DCNews P; печурка, придобивки
Исклучително ефтино и користено уште од античка Грција за украсување и ароматизирање храна, ова растение е несомнено добар лек за сите.
Латинското име на магдонос тоа е Petroselinum crispum и потекнува од грчкиот, каде што „петрос“ значи „камен“ и „селинон“, целер. Затоа, античките Грци сметале дека магдоносот е еден вид. камен целер, кој го користеле и како храна и како лековито растение.
Со своите лисја, садовите беа украсени и ароматизирани, но победниците во спортските натпревари исто така беа крунисани или беа третирани каснувања од змија или скорпија. Фабриката доаѓа од брегот на Средоземното Море и стигна до сегашната територија на Романија пред најмалку 2000 години.
Во моментов, магдоносот е најкористениот зеленчук во традиционалната романска кујна, и до неодамна, тој беше извонреден лек во нашата народна медицина. Со него се мачкаа рани во опасност да се заразат, се тријат ослабени непца, се правеа врие против заболувања на црниот дроб или цревата или се користеше за разни „очи“ или „набори“.
Како да се подготви и како да се администрираат лисја од магдонос
Како што ќе видиме, овој зеленчук е вистинска колекција на витамини, минерали и други активни состојки со многу интензивни терапевтски ефекти. Сепак, се чини дека само повремено консумирање магдонос, како зеленчук, нема терапевтски резултати. Зошто? Бидејќи дозите на магдонос што ги консумираме се недоволни од една страна, а од друга страна, бидејќи термичката подготовка на ова растение инактивира многу терапевтски активни супстанции. Од овие причини, потребно е да им се даде големо значење на следниве методи на подготовка.
За да се добие зелениот сок од магдонос, измешајте неколку свежи лисја на кои им се додадени четири лажици вода, а потоа оставете да киснат половина час и филтрирајте. Добиениот ликер треба да се консумира веднаш или да се чува во фрижидер, но не повеќе од 4 часа. Така добиениот свеж сок е моќен лек и, како таков, не се администрира сам, туку се разредува во малку сок од корен од морков. Обично, земајте 3-6 лажици (20-30 мл) сок од лисја од магдонос 3 пати на ден, разреден во една четвртина чаша сок од морков.
Во арапската медицина, ситно сецкан зелен магдонос измешан со сок од лимон и неколку кромид (евентуално неколку парчиња домати) се користи како салата, наречена „табули“, што често се користи за зголемување на варењето и за да се избегнат непријатности. гастроинтестинални. Еве еден од најчесто користените "табули" рецепти: мелете 2-4 гроздови свеж магдонос, додадете малку маслиново масло и сок од една четвртина од лимон. Може да ставите и чешне лук, ситно сецкани семки од тиква или семе од сусам. Салата се консумира секој ден 14-60 дена во форма на лек, кој е тоник и зајакнува, помагајќи да се зајакне имунитетниот систем.
Вино од магдонос
За третман на проблеми со варењето и апетитот, како додаток против срцева слабост и срцеви заболувања, се препорачува вино од магдонос: 20 свежи стебла со лисја се кршат и се ставаат во литар вино, на што се додаваат 2 лажици оцет. Оставете да кисна 7 дена, а потоа додадете 300 грама мед. Мешајте додека не се стопи медот, па процедете го и ставете го во шишиња. Пијте една чаша пред оброкот.
Внатрешни третмани
* Акутна алкохолна интоксикација (пијанство) - консумирајте еден или два пакета магдонос, добро измиени, лисјата џвакаат долго време пред да ги проголтате. Испарливото масло во овие лисја е силен стимуланс на централниот нервен систем, што помалку ќе влијае на ефектите на алкохолот.
* Пушење - неколку компоненти на испарливото масло во лисјата од магдонос го штитат организмот од штетното дејство на катран во чадот од цигари, спречувајќи разни болести на респираторниот систем, од хроничен бронхитис до рак на белите дробови. Се препорачуваат ленти со сок од магдонос, од кои 50 ml се администрираат на ден 4 недели.
* Атеросклероза - не помалку од четири супстанции содржани во листовите од магдонос спречуваат оксидација на негативен холестерол (ЛДЛ) и негово таложење на артериите. Луѓето постари од 35 години, но и оние кои често јадат месо, хидрогенизирани масти, пржена храна, треба да јадат салата од магдонос најмалку 3 пати неделно.
* Хипертензија - Потрошувачка на 30 грама свеж магдонос, додадена на дневната исхрана, помага да се контролира крвниот притисок, да има диуретични ефекти, малку вазодилататорно и да делува на централниот нервен систем со смирувачки ефект.
* Камења во жолчката - пијте три пати на ден, пред јадење 1-2 часа, една четвртина чаша сок од магдонос (корен и лисја), разредена со три четвртини чаша сок од морков.
* Вирусен хепатитис - Неодамнешните студии покажаа дека магдоносот има необичен ефект во борбата против вирусите кои го напаѓаат црниот дроб. Затоа, се препорачува за пациенти со хепатитис А, Б и Ц да направат, за 4 недели, лек со свеж сок од лисја од магдонос, од кој се администрира 50-75 мл на ден, пијан на три рати, на празен стомак., пред јадење. По 4 недели од третманот, следува пауза од 2 недели, по што третманот продолжува.
* Халена - џваканиот зелен магдонос подолго време дава пријатен мирис на здивот, делува како средство за дезинфекција на усната шуплина, на средниот и горниот респираторен тракт.
* Повторливи инфекции, ослабен имунитет - Се консумира салата од магдонос, 1-2 порции на ден, во 3-неделни лекови. Неодамнешните студии на Универзитетот во Анкара (Турција) покажаа дека овој кулинарски лек силно го активира имунитетот и се бори против многу видови на бактерии и паразитски габи.
* Астма - потрошувачка на свежи лисја од магдонос, најмалку 30 грама дневно, во форма на салати, како додаток на супи и разни други намирници, ја намалува предиспозицијата за напади на астма.
* Рак - Салатите од магдонос и сокот од лисјата од магдонос се одличен додаток во третманот на рак. Покрај тоа, зелениот магдонос се бори со многу несакани ефекти на цитостатиците и терапијата со зрачење.
* Плодност кај жени - консумиран секој ден, зелениот магдонос е фактор за подмладување на жените и ја стимулира плодноста. Апиол, супстанца од свежи лисја од магдонос, го стимулира производството на женски хормони и им помага на јајниците да функционираат правилно. Лековите се чуваат еден месец, за кое време се пијат 50 мл сок од магдонос дневно.
* Дисменореја (неправилен и болен менструален циклус) - поради истиот апиол, магдоносот има квалитет на регулирање на менструалниот циклус. Покрај тоа, лисјата од магдонос имаат спазмолитични својства, во голема мера ги елиминираат грчевите во менструацијата и болката.
* Пост-менопаузален синдром - се препорачуваат ленти со зелена салата од магдонос, кои се консумираат дневно 2 месеци.
* Подагра, ревматизам - Магдоносот е многу добар диуретик и депуративен (елиминира уреа и урична киселина), заеднички антиинфламаторно и антиоксидантно. Лутеинот содржан во магдоносот спречува и се бори против воспаление на фината 'рскавица во зглобовите, додека витаминот Ц, од кој зелениот магдонос е вистински шампион, има неверојатни терапевтски ефекти врз скоро сите форми на ревматизам. Гигантско истражување спроведено во 2004 година, на 20 000 пациенти, покажа дека големата потрошувачка на природен витамин Ц (т.е. земена од растителна храна, а не од други додатоци) ја намалува за повеќе од 30% инциденцата на ревматски кризи. Затоа се препорачува да се јаде, во лекови од најмалку 60 дена, свежи лисја од магдонос, 30 грама на ден, заедно со друга храна богата со витамин Ц, како што се пиперки, зелка, боранија, зелен грашок.