Дар Лона Сандон, директор на програмата ...
Не е важно само тоа што го јадеме, туку и времето кога јадеме калорична храна, според резултатите од прелиминарната студија. Луѓето обично трошат повеќе калории на крајот на денот отколку наутро. Откритието е засновано на тринеделна студија која ги следела промените во метаболизмот во текот на денот кај седум мажи и жени. Секој внес на храна беше внимателно контролиран и сите учесници се воздржуваа од активности со согорување калории.
Кога на нашето тело му требаат најмногу калории
„Откривме дека кога луѓето се во мирување, количината на енергија што ја трошат варира во зависност од времето во денот“, изјави авторот на студијата Jeanана Дафи.
Всушност, „согоруваме 10% повеќе калории доцна попладне [и] рано навечер во споредба со раните утрински часови, дури и кога го правиме токму истото“, додаде таа.
Дафи, невролог во Одделот за нарушувања на спиењето и деноноќниот ритам во болницата Бригам и жени во Бостон, рече дека останува нејасно зошто се случува ова.
„Немаме одговор во студијата“, рече таа. „Тоа би можело да биде начин за нашето тело да заштеди енергија со тоа што ќе бара помалку во одредени периоди од денот.
Како тие ја завршија студијата
Во студијата, Дафи и нејзиниот тим запишале седум мажи и жени, сите здрави, на возраст од 38 до 69 години. Никој немаше проблеми со несоница или страдаше од каква било хронична состојба, никој не пушеше, пиеше прекумерни количини кафе и не земаше редовно лекови на рецепт или без рецепт.
Секој беше замолен да живее во просторија што беше „соблечена“ од сите траги што ви покажуваат за кое време од денот станува збор. Тоа значи дека нема часовници, интернет, телефон и прозорци.
Три недели, на учесниците им беа доделувани часови за спиење и будење и секој ден тие часови се менуваа за да започнат четири часа подоцна. Резултатот беше како сите да кружат по целата планета еднаш неделно.
Диетите беа контролирани и не беа дозволени вежби за согорување на калории, што им овозможува на истражувачите да ги анализираат обрасците на метаболизмот без да влијаат на навиките на јадење, спиење и вежбање.
Попладне и навечер ги согорувате калориите акумулирани во текот на денот
Конечно, истражувачите утврдија дека согорувањето калории во мирување е на најниско ниво наутро и највисоко попладне и рано навечер.
Дали истите модели на согорување на калории би биле валидни ако се дозволи вежба, останува неодговорено прашање, додаде Дафи.
„Но, практичните импликации од нашите откритија се дека секоја неправилност во распоредот на јадење и спиење може да го зголеми ризикот од зголемување на телесната тежина“, рече таа. „Ова би можело да објасни зошто луѓето кои работат во смени најверојатно ќе добијат тежина“.
Што се однесува до тоа како ова откритие може да се разгледа во секоја стратегија за спречување на зголемување на телесната тежина, „одржувањето на многу редовен распоред за спиење и будење, како и јадењето, е добра практика“, рече Дафи.
„Редовноста значи одење во кревет, будење и јадење оброци скоро во исто време секој ден“, рече таа. „Ова гарантира дека нашите внатрешни ритми се подготвени оптимално да одговорат на храната што ја јадеме.
Но, Лона Сандон, директор на програмата во одделот за клиничка исхрана на Медицинскиот центар Југозападен универзитет во Тексас во Далас, посочи дека наодите веројатно нема да им помогнат на оние кои сакаат да изгубат тежина. Таа не беше вклучена во студијата.
Јадете порано за да согорувате калории подоцна
„Во моментов, не мислам дека има многу работи што се особено практични или корисни што веќе не им ги кажуваме на луѓето“, рече Сандон. „На пример, ние веќе им порачуваме на луѓето да јадат повеќе калории порано во текот на денот отколку подоцна и да се обидат да спијат подобро“.
„Вежбањето е добро во секое време од денот“, додаде Сандон, „и ќе согорите повеќе калории со интензивно вежбање отколку со мало зголемување на метаболичката стапка поради природните деноноќни ритми“.
Студијата, објавена на 8 ноември во списанието „Тековна биологија“, е достапна во целост ОВДЕ .