Дебела грешка што вегетаријанците внимаваат! Месото навистина е толку здраво
Fивотинските масти имаат лоша репутација дека се богати со заситени масни киселини. Но, едно ново истражување покажува дека растителните масти не се ниту полоши ниту подобри за нашето здравје на срцето од растителните масти.
Заситените масни киселини особено се наоѓаат во месото, колбасот, млекото и путерот. Слика: dpa/Оливер Берг
Fивотинските масти имаат лоша репутација. Тие го зголемуваат нивото на липиди и холестерол во крвта. Диетата богата со животински масти се смета за фактор на ризик за срцеви и мозочни удари. Но, голема меѓународна студија доаѓа до заклучок дека животинските масти не се ниту полоши ниту подобри од растителните масти.
Како што објави „bild.de“ под слоганот „Дебелата револуција“, студијата за влијанието на различните масни киселини врз ризикот од срцеви удари ги уништува бројните здравствени митови. Растителните омега-6 и омега-3 масни киселини немаат заштитен ефект врз нашето срце.
Fивотински масти во месните производи подобро од нивната репутација
За возврат, често демонизираните заситени масни киселини, како оние кои главно се наоѓаат во животински масти, а со тоа главно во месни производи, путер, итн., Не претставуваат ризик за здравјето на срцето. Само животински омега-3 масни киселини, на пример во лосос или скуша, имаат докажан заштитен ефект.
Како резултат, тука можете почесто да пристапувате. Општо, мастите се од витално значење и исто така ве прават посилни и посреќни. Како и да е, тие честопати се презираат, па затоа процентот на маснотии во нашата храна постојано паѓа, според «bild.de». Наместо тоа, се консумира храна со намалени маснотии, што е сè повеќе богата со калории и, исто така, навистина не ве исполнува. Резултат: јадете повеќе од тоа.
Fивотинските масти се полоши од растителните масти. Нова студија ја побива оваа теорија. Слика: dpa/Франциска Коарк
Подобро да се избегнуваат јаглехидрати отколку маснотии
Особено животинските масти не само што произведуваат штетен ЛДЛ холестерол, туку исто така го зголемуваат добриот ХДЛ холестерол со нивните заситени масни киселини. Ги чисти артериите на чии wallsидови се таложи лошиот холестерол и со тоа нè штити. Јаглехидратите се спротивставуваат на овој процес, бидејќи тие го намалуваат нивото на ХДЛ.
Секој што сака да јаде здраво, не треба да прави без маснотии - дури ни животински. Само кога конзумирате таканаречени индустриски трансмасти треба да бидете умерени. Бидејќи овие се всушност сомнителни. Печива, сладолед, помфрит и чипс не треба да доминираат во менито.