DCNews Младата тајна; Јас доаѓам од Кина; интересна свадба Iat; долговечната мистерија; ii!
ОВИДИУ БОЈОР - ДОКТОР ВО ФАРМАЦИЈАТА, член на Академијата за медицински науки КАТРИНЕЛ ПЕРИАНУ - ГЕНЕРАЛИСТ, во својата книга ПЛАASАЕ ЗА ДОЛГО LИВОТ: ЗДРАВЈЕ НИЗ СЕМЕА, ЗЕЛЕНИЧКИ И ОВОШЈЕЛИ, пишува за тајната на долговечноста.
Кинеските нутриционисти не препорачуваат пиење премногу ладно или премногу топло. Минималната температура не смее да биде под 10 ° C, а максималната нема да надмине 40 ° C.
Во овој поглед, вреди да се забележи интересен детал: во анкетите што ја проучувале долговечноста, резултатите беа многу различни во однос на исхраната на старите лица. Некои од нив пиеле умерено, други воопшто не пиеле. Некои пушеа, некои не, некои беа вегетаријанци, други јадеа месо. Но, сите тие на овие анкети рекоа дека никогаш не користеле многу ладна или многу топла храна или пијалок.
Оброците ќе се разгледуваат во фиксни часови, со цел да се создаде рефлексен чин што го стимулира апетитот. Се препорачува најконзистентната храна да се јаде наутро, така што навечер храната да биде полесна и полесна.
Треба да се разгледа уште еден важен принцип: мастика
Пред голтање, храната треба да се џвака (исецка) најмалку 10 пати. За време на оброкот, целото внимание ќе биде насочено кон храната, отстранување на какви било странски мисли, а дискусиите ќе бидат што е можно помалку и ќе се исклучат.
Како треба да биде храната на старите лица
Храната кај постарите лица треба да биде што е можно поедноставна, лесно сварлива, заснована на што повеќе овошје, зеленчук и семиња и што помалку животински масти и протеини (месо), со што се означува потрошувачката на млеко, млечни производи и јајца, но исто така и во умерени количини.
Избегнувајте зачини, кафе, чоколадо, многу масни колачи; во исто време, путерот и мастите исто така ќе се користат во умерени количини.
Бројни студии спроведени денес во областа на традиционалната кинеска медицина (како оние на д-р Боб Флаус, 1995 година) нагласуваат дека урамнотежената исхрана не само што спречува па дури и лечи многу болести специфични за постарите лица, туку во голема мера го продолжува животот.
Исхраната за стари лица ќе вклучува изникнати зрна (пченица, пченка, јачмен, овес), семе од зеленчук (грав, грашок, леќа, соја), „црвен“ и „жолт“ зеленчук (цвекло, компир, тиква, морков) . Зеленчукот не треба да изостанува во ниту еден оброк.
Според истите студии, месото (вклучително и рибата) треба да се јаде во мали количини (околу 100 гр 3-4 пати неделно)
Избегнувајте храна зготвена или пржена во маснотии или дополнета со сосови, како и кисели краставички или друга ферментирана храна. Вештачките вкусови создадени со присилна ферментација содржат токсини штетни за организмот, создавајќи болести. Оризот се препорачува особено затоа што го храни јинот во организмот, но треба да се консумира во комбинација со зеленчук.
Како општо правило, постарите лица мораат да јадат неколку пати на ден, кога и да се гладни, пишува Овидиу Бујор. Во неговата книга ќе најдете многу други исклучително интересни работи.