DCMedical Nutri; познати јонистички житни култури не се сите; n; може да доведе до рак
Цели зрна се добри за рак на црниот дроб
Биолог и биохемичар по професија, познатиот нутриционист вели дека кога ќе се откажеме од месото во корист на житарките, правиме голема грешка што може да нè чини наше здравје. Не сите житни култури се добри, некои можат да доведат до рак.
Д-р Георге Менчиникопски, познат романски биолог, биохемичар и истражувач и поранешен директор на Институтот за истражување на храна, вели дека откажувањето од месо во корист на житарките е голема грешка.
„Вишокот јаглехидрати, особено рафинираните јаглехидрати, кои ги има во сите видови храна, од пецива, слатки, чипс, закуски, сè што сакате, се една од причините и важните фактори на дебелина и дијабетес тип 2. Значи, тоа не е дека исхраната богата со месо беше непријател. Скокнавме во друга крајност, веќе не јадеме ништо од животинско потекло, јадеме житарици “.
Се разболуваме со рака
Специјалистот објасни, во неделата вечерта, на ТВ Медика, дека идејата предизвикана од реклами дека сите житни култури се „здрави“ е чисто комерцијална и крајно опасна, бидејќи може да нè разболи.
„Современото истражување покажува дека се повеќе луѓе се чувствителни на глутен. Некои дури страдаат од страшна болест, која секако е недоволно дијагностицирана во нашата земја и која се нарекува нетолеранција на глутен или целијачна болест. Целијачна болест е состојба која има исклучително разновидни симптоми. Од необјаснет замор, од тешки ментални состојби, од необјасниви депресивни состојби, до поврзаност со дијабетес, со одредени форми на рак, особено рак на лимфните и гастроинтестиналните области. Но, тоа е болест што практично ја уништува структурата на вашето тенкото црево, создава малапсорпција и од тука, се разбира, во серија, сите други доаѓаат. Како да не можете да јадете “, вели д-р Георге Менчиникопски.
Најмалку два дена во неделата да јадете помалку
Нутриционистот истакнува дека, всушност, нашиот голем проблем е што јадеме премногу и дека треба да имаме неколку дена во неделата за да ги преполовиме сите порции.
„Сакам да ви кажам дека човекот е генетски прилагоден на глад. Човекот се спротивставува, без да се разболи, дури и се опоравува ако држи денови кога јаде помалку. Наизменична објава. Се разбира, тој е промовиран и од религијата. Претходно, тоа го држеа нашите баби и дедовци, можеби и нашите родители. Не зборуваме за црниот пост, бидејќи ова е друга крајност. Зборуваме за онаа каде што јадете помалку калории. Тоа е, наместо да јадете 2.000 до 2.500, вие јадете 1.000 до 1.500. Дека не умирате ако јадете помалку во среда и петок и пиете повеќе вода! Откриено е дека не само што не се разболуваме, туку и дека телото влегува во режим на регенерација, поправка, дури и заздравување “.
Ја направив храната забавна
Ја направив храната забавна и затоа се појави дебелина, вели специјалистот.
„Ние воопшто не сме навикнати да впиваме. Само она што се случува денес. И натопување во храна што е нездраво и предизвикува зависност. И ние се опиваме и правиме забава од тоа. Тоа е, ние ја правиме храната забавна, или јадеме нервозно и несвесно, во секоја ситуација. Храната исто така мора да се јаде со намена во одредени часови “.
Покрај тоа што ги наполнивме стомаците до работ, ние правиме уште една голема грешка, вели Менчиникопски: јадејќи го она што требаше да го јадеме навечер.
„Јадете во првиот дел од денот што јадете навечер. Meе ме прашате "како да јадам супа или бифтек наутро?" Но, зошто да не? Англичаните со векови појадуваа? Шунка и јајца, грав и колбаси! И кога јадеа така, тие не беа дебели! Тие беа здрави. и ако одите на долго патување со автомобил, јас го давам овој пример. Кога ставаш бензин во резервоарот? Кога застануваш? На крајот од патот? Или кога ќе заминеш од дома? И тогаш, кога ми треба енергија "Во текот на денот, не навечер кога одам во кревет. Не можете да спиете и ќе добиете тежина. Постојат екстремно мали и незначителни работи што ве спасуваат, бидејќи откако ќе се инсталира, дебелината е многу тешко да се ослободи".