Дебелата француска кујна
Франција го вклучи алармот за путер во позадина на зголемувањето на цените. Французите трошат просечно 8,3 килограми годишно по глава на жител. (>> Повеќе за ова) Неколку причини за ова следат овде.
Кроасанот бара 27 степени и обемна масажа во производството, тогаш исто така треба да се стркала во многу тенки слоеви и толерира повеќе маснотии отколку што би сакала жолчката. Седум кроасани содржат добри 250 грама путер.
Познатиот кроасан првично потекнува од Винер Кипферл и неговите браќа и сестри Плендер, а путер-асортиманот на Виеносеријата е потсетник на ова до ден-денес.
Нормандија во северо-западна Франција е позната по своето одгледување млечни производи и многуте овоштарници со јаболка. Обилната употреба на путер е типична во овој регион. За десерт има добро позната рамна пита со јаболка, тарто татин. 175 грама путер лесно може да се сместат во овој десерт.
Sablés се деликатни француски бисквити со кратки колачи. Според оригиналниот рецепт, тие се подготвуваат со лесно солен путер.
Секој што сака да се занимава со колачи и торта во кујната, веројатно добро ја знае темата путер крем (како материјал за полнење и „фасаден материјал“). Се состои од млеко, ситно гранулиран шеќер, пудинг во прав и доминантен дел од путер.
Thisолчки од јајце, бело вино и тула путер се наоѓаат во овој француски сос, кој е особено популарен во Австрија за време на сезоната на аспарагус. Во француската кујна, тоа одговара добро и со риба, бифтек, печено говедско месо, филети од телешко месо и живина.
Другите основни француски сосови се исто така богати и светски познати, пред сè светлиот рушам бешамел направен од млеко, брашно и путер. Велуте и Еспањоле се исто така многу популарни.
Француското киче сигурно нема место во диеталната кујна. Парче путер е веќе скриено во тестото за кратки прачки.
И тоа е можеби типично јадење со француски путер. Класичната подготовка на полжави за јадење како почетник се нарекува Escargot a la bourguignonne. Тука бургундскиот полжав (се мисли на средноевропскиот римски полжав) е гратиран во сопствената обвивка со путер од полжав, еден вид путер од билки.
Кроасанот бара 27 степени и обемна масажа во производството, тогаш исто така треба да се стркала во многу тенки слоеви и толерира повеќе маснотии отколку што би сакала жолчката. Седум кроасани содржат добри 250 грама путер. "," извор ":" Ројтерс "," ширина ": - 1," висина ": - 1>,
Познатиот кроасан првично потекнува од Винер Кипферл и неговите браќа и сестри Плендер, што сè уште потсетува на путер опсегот на Виенаисеријата до денес. "," извор ":" Имаго "," ширина ": - 1," висина ": - 1>,
Нормандија во северо-западна Франција е позната по своето одгледување млечни производи и многуте овоштарници со јаболка. Обилната употреба на путер е типична во овој регион. За десерт има добро позната рамна пита со јаболка, тарто татин. 175 грама путер лесно може да се сместат во овој десерт. "," извор ":" Имаго "," ширина ": - 1," висина ": - 1>,
Секој што сака да се занимава со колачи и торта во кујната, веројатно добро ја знае темата путер крем (како материјал за полнење и „фасаден материјал“). Се состои од млеко, ситно гранулиран шеќер, пудинг во прав и доминантен дел од путер. "," извор ":" Имаго "," ширина ": - 1," висина ": - 1>,
Thisолчки од јајце, бело вино и тула путер има во овој француски сос, што е особено честа појава во Австрија за време на сезоната на аспарагус. Во француската кујна, добро се вклопува и со риба, бифтек, печено говедско месо, филети од телешко месо и живина. "," извор ":" Имаго "," ширина ": - 1," висина ": - 1>,
Другите основни француски сосови се исто така богати и светски познати, пред сè лесниот рукс Б \ u009шамел направен од млеко, брашно и путер. Velout \ u00e9 и Espagnole се исто така многу популарни. "," извор ":" Имаго "," ширина ": - 1," висина ": - 1>,
И тоа е можеби типично јадење со француски путер. Класичната подготовка на полжави за јадење како почетник се нарекува Escargot a la bourguignonne. Тука бургундскиот полжав (значи централноевропски градинарски полжав) е гратиран во своето куќиште со путер од полжав, еден вид путер од билки. "," source ":" Imago "," width ": - 1," height ": - 1>]" overlay-key = "5fbe41ceb4bbf": has-ads = "true"> Дебелата француска кујна
