Дали знаевте 5 начини да готвите здраво јајце?
Yолчката од јајце е богата со протеини со најдобар квалитет, исто така наречени протеини од класа I. Овие се всушност стандардни протеини со кои се споредуваат други видови протеини од квалитативна гледна точка, како што се оние од млеко, сирења, различни асортиман на месо, растителни протеини и сл.
Со што можеме да го замениме лебот: здрави алтернативи за кога сте.
Но, белката од јајце може да се готви, бидејќи не ги губи своите хранливи својства, за разлика од жолчката. Нутриционистите дури препорачуваат да не јадете сурови белки, бидејќи некои хранливи материи не се баш здрави за нас.
Заклучок? Јајцето треба да се готви на таков начин што белката се готви, но жолчката треба да остане што е можно сурова. Еве 5 начини да готвите јајце на здрав начин.
Доколку се одлучите за варено јајце за појадок, ви го препорачуваме вареното јајце со мека жолчка. На овој начин ги чувате хранливите својства на јајцето.
Доведете ја водата до вриење, и кога ќе зоврие, свртете ја топлината што е можно пониска за да се смири водата. Јајце е скршено во чаша. Потоа полека ставете ја чашата во зовриена вода „молатек“ на тивок оган, така што белката од јајцето станува бела, знак дека е зовриена. Пред да зоврие жолчката, извадете го јајцето и послужете го топло, заедно со зеленчук и сирење. Willе забележите дека јајцето има вкус, се појавува фина арома и не личи на вкус на варено јајце.
3. Око јајцето ставете го во тавата, но без масло
Прженото јајце станува токсично за нашето тело, така што во здравите рецепти јајцето никогаш нема да се пржи. Методот за правење јајце клетка за очи е класичен, единствената разлика е во тоа што е во тавата. не ставаме масло.
Одделете ги белките од жолчките. Победете ги белките со малку сол додека не станат пена. Земете ја пената со лажица и ставете ја во форма на грутки во плехот за рерна. Ставете го плехот во рерна и оставете го неколку минути, додека Бугарите малку се стврднат. Сега додадете белки, посипете ситно сецкан магдонос и малку рендано сирење или сирење и оставете ги во рерна уште неколку минути, додека не се загреат, но жолчките останат меки. Тоа е рецепт кој ги импресионира вашите најблиски или гости.
Може да го испробате суровото јајце во коктели или да го користите во пијалоци со енергична или терапевтска улога. На пример, можете да направите смути со жолчка од јајце, банана, сок од портокал, малку лимон и манго или јагода. Или можете да подготвите во студената сезона жолчка од јајце претепана во врело млеко, пијалок во кој додавате мед по вкус. Овој топол напиток ги третира болките во грлото и ги намалува симптомите на настинка.