Давање некому камен или камења наместо леб “Мет.
 |
Овде ќе најдете упатства и совети за
.производството на кисело тесто. . обликување на парчињата тесто . . печење
и многу рецепти со комплексни упатства за производство
 |
Lifeивотот е премногу краток за да се замарате со тоа што другите мислат или велат за вас.
Затоа, забавувајте се и дајте им нешто за да разговараат -
очигледно нивниот сопствен живот е премногу досаден за нив .
Не грижи се за никој да не те знае,
но погрижи се да се однесуваш на таков начин што ќе бидеш познат!
Ако сакате да знаете кои сте, тогаш погледнете кои сте.
Ако сакате да знаете кој ќе бидете, погледнете што правите.
Ь Низ целиот свет лебот е главната храна.
Оваа блиска врска и исто така зависноста од леб беше почва за размножување
за разни идиоми - од кои некои се заборавени денес.
" У и желба да се задоволиме со семето од леб,
кој падна од богата трпеза "Лук. 16,21
" Д. човекот не живее само со леб "Мат. 4,4
" Ј да даде некому камен или камења наместо леб “Мат. 7,9
" Д. како дневен леб. "Мат. 6,11
" В. никогаш не го јадеше лебот со солзи,
кој никогаш не седеше плачен на својот кревет тажните ноќи,
тој не ве познава вас, вие небесни сили! “Гете, Вилхелм Мајстер
" В. Да имаше само леб за јадење! Забите ќе се најдат.
" Б. црвената е прачка на животот “
" Б. црвени и циркуски игри! “(Панем и циркуси!) Јувебал 10,81
" А. nders е план за студии што го има научникот за леб,
различен од оној што го нацрта филозофската глава. “Шилер (1789)
" Д. Закачете корпа за леб малку повисоко “.
" Е. Поделени на парчиња леб со срдечност е доволно,
да се хранат сто луѓе. “од Египет
" Н. Не е тврд лебот е тежок - немањето леб е тешко “.
" М. Сиромашните и питачите никогаш не треба да одбиваат парче леб, инаку некој би згрешил “.
" Е. Парчиња леб во вреќа вреди повеќе од пердув на капа “.
" Е. Т е полесно да се јаде леб отколку да се заработи “.
" М. лебот треба да обрне внимание - тој јаде “.
" В. јадам леб што го јадам - чија песна ја пеам “.
" Е. Подобро е да го јадете темниот леб - додека сè уште имате добри заби “.
В. некое лице ги изгубило своите работи, беше речено во Швајцарија со француски јазик (Романди),
тој го „остави лебот да гори“ или „му го сврте грбот на лебот“.
В. кокошки производ се продава многу добро, тие велат дека тој исчезнува како мали ролни.
Во Швајцарија што зборува германски, станувате малку поконкретни: нешто оди „furt wie frьschi Weggli“
(помина како свежи ролни), и ако некој праша премногу, се вели дека тој/таа е кажано,
тој/таа сака да ги „има петте и патот“.
В. кокошка некого - на пример спортист на некое натпреварување - нема апсолутно никаква шанса
се чини, некој понекогаш вели: "Др хете леб" (тој нема леб).
С. На крајот на краиштата, следниов обичај сè уште постоел сè до 19 век: кога едно момче беше негово
На обожаваниот фрли леб со зборовите: „Ова е за свадба“ и жената
одговори „Се согласувам!“, парот се сметаше за верен.
Ј Да се понуди пријателство на некој што бара loveубов е исто,
како да му нудиш леб на некој што умира од жед.
Светлината и времето живеат во лебот..
* Брашно, вода и топлина, воздух, време и раце
* микроб на неограничена ферментација
* Доволно за живот преку топлина
* со сигурност за тоа што е потребно
* месење - како да треба да се отвори тишината
* Печење леб е време кога истегнувањето и скратувањето стануваат видливи
* и моментите на растечката меморија затоа што меморијата е прикачена на
Мора да се измери брзината на заборавање.
Бекот (стар слоган на пекарот)
Во мене/кој е гладен/
Имам добар бел леб и леб/
Од жито/пченица и јадро/
Солено десно/со сите работи/
Вистинска тежина/која има навистина добар вкус/
Ролни/Брецен/Лисја/Спулн и Век/
Истите лепчиња и палачинки/
Луѓето ме гледаат на Велигден.
Моето CV Walter-Gerhard Sackl-Gutruf
Роден сум во 1943 година во Свети Јохан им Сагаутал во Стирија.
Татко ми и мајка ми изградија пекара и гостилница како семеен бизнис во Сент Јохан и - како генерации во семејството пред него - вежбаа и ја пренесуваа трговијата со пекари.
По завршувањето на задолжителното училиште, научив трговија со пекара, како и готвач и келнер во бизнисот на моите родители и успешно ги завршив овие професии.
По четири години како професионален војник во вооружените сили, ја презедов пекарницата на татко ми во 1969 година, ја изградив заедно со сопругата Терезија, ја модернизирав и успешно ја водев до 1990 година.
За тоа време обучив бројни чираци во мојата компанија.
Покрај мојата работа како самовработен пекар, започнав да предавам во 1978 година како практичен наставник во стручното училиште за пекари во малите градови и таму предавав сè до моето пензионирање во 2003 година.
Покрај тоа, како предавач на WIFI, подготвував пекари за магистерски испит и исто така бев обучувач на штипските пекари-студенти за федералните ученички ученици неколку години.
Мојот сопствен бизнис со пекара не се продолжи во семејството, бидејќи моите две деца избраа други патишта во кариерата.
Во 2000 година започнав да одржувам предавања за курсеви за печење во Штаерска, Салцбург и Долна Австрија и за тоа време играв клучна улога и во обуката на земјоделците за семинари да станат амбасадори на Земјоделската комора во Долна Австрија и Салцбург.
За мене е многу важно да ја пренесам традицијата на печење леб и да го разбудам туѓиот ентузијазам за креативна работа со леб и пецива.
Валтер-Герхард Сакл-Гутруф
Господар пекар, училишен совет БОЛ т. Р.
отпечаток
Откривање според Законот за медиуми од 25 фунти
| Сопственик и издавач на медиуми | Наставник на стручен колеџ во мир Член на училишен одбор Валтер-Герхард Сакл-Гутруф |
| A-8453 St. Johann im Saggautal | |
| Телефон +43 (0) 699 133 150 11 | |
| е-пошта: [email protected] | Skype walter.gerhard.sackl.gutruf |
Валтер-Герхард Сакл-Гутруф е одговорен за содржината, освен ако не е поинаку наведено.
Ниту една одговорност не се презема за правилноста на содржината на оваа страница.
Валтер-Герхард Сакл-Гутруф ги има правата за извештаи и слики.
Усвојувањето на текстови или слики бара согласност од веб-администраторот (со исклучок на приватната употреба).
Именуваниот оператор се обидува да обезбеди точни и целосни информации на оваа веб-страница, но не презема никаква одговорност, гаранција или одговорност дека информациите дадени на оваа веб-страница се точни, целосни или ажурирани.
Операторот го задржува правото да ги менува информациите на оваа веб-страница во кое било време и без претходна најава и не презема обврска да ги ажурира информациите содржани во неа. Хиперврските се наменети единствено како поедноставување за корисникот и вклучувањето на која било врска не подразбира никаква поддршка или препорака на поврзаните информации од страна на операторот и не го одразува мислењето на операторот. Операторот во никој случај не е одговорен за содржината на која било поврзана веб-страница или каква било врска на поврзана веб-страница.
Во никој случај, операторот не може да сноси одговорност за штета од каков било вид, што може да произлезе од употребата или содржината или достапноста на оваа веб-страница, или документите, услугите и информациите на оваа веб-страница. Не е важно дали штетата е директна, индиректна или финансиска по природа, или е последична штета или друга штета што може да произлезе од губење на податоци, губење на употреба или други причини од сите видови.
М.книга за печење!
Цена 24 Ђ + пратка
Нарачките се прифаќаат веднаш!