DCMedical E; вие жртва на чистата чинија Како сл; БЕ; ти паметен!
Ако веќе имате полн стомак, но има нешто слатко на послужавникот, дали ќе престанете да јадете или ќе бидете во искушение? Ново истражување сугерира дека не треба да се воздржувате од десерт, водејќи се од раширен став кон храната, имено да не оставате ништо на чинијата. Со други зборови, оставањето на чинијата чиста, дури и ако повеќе не сте гладни е форма на „затворање на потрошувачката“, велат нутриционистите, кои предупредуваат за оваа навика што доведува до дебелеење.
Во серија од четири експерименти, научниците предводени од Вероника Иlyук од Универзитетот Хофстра во Newујорк повеќе пати откриле дека единствена храна оставена на чинија на крајот од оброкот го поттикнува поединецот многу посилно од повеќе од една храна, без разлика дали станува збор за чоколадо, бадеми, колачи или пица. Истражувачкиот тим исто така откри дека луѓето честопати одлучуваат да веруваат дека последното парче е навистина добро за нив, без разлика дали има два инчи слатка глазура или содржи 1.000 калории.
,Луѓето кои сакаат да изгубат тежина не мора да јадат се што е на чинијата, добро е да исфрлите неколку дополнителни залак или пијалоци полни со калории. Таквата храна, особено кога станува збор за производи богати со маснотии, шеќер или сол, се многу вкусни и можат да предизвикаат желба за јадење, што значи дека стратегија за борба против ова може да биде јадење храна. со помалку маснотии, шеќер и додадена сол. Ретко ги слушате луѓето како велат дека едноставно морам да го јадам тоа парче брокула, но јас сум толку сит, наместо тоа ќе го сторат тоа со чоколадната торта “, рече Лона Сандон, директор на програмата на одделот за клиничка исхрана во стручното училиште. Универзитет во Тексас Југозападен медицински центар во Далас.
Ново истражување сугерира дека кога малку храна останува во чинијата, се активира феноменот „чиста чинија“; концепт кој има многу корени. Според научниците, основниот поттик зад овој феномен е попустливоста отколку императив за биолошко преживување.