DCMedical Навремениот пост на кој од оброците во денот е добро; евито; и
Постот е препознатлив по неговите здравствени придобивки, а повремениот пост добива се поголема популарност. Но, многу луѓе се прашуваат кои оброци во денот е подобро да се избегнуваат. Истражувачите имаат одговор.
Во последниве години, трендовите на диети, наизменичното постење станаа сè попопуларни, практикувани од луѓе кои сакаат да управуваат со внесот на калории. Сепак, многу луѓе го имаат истото прашање: Кога е вистинското време да се избегне храна: наутро или навечер?
Според новата студија објавена во списанието PLoS Biology од истражувачи на биолошки науки во Вандербилт, одговорот на ова прашање лежи во деноноќните ритми на биолошкиот часовник на организмот. „Постојат многу студии, и на животни и на луѓе, кои сугерираат дека не станува збор само за тоа колку јадете, туку кога јадете“, рече Карл Johnонсон, професор по биолошки науки на Корнелиус Вандербилт. водечки автор на истражувањето.
„Нашето истражување имаше за цел да ги тестира резултатите од постојните студии за постот, барајќи од вистинските луѓе да направат повеќедневен тест за две различни рутини на оброци. Она што го открив е дека деноноќниот ритам на организмот го регулира согорувањето на мастите во текот на ноќта “.
Студијата, предводена од дипломираниот Johnонсон и Вандербилт, Кевин Кели, ги тестирала ефектите на наизменичното постење на субјектите на средна возраст. На една тест сесија, субјектите јаделе повеќе за време на појадок и прескокнувале вечера, а на друга тест сесија, субјектите прескокнувале појадок, јадејќи повеќе навечер.
Истражувачите откриле дека иако двете сесии не се разликуваат во количината на внесена храна или количината на физичка активност на учесниците, распоредот за цинични оброци, заедно со зголемениот метаболизам на телото за време на спиењето (поради деноноќниот ритам на телото) започна прекинувач за согорување на маснотии: закуска доцна во ноќта ја одложуваше способноста на телото да насочи масни наслаги за енергија и наместо тоа предизвика тело да насочи кон лесно достапни јаглехидрати, неодамна внесени во телото.
„Закуските доцна во ноќта доведоа до помалку оксидација на липидите отколку учесниците кои го прескокнаа овој оброк“, рече Кели. „Ова потврдува дека времето на јадење во текот на денот/ноќниот циклус влијае на начинот на кој се користи проголтаната храна во споредба со складирањето и дека секоја храна проголтана пред спиење ќе го одложи согорувањето на маснотиите за време на спиењето.
Студијата има важни импликации за навиките во исхраната, обезбедувајќи докази против неодамнешниот тренд да го прескокнете појадокот и наместо тоа, предлагате секојдневно гладување од вечера до појадок (избегнување храна во овој период) за да помогнете во оптимизирање на управувањето со телесната тежина.