Дариус тестови Ова е она што можете да го очекувате кога ќе го посетите Деликат Есен во Дортмунд
Ажурирано: 30.10.19 - 04:17
Дариус тестови: Вкусна храна Слика: Дариус Боте/Фудлоуф
Дортмунд/NRW - Нашиот блогер за храна Дариус Боте го проба деликатесот во Алтен Муленвенг. Како ги пронашол ресторанот и неговото мени, можете да прочитате овде.
Што нуди Дортмунд во кулинарска смисла? Што е ново, што сè уште не е познато? Го замоливме блогот за храна во Дортмунд, Дариус од Фудлоаф, во колона да тестира нови ресторани и тезги за храна.
Би требало да биде невозможно да се пишува за сите ресторани што се во или околу Дортмунд. Значи, ако одлучам повторно да напишам за ресторан, тој треба да биде „посебен“.
Како резултат, читате овде од мојата посета на „Деликат Есен“, ресторан, кој покрај „нормалната“ кујна, има и вегетаријански и вегански јадења на знамето. Мислам дека можеш таму!
Како и секогаш во овој момент, исто така ве прашуваат: Каде наоѓате добра вегетаријанска кујна или кој ресторан обично го сметате за „посебен“? Напиши го на RUHR24 и мене во коментар.
Октопод на менито - зошто да не?
Деликат Есен се наоѓа на Алтер Миленвен 14 и затоа е директно поврзан со Саарландстрас. Theе најдете многу ресторани и продавници во непосредна близина и убаво е да се прошетате малку или да го наполните стомакот. Патем, ве советувам да се возите, бидејќи местата за паркирање тешко се наоѓаат таму.
Внатре, ресторанот зрачи со суптилен шарм во дневната соба, поради пригушено осветлување и некои софи што се таму. Постојат различни места за седење со столови или клупи и посебна просторија што секако може да се изнајми. Сликите во рамки и свеќи исто така гарантираат дека се чувствувате пријатно - дневна соба.
Беше изненадувачки празно во петокот вечерта кога јас и мојата компанија бевме таму во 20 часот. Можеби беше дождливо време, но малку се изненадив што се случува толку малку и покрај добрата репутација. Вкупно беа зафатени две до три маси. Треба ли да бидам загрижен?!
Менито покажува добар избор на вегетаријански и вегански јадења и јадења со месо или риба. Вклучени се и типични гарнитури како кускус, булгур, ориз и тестенини. Ориентален, класичен, азиски - одличен!
Како што опишува самиот Деликат Есен на својата веб-страница, се чини дека нема јасна задача за одредена локална кујна. Мислам дека тоа е добро, секој всушност треба да најде нешто што одговара на неговиот вкус. Некој може да избере кари, некој друг рижото и некој друг може да избере јуфки од ориз со тофу, џигер од телешко месо или октопод. Октопод! Зошто да не?! Јас тогаш би сакал стек од бронтосаурус!
Постојат редовни специјални производи, како што е оброкот од гуска во моментов од ноември до декември, за кој треба да се регистрирате. Десерти и почетнички ја комплетираат понудата. Тирамису јагода, штрудла од јаболка или козјо сирење, дуња од дуња со лепче или супа од сладок компир. Мислам дека изборот на јадења е навистина одличен затоа што е толку разновиден. За мене извонредна карактеристика тука во Деликат Есен.
Рајс: Подобро отколку во слаткото чили
Како гарнир порачав веганска штрудела од сладок компир и спанаќ со крем од индиски ореви и кускус, мојот придружник вегански кари со папаја, пак чои, зеленчук кари од кокос и ориз басмати.
Мојата штрудла многу ми се допадна, дури и да беше малку суво. Полнењето со сладок компир и спанаќ помина совршено заедно и беше скоро „кремасто“ подготвено. За мене, слатките компири беа совршена конзистентност за полнење. Употребата на зачини, која беше многу суптилна, беше особено добра.
Ниту благ спанаќ, ниту прекрасна сладост на сладок компир не беа украдени од шоуто. Одлична комбинација со малку премногу редок крем од индиски ореви. Повеќе од ова добив бесплатно на барање. Бидејќи самиот кускус е повеќе сув гарнир, не треба да штедите со сос.
Не знам зошто штрудлата сама по себе беше малку сува, може да се печеше премногу долго или да се загрееше. Но, тоа тешко го расипа самиот вкус. Со малку дотерување, страшно јадење Цена: 12,90 €. Според мене, цената е во ред, но можеше да бидат малку повеќе додатоци и сос.
Пробав со кари на мојот придружник - не е лошо, но во овој момент би сакал експлицитно да се осврнам на Слаткото чили во Рајнише Штрасе! Никаде на друго место не можете да најдете подобра индиска храна.
Зеленчукот во овој, исто така, вегански кари имаше убав залак и порцијата беше соодветна. Меѓутоа, ако направите и споредба тука, Слаткото чили е значително подобро во однос на односот цена - перформанси. Од друга страна, нема никаде во близина на толку пријатна атмосфера.
Оризот на страна беше фантастичен - дури и подобар отколку кај Слаткото чили. Тоа може да биде затоа што беше облечен со маргарин. Така прават и луѓето од Иран, кои се познати по својот добар ориз („дали треба да ставам повеќе?!“). Измешајте малку маргарин или путер со топлиот, добар ориз басмати - одлично. Исто така беше убаво што оризот се сервираше во еден вид чаршав - изгледаше одлично. Цена за кари: 12,90 евра.
Услугата беше добра и редовно нè прашуваа дали сè е во ред, дали ни треба нешто и слично. Тоа го забележавме позитивно. Се разбира, колку помалку се одвива, толку е подобра грижата за вас - дури и ако тоа не мора да мора да биде во корелација.
Сè на сè, уживав во деликатесната храна. Треба да се нагласи пријатниот мебел и особено вегетаријанската и веганската кујна, особено за оние кои јадат на овој начин. Секако, ако не ви треба такво нешто, можете да одите да јадете на друго место, но сепак треба да бидете отворени за нови работи.
Повеќе тестови од Дариус на Дортмунд24:
Особено ако сакате да пробате нешто поразлично или ако сакате да пробате веганско јадење од iosубопитност, дефинитивно треба да одите во Деликат Есен.
И, конечно, има октопод, а можеби и шницли од бронтосаурус за месојадите.