DCMedical Mare aten; т.е. Вие го консумирате многу често; нс; не; тии в; t на d; а; тор е
Еритритол е шеќерен алкохол, добиен од ферментација на глукоза од пченкарен скроб, што резултира со помалку калории и помалку сладок вкус од обичниот шеќер. Но, дали е тоа побезбедна алтернатива? Откријте како еритритолот може да влијае на вашето здравје.
Шеќерот е една од најразорните супстанции што можете да ги консумирате, што може да доведе до долгорочни здравствени проблеми:
1. Оштетување на црниот дроб: Премногу шеќер може да влијае на црниот дроб, слично на пиењето алкохол со преоптоварување на органот
2. Метаболна дисфункција: Шеќерот може да влијае на многу биолошки процеси во организмот, предизвикувајќи многу проблеми како што се зголемување на телесната тежина, дебелина во стомакот, високо ниво на шеќер во крвта и висок крвен притисок
3. Зголемени нивоа на урична киселина: Високите нивоа на урична киселина се сметаат за фактор на ризик за срцето и бубрезите.
Во обид да се намали потрошувачката на шеќер и зависноста, истражувачите дојдоа до вештачки засладувачи. Сепак, овие производи не се најдобриот одговор за вашата слатка желба. Студиите покажуваат дека сукралозата може да го зголеми ризикот од развој на канцерогени тумори, покажа истражувањето спроведено на глувци во Меѓународниот весник за здравје и заштита на животната средина.
Неодамнешните студии и на сукралозата и на аспартамот, друг вештачки засладувач, покажуваат дека наместо да ви помогнат да изгубите тежина, овие засладувачи можат да предизвикаат зголемување на телесната тежина и ризик од дијабетес, висок крвен притисок и срцеви заболувања.
Подеднакво опасен е и еритритолот, еден вид засладувач создаден со ферментација на гликоза од пченкарен скроб. Конечниот производ се проценува на 70% од сладоста на редовниот шеќер, со само 5% од количината на калории.
Лошиот квалитет на еритритол се должи на фактот дека не се вари или метаболизира откако ќе се консумира. Наместо тоа, тој влегува во крвотокот и во голема мера се излачува преку урината, како што се најде во студијата објавена во британскиот весник за исхрана. Друга студија покажува дека еритритолот брзо се апсорбира во тенкото црево и дека само околу 10% од него влегува во дебелото црево. Покрај тоа, истражувачите забележуваат дека човечката цревна флора не го ферментира засладувачот.
Покрај тоа, бидејќи еритритолот не е толку сладок како шеќерот, тој понекогаш се комбинира во храна со други вештачки засладувачи кои често се послатки од шеќерниот маса. Како резултат, може неочекувано да внесете неколку штетни соединенија кои на крајот можат да бидат штетни за вашето здравје.
Опасности од употреба на еритритол
Еден од главните проблеми со употребата на еритритол (и алкохолни шеќери воопшто) се однесува на дијабетичари, бидејќи може да им наштети на долг рок. Дијабетесот кој купува производи „без шеќер“ може да помисли дека производот што го добиваат содржи нула траги на шеќер, но во реалноста се користат шеќерни алкохоли. Ова може да доведе до висок шеќер во крвта, особено кога се консумира премногу, бидејќи храната што содржи еритритол може да има високо ниво на јаглени хидрати, што придонесува за зголемено ниво на гликоза.
Можни несакани ефекти од употребата на еритритол
Еритритолот може да предизвика разни проблеми со варењето на храната, како што се гасови, надуеност и дијареја, а сите се почести кај децата.
Иако еритритолот има нула калории сам по себе, друг проблем што треба да го забележите кога станува збор за еритритол е зголемување на телесната тежина поради прејадување. Јадењето со алкохолни шеќери може да ве натера да верувате дека она што го јадете содржи помалку калории, предизвикувајќи повеќе да се разгалите и да трошите повеќе калории.