DCMedical Голема потрошувачка на шеќер; r, дури и; и на краток рок, влијае; имунитет
Големата потрошувачка на шеќер, дури и на краток рок, доведува до поголем ризик од цревни заболувања и намален имунитет. Истражувачите исто така објаснуваат како се случува ова.
Краткорочното зголемување на потрошувачката на шеќер може да го зголеми ризикот од воспалително заболување на дебелото црево и да има значително влијание врз здравјето, сугерира нова студија од Универзитетот во Алберта.
Во студија објавена во „Научни извештаи“, истражувачите од Универзитетот во Алберта откриле дека глувците имаат зголемена подложност на хемиски предизвикан колитис и потешки симптоми по само два дена диета со висока содржина на шеќер во споредба со оние кои јаделе балансирана исхрана.
Карен Мадсен, специјализирана за диета и нејзините ефекти врз воспалителното заболување на дебелото црево, рече дека резултатите се она што многу пациенти со колитис го кажуваат веќе подолго време: малите промени во нивната исхрана можат да предизвикаат симптоми.
„Претходно се покажа дека типот на диета што го следите може да ја промени вашата подложност на болеста“, рече Мадсен, кој го предводеше новото истражување. "Сакавме да знаеме колку време е потребно промената на исхраната да има влијание врз здравјето. Во случај на шеќер и колитис, тоа траеше само два дена, што беше навистина изненадувачки за нас. Не мислевме дека тоа ќе се случи. толку брзо “, цитира sciencedaily.com
Што може да предизвика толку значајна промена за толку кратко време? Излегува дека станува збор за цревни бактерии и влијанието што храната го има врз нив.
Храната богата со растителни влакна делува како гориво за „добрите“ бактерии кои живеат во цревата и произведуваат масни киселини со краток ланец, кои се неопходни за ефикасен имунолошки одговор. Потрошувачката на диети со висок шеќер и ниско внесување влакна ги храни „лошите“ микроби, како што е E. coli, кои се поврзани со воспаление и неисправен имунолошки одговор.
Имунитет, под влијание на потрошувачката на шеќер
Студијата на Медсен покажа дека глувците на диета со многу шеќер имале поголемо оштетување на цревните ткива и дефектен имунолошки одговор. Овие проблеми беа ублажени кога нивната исхрана беше дополнета со масни киселини со краток ланец, нормално произведени од добри бактерии.
„Изненадувачки, нашата студија покажува дека краткотрајната потрошувачка на шеќер навистина може да има штетно влијание, и затоа оваа идеја - дека е во ред да јадете добро цела недела и да уживате во нездрава храна за време на викендите - е погрешно “, објасни Мадсен.
Понатамошните студии можат да го отворат патот за употреба на масни киселини со краток ланец како додатоци во исхраната, рече таа.
„Промената на нечија диета е една од најтешките работи што треба да се направат, дури и ако им кажете дека ќе ги реши нивните здравствени проблеми“, рече таа. „Луѓето сакаат да јадат она што сакаат да јадат, па масните киселини со краток ланец може да се користат како додатоци за да се заштитат луѓето од штетните ефекти на шеќерот врз воспалителното заболување на цревата.
Мадсен и неговите колеги исто така покажаа дека само два дена диета со висока содржина на шеќер и отсуството на масни киселини со краток ланец доведоа до зголемување на цревната пропустливост, отворајќи интересни патишта за истражување за тоа како диетата може да влијае здравје на гастроинтестиналниот тракт и мозокот на мозокот.
„Постојат сè повеќе докази кои сугерираат дека постои врска помеѓу бактериите во нашето црево и невродегенеративните болести како што се Алцхајмеровата и Паркинсоновата болест”, рече Мадсен. „Бидејќи нашата студија покажа дека интестиналната пропустливост се зголеми прилично драматично кај глувците со висок шеќер - што значи дека бактериите можат слободно да се движат од цревата, каде што нормално остануваат на остатокот од телото - ја зголемува можноста дека овој феномен доведува до овие болести, но тоа мора да се анализира “.