DCNews Моркови, придобивки за s; n; цицки; и лек за болести
Морковот, еден од најкористените зеленчуци во храната, е корен што често го игнорираме, но кој содржи многу хранлива комбинација на вода, протеини, растителни влакна, антиоксиданти, минерали и витамини. Добро е за диети и ни помага во борба против сериозни или хронични болести. Еве како.
Портокаловата боја на моркови ја дава бета-каротенот што го содржат. Овој корен зеленчук има малку калории и е при рака, со оглед на фактот дека ги наоѓаме на пазар и во продавници цела година.
Општо земено, морковите содржат над 88% вода, на што се додава, сепак, глутаминска киселина - што му дава сладок вкус - но, исто така, протеини и влакна со дуиум, многу витамини потребни за организмот, како што се Б, Ц и калциум. На крај, но не и најмалку важно, нивната енергетска вредност е многу мала, што ги прави идеални за диети.
(adsbygoogle = windows.adsbygoogle || []). притисни (<>);
Подобро се готват
Што се однесува до формата во која е најдобро да се консумира, нутриционистите препорачуваат варена, во вода или бари на пареа, бидејќи супстанциите во неговата содржина полесно се асимилираат на овој начин.
Една неодамнешна студија, објавена на почетокот на оваа година во Соединетите држави, покажува дека оние кои јадат 6 моркови неделно имаат помал ризик да доживеат мозочен удар од оние кои јадат еден месечно, па дури и помалку.
Хранлива вредност и состав на просечен морков, според Википедија: Вода - 89г; Енергетска вредност - 40 kcal; Протеин - 0,98g; Јаглехидрати - 8,71 g; Липиди - 0,24 g; Витамин А - 12 мг; Витамин Б1 - 0,039 мг; Витамин Б2 - 0,053 мг; Витамин Б6 - 0,09 мг; Витамин Ц - 7,1 мг; Витамин ПП - 1,2 мг; Ironелезо - 0,66 мг; Калциум - 33 мг; Магнезиум - 18 мг; Фосфор - 35 мг; Калиум - 240 мг; Натриум - 2,4 мг, диетални влакна - 3гр.
Здравствени придобивки:
- Тие спречуваат анемија и зајакнуваат. Нутриционистите препорачуваат јадење моркови за луѓе кои имаат мало намалување на хемоглобинот, бидејќи го стимулира неговото производство. Во сурови салати, со целер и јаболко, тие имаат заживувачки ефект. Во форма на сок или смути се одлични за бремени жени, деца и стари лица. Потоа, тие исто така имаат антидијареален ефект.
- Тие се совршени за диети, додека високата содржина на вода, влакна и витамини го регулира цревниот транзит. Неколку студии, сепак, препорачуваат да се јадат варени, бидејќи бета-каротинот во морковот, што го зајакнува имунитетот, е полесен за асимилација.
- Тие имаат ефект против стареење. Антиоксидансите во морковот му помагаат на организмот во борбата против слободните радикали и ја прави кожата да свети поради бета-каротен. Кремите со хемороиди можат да ги намалат ефектите од изгореници и егзема. Сок од морков или паста може да се користат како заживување и заживување на маските за лице.
- Подобрување на видот. Тоа е ефект на лутеин во моркови, кој е моќен антиоксиданс кој ја штити мрежницата и ја забавува дегенерацијата на макулата.
- Борба против рак. Истражувањата покажуваат дека поради фалкаринолот, еден вид природен пестицид што го содржи морковот, зеленчукот може да го намали ризикот од рак на белите дробови, дебелото црево или грлото на матката. Исто така, влакната што ги содржат ослободуваат проток на крв од вишокот липиди, намалувајќи го лошиот холестерол и намалувајќи го ризикот од срцеви заболувања.