DBU - Тема за финансирање 2 Одржлива исхрана и одржливо ракување со храна Финансирање на проектот

  • преглед
  • апликација
  • Ракување со проект
  • Регистрација
  • Логирај Се
  • Почни
  • Примерни проекти
  • База на податоци на проектот
  • Стари теми за финансирање

Финансирање тема 2: Одржлива исхрана и одржливо ракување со храна

Одржливата исхрана се заснова на заштеда на ресурси и наклонети кон животните методи на производство, преработка и обезбедување храна, како и зголемена свесност на потрошувачите за ефикасноста на изборот на храна за заштита на животната средина и климата. Производството на растенија и сточарството сè уште често се поврзани со негативни ефекти, особено врз почвата, биодиверзитетот, квалитетот на водата и воздухот.

исхрана

Финансирањето има за цел да го намали загадувањето на животната средина во различните фази на синџирот на вредности за храна (на пр. Преработка, трговија) ​​вклучувајќи го и примарното земјоделско производство. Друг итен проблем е да се избегнат загубите на храна, кои се јавуваат во значителна мера по должината на синџирот на вредност на храната, а особено за време на потрошувачката. Кога станува збор за намалување на овие загуби, сите вклучени во процесот, особено потрошувачите, имаат голема одговорност. Неопходно е подобро познавање на одржливото производство, производство, маркетинг, складирање и подготовка на храна. Компетенциите на сите кои се вклучени во процесот мора да се зајакнат во смисла на создадена одржлива исхрана и алтернативи на однесување. Информациите за производот и процесите поврзани со одржливоста што им се достапни на потрошувачите во разбирлива форма може да дадат важен придонес за ова.

Особено:

Концепти за заштеда на ресурси и пријателски на животните за еколошко производство на храна;

Процеси за заштеда на енергија и намалување на загубите по должината на синџирот на вредност за храна (на пр. Производство, производство, маркетинг, преработка, складирање, транспорт);

Проекти за да се избегне губење на храна и отпад во трговијата на мало со храна, како и за приватни и големо потрошувачи (набавка, ракување со информации за рокот на траење, чување и обработка)

Пристапи кон процена на одржливост на процесите и специфичните производи во прехранбената индустрија и комуникација на информациите за одржливост долж синџирот на вредност до потрошувачот;

Давање вештини за донесување одлуки и акција во исхраната и во одржливото ракување со храната, со посебно внимание на децата и младите

Истражување, развој и практично спроведување на процеси и производи за еколошка заштита на растенијата, особено во органското земјоделство.