DCNews Sl; нин; со кромид, зошто е во ред; м; нц; м
Сланината го зајакнува имунолошкиот систем, овој квалитет се должи на арахидонската киселина, која промовира понизок холестерол, ги подобрува заштитните функции на организмот и исто така е неопходна за производство на хемикалии одговорни за имунолошки реакции и воспалителни реакции.
Сланината е храна без Е, бои и конзерванси, препорачана од нутриционистите.
- Мали количини маснотии се корисни за срцето и крвните садови, ги регулираат мускулните контракции на внатрешните органи, вклучително и срцевиот мускул и го поддржуваат васкуларниот тонус.
- Пушачите имаат корист и ако јадат малку сланина затоа што содржи селен. Овој микроелемент го зајакнува имунитетот и спречува оксидација во организмот. Така, штетата предизвикана од цигарите е делумно намалена.
- Сланината исто така ја забавува интоксикацијата со алкохол покривајќи ги wallsидовите на желудникот со маснотии и создавајќи гастричен завој, што спречува брза апсорпција на алкохол од желудникот. Алкохолот поминува во цревата, каде што, сепак, ќе се апсорбира, но постепено.
Бидејќи е толку концентрирана во маснотии и калории, сланината е производ што се консумира умерено, препорачан за луѓе кои остануваат на студ или се занимаваат со интензивна физичка активност. Секој може да јаде малку сланина со кромид и леб, тоа е традиционална зимска закуска. И ако свињата е одгледана со квалитетна храна, сланината станува вредна од нутриционистички аспект бидејќи е богата со омега 3 и омега 6 есенцијални масни киселини и витамин А.
Нутриционистички вредности на сланина
Во масло, без оглед на асортиманот, имаме 100% маснотии и 900cal/100ml. Сланината содржи 5-10% протеини, 60-70% маснотии и 650cal/100g. Путерот е среден со 80% маснотии и 730 кал/100гр.
Рецепти за стари лица
- Лек за болка во зглобовите. Пред спиење, добро протријте ги заболените зглобови со стопена маст или стара сланина, исечкана преку мелница за месо, на која се додава лажица мед. Нанесете целофан или пергамент хартија на врвот, завиткајте во волнена шамија или шал и оставете да делува преку ноќ.
- Нарушување на подвижноста на зглобовите по траума. Погодената област се нанесува со 100 гр свинска маст, се меша со лажица сол, а потоа се превртува со дебел слој волна.