Дали сте размислувале да вклучите алги во вашата исхрана
Богата со протеини, јаглени хидрати, минерали и витамини, алгите се вистинско „богатство од длабочините“. Конзумирани редовно тие го одржуваат телото младо, обезбедуваат енергија, а за луѓето кои сакаат да изгубат тежина можат да бидат сигурен сојузник. Морските алги предизвикуваат чувство на ситост и го охрабруваат организмот да ги елиминира вишоците маснотии. Лекот од алги го намалува масниот слој и ја зголемува цврстината и еластичноста на кожата, без несакани ефекти врз здравјето.
Покрај тоа, тие имаат енергетски ефект врз црниот дроб што ги прави токсините полесно да се елиминираат, соодветно, телото ја враќа својата виталност и е многу поимуно на настинки и инфекции.
Се надевам дека ве убедив да ги вклучите овие морски богатства во вашето мени. Еве неколку рецепти од алги:
Лосос со салата од алги
Состојки за 2 лица:
- 2 мали филети од лосос
- 100 гр ориз
- 30 гр дехидрирани алги
За сосот:
- 1 лажица масло
- 1 лажица бел оцет
- 3 лажици соја сос
- 3-4 чешниња лук, мелени
- 1 лажичка кафеав шеќер
- 1 лажичка свежо рендан ѓумбир (по избор)
- сол, бибер по вкус
За украсување:
- Сузан
- зелен кромид
- пиперка
Зачинете ги филетите од лосос со сол и бибер и ставете ги во фрижидер најмалку половина час. Печете во тава за скара, 4 минути од една страна и 3 минути од друга, во зависност од дебелината на филето. Варете го оризот во солена вода како што е наведено на пакувањето и лесно олабавете го со вилушка.
Салата од алги се подготвува околу 2-3 часа пред оброкот и се остава да се излади, за да се зачини правилно. Прво многу добро ги миеме алгите и ги оставаме да се хидрираат 20 минути и потоа добро ги исплакнуваме. По исцедување, измешајте ги со сосот.
Кога служите, извадете ја салатата од фрижидерот, ставете ја во круг на плочата, украсете ја со семе од сусам, зелен кромид и лута пиперка. На средина ги ставаме оризот и лососот одозгора. Послужете со лимон.
Салата од алги со зеленчук
состојки:
3 моркови, решетки
2 краставици, сецкани
2 домати, сецкани
1 црвен кромид, сецкан
1 бугарска пиперка, исечкана
1 лажица маслиново масло
сол бибер
Алгите се оставаат да се рехидрираат 10 минути во сад со ладна вода. Откако ќе отечат и станат густи, исцедете ја водата и измешајте ја во сад со останатите состојки. Зачинете со масло, сол и црн пипер. Ако сакате, можете да додадете капка сок од лимон.