DCMedical овошје, зеленчук 7 совети како да се направи; срцето; а; и правилно

Портокали во вода ФОТО: Пиксабеј

овошје

Свежото овошје и зеленчук може да се контаминира на многу начини, велат од американската Администрација за храна и лекови.

Овошје, зеленчук, совети. 48 милиони луѓе се разболуваат од храна загадена со штетни микроби секоја година, велат здравствените власти ширум светот.

Експертот за храна за администрација за храна и лекови (ФДА), Гленда Луис вели дека свежото овошје и зеленчук може да се контаминираат на многу начини: кога ќе пораснат, тие можат да бидат контаминирани од животни, штетни материи во почвата или водата и можат лоша хигиена кај работниците; по бербата, овошјето поминува низ неколку раце, а контаминација може да се појави дури и по купувањето на производот, за време на подготовката или преку неправилно складирање, објаснуваат претставниците на ФДА на веб-страницата.

Според нив, на луѓето им се препорачува да изберат зеленчук и овошје што не се мелени или оштетени и да се осигураат дека пред-исечените предмети - како што се вреќи со зелена салата или парчиња лубеница - или ќе бидат во фрижидер или на мраз и во продавницата и и дома.

Расипливиот зеленчук и овошје треба да се чуваат во фрижидер или на температура под 40 степени.

1. Измијте ги рацете 20 секунди со топла вода и сапуница пред и по подготовката на свежи производи.

2. Ако се појави повреда или модринка пред јадење или ракување со овошје и зеленчук, отсечете ги оштетените места или мелени пред подготовка или јадење.

3. Исплакнете го производот пред да ја отстраните кожата, така што нечистотијата и бактериите не се пренесуваат од ножот на овошје или зеленчук.

4. Нежно тријте го производот додека го држите под млаз вода. Нема потреба да користите сапун или друг производ за перење.

5. Користете чиста четка за зеленчук за да исчистите зеленчук и овошје како што се дињи и краставици.

6. Избришете/исушете зеленчук и овошје со чиста крпа или хартиена крпа за да ги отстраните сите бактерии што можат да бидат присутни.

7. Извадете ги надворешните лисја на салата или зелка.