DCMedical Тамаринд, чудо овошје што помага; ла сл; малку

Лисјата од тамаринд содржат „точна“ количина на витамин Ц и β-каротен и голема содржина на минерали, особено фосфор, калиум, калциум и магнезиум.

Пренесен од Африка во Индија пред илјадници години и на Блискиот исток, пред 400 години, тамаринд беше наречен „еден од најважните видови тропски овошни дрвја“, кој се користи во гастрономијата, медицината и градежништвото.

Ова егзотично овошје може да се јаде свежо или додадено во слатки, кисели и вкусни јадења.

Тамаринд е тропско овошје што многу Европејци не го знаат, но изгледа некако како мек, бледо кафеав грав и внатре има леплива конзистенција слична на паста.

Надвор од неговата употреба во гастрономијата, тамаринд има свои сложени и уникатни соединенија што го прават корисен за здравјето.

Овошјето се користи за храна и лекови, вклучително и сушено за да се направат бонбони и, откако е целосно зрело, додадено во десерти. Исто така, има можност за подобрување на здравјето, како што се:

- Здравје на срцето со намалување на крвниот притисок

- Ги регулира нивоата на гликоза во крвта за да помогне во контролата на дијабетисот

- Слабеење со инхибиција на ензимот за складирање на маснотии

- Олеснува главоболката

- Заштитува од цревни паразити

- Намалува воспаление на хемороиди

Тамаринд, високо ниво на протеини

Студиите ја препознаа обемната содржина на витамин и минерали во тамаринд, вклучувајќи „високо ниво на протеини со многу есенцијални аминокиселини, кои помагаат во градењето на силни и ефикасни мускули“, значителни количини на калциум, фосфор и калиум, како и железо, натриум, бакар, цинк и никел, од кои последниот е потребен само во мали количини за да се зголеми способноста на организмот да апсорбира железо, да спречи анемија и да ги зајакне коските за да се компензира остеопорозата.

Тиамин е еден од витамините Б-комплекс кој служи за подобрување на функцијата на нервите и развојот на мускулите, а уникатно соединение познато како хидроксицитрична киселина (HCA) може да се извлече и да се користи за сузбивање на апетитот и за промовирање на слабеење.