ДЦМедицинска диета што може да; спречи; мозочен удар
Во неодамна објавената студија, тајвански истражувачи заклучија дека вегетаријанската диета богата со ореви, соја и зеленчук може да го намали ризикот од мозочен удар.
Студијата, која се појавува во Неврологија, медицинско списание на Американската академија за неврологија, ја истражува врската помеѓу исхраната на една личност и појавата на два различни типа на мозочен удар.
Ова беа хеморагичен мозочен удар, во кој крвта од артеријата стигнува до мозокот и исхемичен мозочен удар, што произлегува од блокиран крвен сад.
Во Соединетите Држави, приближно 795.000 луѓе доживуваат нов или повторлив мозочен удар секоја година и тоа е втора водечка причина за смрт на глобално ниво.
Мозочен удар може да доведе до попреченост, а погодените лица ќе имаат поголема веројатност да развијат деменција во иднина.
Американската асоцијација за срце (АХА) проценува дека до 2030 година, скоро 4% од возрасните во САД ќе претрпат мозочен удар.
Вегетаријанска диета, добра или лоша по здравјето?
Вегетаријанството и веганизмот станаа сè попопуларни и во Велика Британија и во САД.
Додека многу луѓе се одлучуваат на растителна диета заради еколошки причини и животна средина, тие исто така често ги сметаат овие диети како подобри за нивното здравје.
Студија што БМЈ ја објави минатата година, истражуваше мозочни удари во повеќе од 48 000 јадечи на месо и вегетаријанци во Велика Британија. Авторите на студијата објавија дека иако вегетаријанците имаат пониски стапки на исхемична срцева болест отколку оние што јадат месо, тие имаат поголема веројатност да доживеат мозочен удар.
Тие заклучија дека може да има некои фактори поврзани со потрошувачката на животинска храна што може да спречи мозочен удар.
Во неодамна објавената студија, истражувачите регрутирале две групи волонтери од будистичките заедници во Тајван, вкупно повеќе од 13 000 учесници.
На почетокот на студијата, истражувачите медицински ги испитале учесниците и ги прашале за нивната исхрана, навиките за пушење, консумирањето алкохол и физичката активност.
Истражувачите потоа го следеле здравјето на волонтерите користејќи ја националната база на податоци за истражување на здравствено осигурување. Потоа следуваше првата група на волонтери во просек 6 години и втората група од 9 години.
Просечната возраст на учесниците во студијата беше 50 години. Истражувачите не регрутирале никој кој бил на возраст под 20 години или имал историја на мозочен удар.
Околу 30% од волонтерите биле вегетаријанци кои не јаделе ниту месо ниту риба, а околу една четвртина од овие лица биле машки.
Вегетаријанците јаделе повеќе ореви, зеленчук и соја отколку не-вегетаријанци. Пиеле и помалку алкохол и пушеле помалку.
Додека обете групи јадеа иста количина овошје и јајца, не-вегетаријанците конзумираа повеќе млечни производи и маснотии отколку волонтерите доброволци.
Истражувачите пресметале дека по прилагодувањето за возраста, полот, пушењето и другите здравствени услови, вегетаријанците во првата група имале 74% помал ризик од исхемичен мозочен удар отколку потрошувачите на месо.
Во втората група, вегетаријанците имале 60% помал ризик од исхемичен мозочен удар, 65% помал ризик од хеморагичен мозочен удар и 48% помал ризик од општ мозочен удар отколку новегетари.
„Генерално, нашата студија откри дека вегетаријанската диета е корисна и го намалува ризикот од исхемичен мозочен удар дури и по прилагодувањето на познатите фактори на ризик, како што се крвниот притисок, шеќерот во крвта и мастите во крвта“.
- Авторот на студијата д-р Чин-Лон Лин, Универзитетот Цу Чи во Хуалиен, Тајван
„Ова може да значи дека може да има друг механизам за заштита што може да ги заштити оние кои јадат вегетаријанска диета од мозочен удар.
Во нивниот труд, авторите сугерираат дека нивните резултати може да се разликуваат од оние од големата студија што се случила во БМJ затоа што нивните учесници избегнале алкохол, потенцијален фактор на ризик за мозочен удар.
Авторите, исто така, забележаа дека иако беше корисно да се имаат сеопфатни податоци за не-западна група вегетаријанци, резултатите од студијата може да не се однесуваат на популациите што живеат надвор од будистичките заедници на Тајван.
Davidеј Дејвид Спенс, професор по неврологија и клиничка фармакологија на Западниот универзитет во Лондон, Канада и Кристи Тангни, професор по превентивна медицина на Универзитетот Раш, Чикаго, ИЛ, ја коментираат работата во едиторијал.
Тие велат: „Севкупниот низок ризик од мозочен удар веројатно ја одразува просечната возраст од околу 50 години во двете групи и релативно краткото следење (5-7 години во групата 1 и 9 години во групата 2). "
30% следеле вегетаријанска диета. Само важно
25% од вегетаријанците биле мажи. "
Авторите исто така истакнаа дека истражувачите ги проценувале само диетите на волонтерите на почетокот на студијата, истакнувајќи дека учесниците можеле да ги променат своите навики во исхраната во следните години.