Дебелина и диета
Дебелината
од д-р. медицински Матеус Ференбах (специјалист по општа медицина, спа-лекар, натуропатски третман)
Со прекумерна тежина: Дебели адолесценти, 146 кг телесна маса, со гинекомастија и типични синкаво/виолетови стрии - Лиценца за слика: Јавен домен.
Ако ја класифицираме прекумерната тежина, разликуваме на следниов начин: до 10% = малку прекумерна тежина, помеѓу 10-20% = значително прекумерна тежина, од 20% = дебелина.
Статистичкиот материјал што е на располагање убедливо ги покажува опасностите што произлегуваат од континуираната прекумерна потрошувачка на храна. Најчеста и најсериозна последица од прекумерна тежина подолго време е дијабетесот. Разбирливо е, дури и за медицинскиот човек, дека премногу обемниот капут со сланина, поради неговата тежина и содржината на течност, предизвикува прекумерно оптоварување на срцето и циркулацијата. Високиот крвен притисок сигурно нема никаква врска првенствено со прекумерна тежина. Контролите на крвниот притисок докажуваат, сепак, дека зголемениот крвен притисок кај лице со прекумерна тежина се прилагодува на намалувањето на телесната тежина, бидејќи со растворањето на надмоќните масни влошки, импулсите поврзани со крвниот притисок очигледно исчезнуваат. Зголемена урична киселина, зголемени нивоа на маснотии и холестерол во крвта, камења во урина и артериосклероза, исто така, се наоѓаат кај луѓе со прекумерна тежина.
Барање за намалување на количината на храна произлегува од следниве аспекти:
1. За здравствени нарушувања со дебелина, кои го прават слабеењето најважна терапевтска мерка; z Б. кај дијабетес, дијабетес, гихт или дијатеза на урична киселина, кај метаболички нарушувања со хиперлипидемија, г. Х. зголемени крвни маснотии, зголемен крвен притисок и слаби перформанси на срцето.
2. Како релативна индикација за постот, треба да се назначат нарушувања на здравјето, што може да се очекува да ја подобри здравствената состојба; Потрошувачки болести на зглобовите, мускулен и зглобен ревматизам, проблеми со 'рбетниот столб, проблеми со нозете со проширени вени, склоност кон тромбоза и метеж, гастроинтестинални нарушувања и хормонална дисфункција.
3. За превентивно намалување на телесната тежина со цел да се спречи развојот на споменатите болести, а во исто време да се добие поголема радост во животот преку зголемена физичка активност и перформанси. Губењето на вишокот тежина поголема од 10% не е луксуз во служба на убавината, туку редослед на денот во служба на здравјето. Како и со сите важни проекти, секое посакувано губење на тежината исто така мора систематски да се поддржува.
Цел на постот: Мора да се утврди во кое време телесната тежина треба да се намали за колку кг. Тука обично се прави првата голема грешка. Типичен човечки став, „премногу“ од светот на соништата, се размножува во сите области од животот, ја растерува реалноста. Обично, оние кои сакаат брзо да постават премногу висока цел. Неговата потреба за храна, што на крајот доведе до дебелина, сега се протега во спротивна смисла на итната потреба да се остави резултатот од неговиот апетит за храна да се заборави што е можно побрзо. Сепак, оваа разбирлива желба е поголема од богатството. Човечка природа е да постави скромна цел за не многу краток временски период. Краткорочна остварлива цел, на пример, е планот да изгубите 1 кг неделно, пресметано за 4 недели. Овој претпазлив погодок од 4 кг за 4 недели има и психолошка предност што несвесно ве учи да бидете умерени.
Контрола на тежината: Редовните проверки на тежината под исти услови се од одлучувачко значење, на пр. B. секој ден наутро се соблекувал. Постојаното мерење (секогаш на истите размери) не само што обезбедува увид и сигурност во односите помеѓу сопственото користење на храна, туку и ги зајакнува добрите намери со потврдување на успехот.
План за исхрана: Понатаму, потребно е детално изготвување план за исхрана, кој од една страна ги дефинира индивидуалните периоди на дневно внесување на храна, од друга страна ја одредува избраната храна во прецизни количини.
Диетски гревови: За време на постот треба да се избегнуваат прекумерни диетски гревови, бидејќи секоја пауза со ритамот на јадење има ослабувачки ефект врз формирањето на резолуции, а секое зголемување на телесната тежина обесхрабрува.
Специфичен ефект храната на тежината: Храната под наслов шеќер и шеќер треба целосно да се избрише од менито; Ова исто така вклучува и слатки десерти и пудинзи, како и навидум безопасна алтернативна храна што се, така да се каже, идеални како точки за бегство. Овошјето, јогуртот и кваркот се несомнено здрави, дури и ако не се секогаш сварливи во големи количини. Очигледна грешка е претпоставката дека хранливите материи што само ги спомнавме се неважни за телесната тежина. Овошјето и млечните производи припаѓаат на храната од опсегот на јаглени хидрати, затоа треба внимателно да се класифицираат и ограничат. Брашното, најважниот член на ланецот јаглени хидрати и сите негови производи ја расипуваат и струкот и, доколку се консумираат прекумерно, доведуваат до одредена дебелина. Во споредба со лебот, компирот често се демонизира како жртвено јагне за одгледување маснотии. Секако, компирот е еден од јаглехидратите, но не ги зголемува маснотиите на ист начин како лебот, кој обично се шири со путер, џем или мед.
Од друга страна, храната што спаѓа во групата на протеини, како што се месото, рибата и јајцата, тешко ја зголемуваат телесната тежина поради нивниот специфичен ефект на горење. Оваа храна првенствено ќе го постави тонот во дизајнот на планот за исхрана. Сепак, колбасите и сирењата се носители на скриени масти. Тешко дека постои било каков вид колбаси што содржи помалку од 20% маснотии, намази и тврди колбаси често имаат повеќе од 50% маснотии. При изборот на колбаси за добро осмислен план за исхрана, доаѓаат во прашање само диетални и колбаси од месо и варена шунка, чија маст е отстранета. Здравствените млечни производи, исто така, треба внимателно да се проверат за нивната содржина на маснотии во однос на нивната употребливост за диети за слабеење. Се подразбира дека треба да се претпочита обезмастено млеко и неговите кисело млечни производи.
Пијалоци: Тие заслужуваат посебно споменување. Нивното уживање претставува посебно задоволство во секоја возраст. Дури и новороденчето нетрпеливо ги зграпчува мајчините гради со цел со задоволство да ја прими оваа течна храна. Дури и во подоцнежниот живот, течностите со своите заводливи состојки како што се шеќер, алкохол, кофеин, јаглерод диоксид, сите пријатни и вкусни супстанции, значат висок степен на уживање и желба за живот. На овој начин, луѓето се образуваат од нивната околина да бидат индивидуа која ужива да пие. Да стануваше збор само за течноста, водата ќе беше совршено добра. Чистата вода, сепак, ја изгуби својата привлечност поради празнината на нејзиниот вкус, поради нејзиното третирање и хлорирање, особено во поголемите заедници. Без оглед на ова, чистата вода и денес е врвен пијалок кога станува збор за здравјето. Со префинетоста и фалсификувањето на вкусот, чистата вода на крајот беше заменета со вкусни и стимулирачки течности. На крајот на краиштата, индустријата за пијалоци можеби придонесе за ова со својата сугестивна стратегија на пазарот.
Така, пијалокот стана најважниот носител на калории, таен заводник во часови забава, но и досада, бидејќи скоро сите освежителни пијалоци како пиво, вино, овошни сокови, кола, лимонади и мешани пијалоци содржат шеќер во различни форми. И ниту една храна нема поинтензивен ефект врз зголемувањето на килограмите од шеќерот. Ако се појави конкретно прашање кој пијалок може да се пие без жалење, тогаш, без последици врз тежината, следат прашањата: чиста вода, здрав чај, црн чај, кафе и минерална вода. Овие течности не содржат калории, во најдобар случај се растворувачи за стимулирање на супстанции и го напуштаат телото без да оставаат траги од телесната тежина.
За да не се направи диетата за постот премногу сурова, саканите пијалоци, било да е тоа овошен сок, кола, лимонада, вино или други алкохолни пијалоци, може да се вметнат во менито со многу здрав разум. Од суштинско значење е да се ограничи бројот на пијалоци наполнети со шеќер. Најмногу, 1 чаша свежо исцеден сок од портокал или грејпфрут може да ја омекне сериозноста на аранжманот за појадок.
Свежо исцедениот сок треба да се претпочита пред сокот од конзервирано шише бидејќи содржи помалку шеќер и повеќе витамини. Закуски помеѓу оброците во 10 часот наутро и 15 часот попладне, исто така, може да се сервираат со чаша млеко или чаша овошен сок, по 1/8 л и парче јасен леб. Нема приговор за 1/4 л курва бело вино навечер, можеби мало шише Пилс (0,3) како награда за навистина добриот пост. Детален план за исхрана на крајот од овој дел има за цел да го олесни макотрпниот марш низ постот.
Редовност на внесувањето храна: Редовноста на внесувањето храна, поделена на 3 до 5 оброци во текот на денот, е од исклучителна важност. Во никој случај не треба да се прескокнуваат оброците. Прескокнувањето оброк ја става гладната личност во вонредна психолошка состојба. Потоа, тој чека полн со очекување за следниот оброк, давајќи си уверлива сигурност дека сега може да ги остави уздите за јадење малку да се влечат. Организмот, кој во крајна линија е рамнодушен кон личната намера да пости, секогаш ќе го испорача секој вишок во оставата, чајната кујна како чувар на домаќин.
Храна за дегустација: Дневната количина на храна не треба строго да се утврдува со употреба на маси за калории. Индивидуалната диета со примерок со дневна контрола на телесната тежина се докажа. Планираното мени треба да биде далеку под претходната сума. Од 3-тиот ден на диетата, тогаш може да се одвива редовна дневна контрола на телесната тежина под опишаните услови. Вагите откриваат дали количината на храна што сте ја одбрале била превисока или прениска. Сега следува прилагодување со намалување или додавање. Водечки принцип на регулативата треба да биде неделно намалување на телесната тежина од 1/2 до 1 кг, што е краткорочна цел на дофат.
Прилагодување на количината на храна: Во основа, регулацијата на дневната количина на храна треба да се однесува само на јаглехидратите. Содржината на протеини во исхраната како месо, риба, јајца, кварк со малку маснотии и сирење со малку маснотии останува непогодена од намалувањето. Критички се оценуваат само лебот, тестенините, оризот, компирите и зеленчукот, т.е. вообичаените гарнири за главните менија. Поголемиот дел од времето, доволно е само да се намали содржината на лебот за да се постигне посакуваниот резултат.
Консолидација на успехот на постот: Губењето тежина во фази е метод на избор. Откако краткорочната цел од 4 кг е постигната за 4 недели, доаѓа првата фаза на консолидација, која треба да трае најмалку 4-6 недели. Тогаш е поставена 2-та цел да изгубите 2-4 кг за 1 месец. На овој начин, се зацврстува внатрешниот став што на крајот води до посакуваниот успех, нормалната тежина. Сепак, треба да се постават и годишни ограничувања. Организмот толерира 10% намалување на телесната тежина за една година без да става непотребен товар на циркулацијата, психата или хормоналната интеракција.
Следното е пример за диета за слабеење со 1000 или 1500 калории. Диетата од 1000 калории доведува до губење на тежината од приближно 1 кг, 1500 калории до 1/2 кг неделно во средна возраст.
прибл. 1000 кал.:
1. Појадок: кафе или чај, незасладен или само со засладувач, 1 тенка парче црн леб (25 гр.) Или 2 парчиња остри леб, 5 гр путер (1 лажичка лажичка), 1 јајце.
2-ри појадок: 100 гр овошје или 150 мл матеница.
Ручек: 100 гр месо, 100 гр зеленчук, без компири. Мал дел од зелена салата. Без десерт.
Попладне: обезмастено млеко од јогурт, 50 мл.
Вечерта: 50 гр ладно печено или 100 гр малку маснотии сирење, 1 парче црн леб или 2 парчиња остри леб.
приближно 1500 калории:
1. Појадок: како 1000 калории, но 2 парчиња црн леб или 3 парчиња остри леб, 1 јајце.
2-ри појадок: 150 гр овошје или 150 мл матеница и 1 парче остри леб. Ручек: 100 гр месо, 150 гр зеленчук, 80 гр компири, мал дел од зелена салата, компот со засладувач.
Попладне: обезмастено млеко од јогурт 125 ml или 100 ml млеко и 1 парче остри леб.
Вечерта: како 1000 калории, но 2 парчиња леб или 3 парчиња јасен леб, 20 гр путер и 1 јаболко за десерт.
Сите апликации што се опишани под стврднување, се однесуваат и на прекумерната тежина. Ако толеранцијата е добра, компонентата на студот треба да се зголеми; Ладна половина или полна бања проследена со вежбање (прошетка) го стимулира метаболизмот, но бидете внимателни ако имате тенденција за циститис и лумбаго! Проширените вени не се контраиндикација за ладна бања. Доколку има нарушување на артерискиот циркулатор во нозете, треба да се избегнува ладна бања.
Општи мерки:
Пешачењето и физичката активност промовираат губење на тежината, особено брзо одење и физичка активност. Физичка активност со истовремено ограничување на храната значи кршење на масните наслаги со топење на ткивните перничиња. Пливањето во вода што не е премногу топло, горната граница на 26 °, е дел од успешната програма за пост.
Дневно 3-4 чаши; Подгответе се ладно, оставете да зоврие, оставете да се стрмни 10 минути.
Овој чај за прочистување на крвта промовира излачување на отпадните материи преку цревата и бубрезите.
Хомеопатијата:
Дневно 3 × 1 таблета после јадење
Лекови:
Треба да бидат отфрлени од основна основа. Во никој случај хормонски препарати, под никакви околности лаксативи!
Поглавјето, кое е секако пусто за разгалениот јаде, треба да биде обезбедено со последна забелешка што сигурно му дава мала утеха на неуспешниот Побрз. Фрустрираниот гурмански секако нема лесно да признае дека едноставно не може без омилените јадења да повикаат. Тој ќе бара замена за решение што ќе му даде респектабилен излез од неговата дилема. Кој не чул за слаб метаболизам или нарушувања на жлездите? Да му се оддаде почит на економската физиологија на човечкиот организам:
Дебелината како нарушување на жлездата е медицинска реткост и не игра улога во нашите размислувања. За жал, прекумерната тежина или дебелината е скоро секогаш резултат на завиден апетит што ги надминува границите на количината на храна што му е потребна на телото.
Нулта диета: Од медицинска гледна точка, се одбива диета со целосно откажување, што му овозможува на телото само апсолутно неопходната течност, вода. Човечкиот организам зависи од снабдувањето со високо квалитетни протеински материи. Аминокиселините содржани во протеинот се потребни за обновување на клетките, за создавање на хормони и за многу метаболички функции. Дневната количина на протеини од 1 g на кг телесна тежина никогаш не треба да се намалува за да се избегнат здравствени проблеми. Особено за време на пост лек, телото зависи од целосно снабдување со протеини. Може да мобилизира масти и јаглехидрати, другите две важни хранливи состојки, од сопствените резерви.
Автор:
Д-р медицински Матјус Ференбах
(Специјалист по општа медицина, бањски лекар, натуропатски третман)
Курс санаториум Др. Ференбах & Ко ОХГ
Kneippstrasse 20б и 22а
86825 Лош Варишофен
Тел. (0 82 47) 3 94-0
Факс. (0 82 47) 3 94-28
Кому во куќата може да се обратиме за дополнителни информации (број на легла, понуди и сл.)?
Овие информации можете да ги добиете од г-ѓа Вилчек (управен директор) на телефонскиот број 08247/394-0 или на електронската адреса [email protected]
Резервирајте го Кнајп од А-З:
Нарачајте ја здравствената книга од Др. медицински Матјус Ференбах: Кнајп од А-З (15, - ЕУР плус 2, - трошоци за испорака):