Дебелина Борба против дебелината - Знаење - Штутгартер Цајтунг
Конференција за исхрана на Универзитетот во Хоенхајм се занимаваше со нови пристапи во борбата против дебелината. И на конгресот на германски висцерални хирурзи, меѓу другото, ќе се дискутира за хируршкото намалување на желудникот кај дебелите луѓе.
Штутгарт - Секој втор Германец има прекумерна тежина. Ако премногу килограми го оптоваруваат телото, ова често предизвикува масовни проблеми за погодените. Во случај на дебелина, т.е дебелина со индекс на телесна маса (БМИ, индекс на телесна маса) од 30 килограми на метар квадратен, ризикот од сериозни болести се зголемува енормно: кај околу половина од овие пациенти се развива метаболички синдром, комбинација на разни фактори на ризик, како што е прекумерна Крвен притисок и зголемено ниво на шеќер и маснотии во крвта. Ова го зголемува ризикот од срцеви и мозочни удари. Околу 20 проценти од дебелите луѓе заболуваат од дијабетес тип 2 со сите свои негативни последици. Тешко дека ќе го решите проблемот, бидејќи: „Само околу десет проценти од дебелината е реверзибилна“, објави експертот за исхрана Стефан Бишоф на 20-та конференција за исхрана на Универзитетот во Хоенхајм, која беше посветена на дебелината.
Бишоф, кој е на чело на Институтот за нутриционистичка медицина во Хоенхајм и неговиот тим се занимаваат и со прашањето како се развива дебелината. Покрај типичниот западен начин на живот - со диета која честопати е премногу добра, недостаток на вежбање и стрес - како и генетски побарувања, научниците следат и други причини кои придонесуваат, како што е влијанието на бактериската флора во цревата. Значи, дебелите луѓе имаат различен состав на оваа таканаречена микробиота од луѓето со нормална тежина, како што објасни Бишоф. Цревната флора е очигледно променета на таков начин што може да ја извлече храната од цревата поефикасно отколку во нормални случаи. Покрај тоа, се чини дека интестиналната бариера е нарушена кај луѓето со прекумерна тежина. Како резултат, повеќе компоненти на бактерии можат да навлезат во телото, што потоа може да развие нездрав ефект во неколку органи. На пример, тие промовираат дебелина во црниот дроб, што во голема мера го зголемува ризикот од метаболички синдром.
Каква улога игра цревната флора?
Друг нов истражувачки пристап за причините за дебелината беше презентиран од Андреас Фриче, кој го држи столчето за нутриционистичка медицина и превенција во универзитетската болница во Тибинген. Според Фриче, мозокот исто така игра важна улога во развојот на дебелината. Тој и неговиот тим го насочуваат своето внимание на хормонот инсулин. Ова обично се смета за гоење затоа што го инхибира согорувањето на маснотиите во телото.
Меѓутоа, на своето предавање, Фриче повеќепати истакна дека инсулинот влијае на важните процеси во мозокот. Кај луѓето со нормална тежина, на пример, придонесува за чувство на ситост, како што научниците од Тибинген беа во можност да покажат во соодветните експерименти во томографот со магнетна резонанца. Меѓутоа, кај луѓе со сериозна прекумерна тежина, инсулинот очигледно во голема мера ја изгуби оваа важна функција. Оваа инсулинска резистенција во мозокот ги наведува дебелите луѓе да јадат повеќе и да имаат намален нагон за движење. И да биде уште потешко за погодените, слабото дејство на инсулин во мозокот, исто така, ги прави помалку успешни во губењето тежина.
Нема долгорочни ефективни лекови
Ова може да биде една од причините зошто советите за нормална исхрана често не им помагаат на дебелите луѓе: „Поради овој функционален проблем, луѓето можеби веќе нема да можат да ослабат“, вели Фриче. Покрај тоа, тие веќе не можат правилно да ја проценат опасноста од многу калорична храна - што, според експериментите во Тибинген, слабите луѓе добро го прават.
Сè уште не е можно да се предвидат практичните последици од ваквите нови наоди од истражувањето во пракса. Првичните експерименти на истражувачите од Хоенхајм со глувци укажуваат дека, на пример, таканаречената пробиота - т.е. живи организми во храна како што е јогурт - може да го намали ризикот од замастен црн дроб кај животни со прекумерна тежина.
На конференцијата во Хоенхајм исто така стана јасно дека не постојат навистина добри и трајни лекови против дебелината што се толку успешни. Покрај хируршките интервенции што се можни во одделни случаи, единствено што останува на засегнатите е досадната и долготрајна борба против вишокот килограми - која честопати се крунисува само со ограничен успех. Затоа е сè поважно да се спречи развојот на дебелина преку здрава исхрана и соодветно вежбање од детството.