DCMedical закон што го прави m; ncarea rom; Нилор Маи С; N; здрав и жив
Д-р Адријан Винер. Фото: DC Medical
Претседателот Клаус Јоханис донесе закон со кој романските производители се обврзуваат да прават поздрава храна! Неговиот автор, сенаторот д-р Адријан Винер, објасни за ДЦ Медикал што навистина значи и како ќе се примени.
Закон бр. 182/2020 регулирање на содржината на транс масни киселини во храната, наменети за човечка исхрана, за да се обезбеди високо ниво на заштита на храната за потрошувачите, донесе денеска претседателот Клаус Јоханис. Следејќи го тоа, романските производители на храна ќе мора да ги променат своите рецепти за да ги направат, со цел драстично да ја намалат количината на транс масни киселини во нивната содржина. Законот, кој ќе стапи на сила без жалба, од 1 април 2021 година, предвидува максимална количина од 2 грама транс масна киселина на сто грама маснотии во содржината на производот.
„Законот го ограничува додавањето на транс киселини во храната! Транс масните киселини се индустриски макронутриент, најтоксичен макронутриент за здравјето на луѓето во храната. Тој е одговорен за веројатно помеѓу 3.000 и 5.000 смртни случаи годишно само во Романија! Законот не забранува храна, но ги обврзува производителите да ги преформулираат рецептите, да ги менуваат состојките, така што наместо индустриски добиените трансмасни киселини, да ставаат други видови незаситени масла. Палмино масло, ве молам, сè е добро. Најголемите производители во западноевропските земји каде овој чекор кон цивилизацијата на храната веќе долго време се применува, го ставаат на располагање бесплатно нивното знаење, односно нивните еквиваленти, за да ја постигнат оваа цел. Следејќи ја примената на законот, разновидноста на производите на полицата не се намали, цените нема да се зголемат значително, воопшто, наместо тоа, храната ќе биде многу поздрава отколку што сега има многу од нив. За тоа станува збор за законот. Тоа е огромен, безбеден чекор, кој мора да биде проследен со други чекори во областа на ризикот од исхраната, бидејќи тоа е најголемиот ризик за јавното здравје во Европа “, објасни, ИСКЛУЧИВО во ДЦ Медицина, сенатор д-р Адријан Винер.
За да можат производителите навистина да го сторат она што го предвидува законот, правилата според кои тој се применува мора да бидат формулирани и објавени, исто така, во Службен весник. Самиот закон предвидува казни од 10 000 до 30 000 леи за непочитување и повлекување на производи што не се во согласност со продажбата.
„Нормите за апликација треба да ги направи ANSVSA, заедно со Министерството за земјоделство и Министерството за здравство. Кога го донесов законот, имав постојан дијалог со сите фактори вклучени во неговата примена. Со ANSVSA, со нивните лаборатории, ако можат да ги дозираат соодветните супстанции, за да се направат соодветните контроли, не треба да има повеќе од 2 грама транс маснотии на сто грама маснотии во производот, како што налага законот. Се уверив дека сите овие поткомпоненти постојат. Тоа е, дека има лаборатории што можат да го сторат тоа, инспекторите од ANSVSA и оние од заштита на потрошувачите имаат човечка и правна алатка да ги започнат овие контроли, сигурни откако законот ќе стапи на сила, така што нема причина како овие на крајот, не треба да се наоѓаат одредби во здравјето на Романците, бидејќи станува збор за тоа “, продолжи Адријан Винер.
Ефектите од законот значат СПАСЕН ИВОТ!
Сенаторот, кој е и лекар во болницата во округот Арад, вели дека нејзините ефекти ќе бидат видливи и ќе бидат сметани во спасени животи.
„Неговите ефекти ќе се видат, ова се случи во земјите каде што е применето. Мое верување е дека 5% од смртните случаи во кардиоваскуларниот систем се последица на вишокот транс масни киселини во храната. Истурете во храна со буриња. Имаше некои потенцијални контроли во овој поглед во изминатите години, Владата ги стори, тогаш беше објавено дека до 45% млечни производи, на пример, се истураат со буре во нив транс масни киселини. Оваа злоупотреба на романските производители во врска со употребата на транс киселини е добро позната. Тој е убиец, така да се каже! Ова мора да престане. И, се разбира, последиците, како и Законот за регулирање на пушењето, ќе бидат земени предвид ретроспективно, за што е можно повеќе години, но убеден сум дека влијанието ќе биде позитивно, пресметано во илјадници смртни случаи избегнати во Романија. Производителите ќе ги заменат транс киселините со незаситени масти, разликата е неколку долари за количините што ги продаваат, а тие нема да ги почувствуваат. Студиите по спроведувањето се спроведуваат во некои земји каде што се применува овој закон, а заклучоците се дека разновидноста на производите на полицата не е намалена и цените не се зголемени “, посочи Адријан Винер.