Дали сте пробале салата од ротквица? рецепти и информации
Салатата од ротквица не само што е вкусна, има и многу малку калории и е навистина здрава! Малите розово-црвени клубени честопати се потценуваат, но тие се разноврсни и имаат многу предности.
Погледнете ја нашата онлајн продавница и пробајте ја нашата вкусни органски ротквици:
Содржина на статијата:
- корисни информации за ротквицата
- Салата од ротквица е здрава - Калории и хранливи материи ротквицата
- Салата од ротквица и многу повеќе Можни употреби ротквиците
- Рецепт: Салата од ротквица со јогурт и пиперчиња - брза и лесна
- Рецепти: Ротквица салата со краставица и прелив
Интересни факти за ротквицата
ротквица може да биде дебела и до 4 см. Тие се црвени до розови однадвор, бели однатре и имаат прилично лут вкус, што е предизвикано од оштетување на клубенот со масло од синап.
Ротквицата која припаѓа на родот на ротквицата е основана во Европа во 16 век. Најпрво се наоѓаше на менито во Франција, сè додека конечно не се прошири низ цела Европа.
Салата од ротквица е здрава - ротквица калории и хранливи материи
100 гр ротквици содржат приближно:
- Енергија - 14 kcal
- Протеини - 1,1 гр
- Маснотии - 0,1 гр
- Јаглехидрати - 2,0 гр
- Диететски влакна - 1,6 гр
- Вода - 94 гр
- Натриум - 17 мг
- Калиум - 225-255 мг
- Калциум - 34-35 мг
- Фосфор - 28 мг
- Магнезиум - 8 мг
- Ironелезо - 1,2 мг
- Флуор - 0,10 мг
- Витамин А - 4 µg
- Витамин Б1 - 0,04 мг
- Витамин Б2 - 0,04 мг
- Ниацин - 0,2 мг
- Витамин Б6 - 0,06 мг
- Витамин Ц - 27-29 мг
- Салицилна киселина - 1,24 мг
Салата од ротквица и други намени за ротквица
Малите се сечат на ленти и мали парчиња или се рендаат Ротквица клубени или зеле се јадат сурови со предност. Можете сами да направите салата од ротквица или да ги мешате со секакви други салати и да ги зачините со остар вкус на ротквиците. Тие се исто така вкусни во супи или на леб. Солта го омекнува остриот вкус. Јадењето сурови лисја како салата, во домашно песто или варено како спанаќ е помалку популарно, но исто толку здраво.
Салата од ротквица со јогурт и пиперчиња - брза и лесна
(Време на работа приближно 15 минути, време на одмор приближно 2 часа)
Состојки:
- 1 куп ротквици
- 200 ml природен јогурт со малку маснотии
- 1 лажица кромид
- 1 шприц сок од лимон
- 1 нотка сол или билка сол
- 1 нотка пиперка
- 1 нотка шеќер (по вкус)
подготовка
Прво исечете еден куп ротквици на тенки парчиња. Ставете го јогуртот во сад и промешајте ги пиперчињата, лимон, бибер, сол и шеќер. Сега преклопете ги ротквиците и оставете ги да се стрчат во фрижидер најмалку 2 часа. Конечно повторно промешајте и зачинете повторно доколку е потребно со зачини. Свежа багета има добар вкус со неа.
Ротквица салата со краставица и прелив
(Време на работа приближно 20 минути, време за одмор: приближно 30 минути)
Состојки:
- 1 краставица
- 1/2 куп ротквици
- 1 мал бел кромид
- 1 куп копра
- 1 лажица сушен тарагон
- 1 лажица оцет или оцет од малина
- 1 лажица масло од репка
- 3 лажици кисела павлака
- 1/2 лажиче сос од соја
- Сол и бибер по потреба
- сенф
Подготовка:
За сосот, прво исечете го кромидот на мали коцки и ставете го во сад за салата. Сега додадете сол, бибер, сенф и тарагон и се мешајте со оцет. Потоа додадете соја сос и масло и промешајте повторно. На крај промешајте кисела павлака и сецкан копра.
Сега измиената, нелупена краставица може да се исече на многу тенки парчиња на резанката од зеленчук. Ротквиците исто така треба да се исечат на фини лисја. Ставете ги сите парчиња во сосот од салатата и оставете ги да се стрмни најмалку половина час.
Салатата со ротквица со краставица одлично се комбинира со јадења на скара или срдечна шницела.