DCMedical feed; односно зошто е путер од кикирики; n; кашлица dac; има гр; заситен сими
Путер од кикирики ФОТО: pexels.com
Професорот Валтер Вилет од Харвардското училиште за јавно здравје вели дека заситените масти не се „смртоносни токсини“ во кои понекогаш веруваме.
Храна, путер од кикирики. Валтер Вилет предава исхрана на Харвардското училиште за јавно здравје и вели дека присуството на заситени масти во путерот од кикирики не го става во категоријата нездрава храна, пренесува health.harvard.edu. Дава пример за друга храна која се смета за здрава и содржи заситени масти: маслиново масло, пченични никулци, па дури и тофу.
„Тоа е целиот пакет хранливи материи, не само една или две, што одредува колку е добра специјалната здрава храна. Ајде да погледнеме во пакетот путер од кикирики. Една порција - околу 2 лажици - содржи 3,3 грама заситени масти и 12,3 грама незаситени масти или околу 80% незаситени масти. Тоа го става таму со маслиново масло во однос на односот помеѓу незаситените и заситените масти “, детали експертот.
Путерот од кикирики содржи и некои растителни влакна, витамини и минерали (вклучувајќи 200 милиграми калиум) и други хранливи материи. Солената варијанта - со 5 милиграми натриум - има двојно повеќе калиум од натриумот.
Некои студии сугерираат дека луѓето кои редовно вклучуваат ореви или путер од кикирики во својата диета имаат помала веројатност да развијат срцеви заболувања или дијабетес тип 2.
„Заситените масти не се смртоносни токсини што понекогаш ги правиме. Одговорот на телото на заситените масти во храната е да се зголемат количините на штетни ЛДЛ и заштитна ХДЛ во циркулацијата. Во умерени количини, некои заситени масти се во ред. (.) Незаситените масти, кои го сочинуваат најголемиот дел од содржината на маснотии во путерот од кикирики, помагаат да се намали ЛДЛ холестеролот и да се намали ризикот од срцеви заболувања.