Дали тестото за торта има различна калориска вредност од печената торта (исхрана, храна, печење)
Кога јадам сад со тесто за торта, апсорбирам повеќе или помалку енергија отколку кога јадам готов колач?
Прашањето е дали хемиските реакции за време на печењето произведуваат структури со повисок квалитет и дали едното или другото може да се вари пофизиолошки.
Се разбира, сè е чисто хипотетичко.:)
5 одговори
Се согласувам со г-ѓа за содржината на вода. Печењето и реакцијата на Мејлард поврзани со тоа, исто така, создаваат ароми и производи за кафеава храна направени од шеќер и протеини. Тука може да се појави многу мала разлика во калориската вредност како резултат на намалувањето на содржината на макроелементи (шеќер, протеини). Протеините се денатурираат, но дистрибуцијата на аминокиселини останува скоро иста. Инаку нема разлика во однос на хранливата вредност. Бидете внимателни, сепак, кога конзумирате сирови колачи, бидејќи сировото јајце претставува ризик од салмонела!
Колачот губи влага за време на печењето и затоа има повеќе калории на 100g отколку суровото тесто.
Јас би рекол дека содржината на енергија останува иста, но само ако количината (тежина) е иста (волуменот на тортата е повеќе од количината на тесто)
Ако имате здрави состојки во тортата, јадете суров зеленчук додека грицкате - ова е многу поздраво и исто така ви помага да изгубите тежина.
Калориите тогаш се ирелевантни, главната работа е дека протеинот сè уште не е денатуриран.
Овие хемиски реакции разбиваат сè нутриционистички. Треба да бидете во можност подобро да го варите суровото тесто.
слични прашања
Здраво, би сакал да знам дали тестото за сурова торта е лесно сварливо и дали има колку калории како печената торта. Ви благодариме за одговорите: -Д
о, ги заборавив 4-те јајца во тестото за торта? Дали тортата сепак има добар вкус? Дали воопшто успева
Здраво, само што направив торта и влегоа сурови јајца таму и на крајот го изедов остатокот од тестото што имам салмонела во мене?
Ако измешате двојно количество тесто за торта, мора да го печете тортата двапати подолго?
Еј, јас секогаш правам салата за целото семејство, па мешам околу 100мл масло со 100мл оцет, неколку зачини и сенф. Јас лесно можев да ги пресметам калориите, но со салата не е како сами да го јадеш преливот. Јадам само салатата што е туширана со облекување. Тогаш не го јадам целиот облекување, само она што „лепи“ на салатата. Колку калории добивам од салата со прелив?.
Се надевам дека разбирате што значи ihc ^^
Сакав да купам сад од не'рѓосувачки челик за да можам да испечам хемисферична торта. Но, прво сакав да прашам дали можете дури и да ставите сад со тесто за торта во рерна. И колку време ќе траеше тогаш (ако е можно)
Ејји, сакав да прославам торта за мајка ми денес, бидејќи таа утре го слави својот роденден.
Неодамна јадев таква торта каде што глазурата имаше нешто како кафе, но мислам дека тестото за торта беше всушност нормално чоколадо. Всушност, оваа торта ја прави само оваа глазура со малку вкус на капучино или нормално кафе:)
Имате идеи каква торта можеше да биде? 😅
Еднаш имав идеја: Имам рецепт за торта од морков (торта од морков). Ова е слатка торта како и сите други. Го печете на 180 ° околу 65 минути. Ја правев оваа торта доста често и се спушта многу добро. Сега имав идеја да направам колачиња од тестото за торти. Така што само ја извадив масата со лажица и ставам топчиња на плехот за печење. Дали некој од вас некогаш направил вакво нешто? Дали треба да ги испечам колачињата на 180 ° или на пониска температура. Јасно е дека не треба да го оставате таму 65 минути. Колку долго треба да ги печам тогаш? Ви благодариме за вашиот одговор:-)
За проект на училиште NWT, треба да ја утврдам калориската вредност на моето само-направено чоколадо. За ова користевме едноставен калориметар (направен од самите наставници).
Ги имам овие податоци: изгореа 0,5g чоколадо, користевме 100 ml вода и температурата на водата се искачи од 24 ° C на 32 ° C, т.е. за 8 ° C.
Мојот учител ми рече дека може да се пресмета со правило од три, па затоа ја направив следната пресметка:
800 * 200 = 160000кал = 160ккал
Но, резултатот можеби не е правилен, тоа е темно чоколадо, но се покажа дека е прилично сладок, но јас користев мед наместо шеќер.
Што тргна наопаку? Дали мојата пресметка е погрешна? Или, нешто тргна наопаку со мерачот на калории?
Ouул е единица СИ. И 10.000 џули звучи подобро од 2.000 калории според мене.
здраво, јадев многу вкусна торта на моето патување. Тесто за слатка торта со мандарини и мраз одозгора. Сакам да го испечам сега, но не знам како да го направам тоа ! Ве молам, помогнете Ви благодарам
Еј момци, навистина ми треба основен рецепт за торта со што помалку состојки. Благодарам однапред
Здраво, само што направив тесто за торта затоа што сакав да испечам торта, случајно користев 10 мл маслиново масло и тестото има брашно, сепак можам да направам нешто ?