правопис и 'рж. Исто како што беше речено дека римските бомби не сакаат месо, тие исто така треба да се гнасат од пивото - тоа беше далеку полошо од гледиштето на нивната мајка за римското вино. Дејвис ја доведува во прашање оваа претпоставка кога вели дека истоварен германски војник се соочува со снабдување на римската војска со пиво сè до пред крајот на првиот век.
Републиканците и царските војници веројатно не се разликуваа
Може да се тврди дека информациите за римските војници од Царската ера се ирелевантни за претходниот републикански период. Но, и тука, Р.В. Дејвис тврди дека постојат докази од времето на Република Римска историја за потрошувачката на месо од страна на војниците: „Кога Скипио ја воведе воената дисциплина во армијата во Нумантија во 134 п.н.е., тој нареди дека единствениот начин на кој Војниците можеле да го јадат своето месо со пржење или крчкање. “Нема да има причина да се дискутира за начините на правење ако не го јадат. П. Каецилиј Метелус Нумидикус направил слично правило во 109 п.н.е.
Дејвис спомнува и дел од биографијата на Сутон за Јулиј Цезар во која Цезар дава дарежлива донација на месо за луѓето во Рим.
„ХХХВИИИ. За секој пешак во своите легии ветерани, покрај две илјади сестрии што ги плати на почетокот на граѓанската војна, тој даде уште дваесет илјади, во форма на парична награда. Тој исто така им додели земјиште, но не во придружба дека поранешните сопственици може да бидат експроприрани, не целосно. На жителите на Рим, покрај десет моди пченка и исто толку килограми масло, тој им даде триста сестерси на човек на кој им ветил порано и сто повеќе на одложување на свршувачката…. на сето ова тој додаде јавна забава и дистрибуција на месо. "
Суетониј - Јулиј Цезар
Недостатокот на студ значеше летно месо да биде расипано
Дејвис воведува пасус што беше искористен за одбрана на идејата за вегетаријанска војска за време на републиканската ера: „Корбуло и неговата војска, иако не претрпеа жртви во битките, беа исцрпени од тесните грла и напор и беа истерани кон избегнување на глад со јадење месо од животни. Покрај тоа, водата беше кратка, летото долго. „„ Дејвис објаснува дека во жештините на летото и без сол за зачувување на месото, војниците се двоумат да го јадат, плашејќи се дека ќе боледуваат од расипано месо.
Војниците може да носат повеќе протеинска енергија во месото отколку житото
Дејвис вели дека Римјаните не биле главно месојади дури и во Царско време, но тој рече дека има причина да се верува дека римските војници се прашувале користејќи ја нивната потреба за високо квалитетен протеин и ограничувајќи ја количината на храна, мораа да носат, избегнуваа месо. Литературните пасуси се двосмислени, но јасно е дека римскиот војник, кој барем во империјалната ера јадел месо и веројатно со регуларност. Може да се тврди дека римската војска сè повеќе била составена од не-Римјани/Италијанци: дека подоцнежниот римски војник веројатно потекнувал од Галија или Германија, што може или не е доволно објаснување за месната храна на царските војници. Ова се чини дека е уште еден случај кога има барем причина да се доведе во прашање конвенционалната мудрост (тука се одбегнува месо).