Дебелина и ризик од рак
Во земјите и социо-економските групи каде преовладуваат "диети во западен стил", израз што се однесува на оние диети кои се карактеризираат со прекумерно внесување маснотии, шеќер и црвено месо и мала потрошувачка на растителни влакна, овошје и зеленчук, вистина " епидемија “на рак; меѓу нив, особено се разликуваат оние од дигестивниот тракт. Во земјите со „висок ризик“, како што се Соединетите држави, инциденцата на карцином е до пет пати поголема отколку во земјите со низок ризик (како што е Јапонија) и кај луѓето кои мигрираат од ниско ризични земји во земји со низок ризик. зголемен ризик ризикот од рак значително се зголемува во текот на една генерација. Од ова може да се заклучи дека факторите на животниот стил, вклучително и диетата, исто така се значително вклучени во етиологијата на ракот; како што е познато, паралелно ги наоѓа своите етиопатогени врски со развојот со текот на времето на дебелината, болест што се шири епидемија во современиот свет.
Уште во 1959 година, податоците објавени од американски осигурителни компании покажаа зголемување на смртноста од прекумерна тежина. Иако кардиоваскуларните заболувања беа главната причина за смртта, неоплазмите - од кои некои се развија во различни точки во дигестивниот тракт - исто така дадоа важен придонес за зголемување на смртноста кај овие лица. Американските осигурителни компании објавија вишок смртност од малигна патологија од 16% и 13%, соодветно, кај мажи - соодветно жени - кои имале прекумерна тежина за повеќе од 20% во споредба со просечната тежина на населението. Последователно, неколку епидемиолошки студии ги потврдија овие податоци. Меѓу карциномите на варење, дебелите мажи имаат почест карцином на дебелото црево, додека дебелите жени имаат поголема рак на жолчното кесе и жолчните канали.
Неколку студии покажаа дека прекумерната потрошувачка на животински масти и протеини промовира рак на дебелото црево, додека ракот на хранопроводот и црниот дроб се во негативна корелација со внесувањето храна. Напротив, потрошувачката на сложени јаглехидрати - а особено потрошувачката на житни култури - е обратно во корелација со појавата на неоплазми.
Од сите видови на рак на варење, ракот на дебелото црево се чини дека е примарно чувствителен на фактори на исхраната. Многу студии покажаа тесна врска помеѓу диеталните масти и внесот на холестерол, од една страна, и ракот на дебелото црево, од друга страна. Намалувањето на растителните влакна во исхраната, исто така, промовира појава на рак на дебелото црево и има синергетски ефект со вишок маснотии во исхраната. Студиите на Јапонците кои емигрирале во Соединетите Држави даваат дополнителни аргументи во прилог на ова тврдење. Ракот на дебелото црево има мала инциденца во Јапонија; Субјектите кои емигрирале во САД и конзумирале диета во западен стил, богата со заситени масни киселини, покажале неколку години иста фреквенција на карцином на дебело црево како и американската популација.
Бидејќи дебелината може да промовира појава и развој на рак, клиничарот треба внимателно да ги процени дебелите пациенти за рано откривање на можен карцином. Се препорачуваат периодични ултразвук и колоноскопија, а за дебели лица со хранопроводен рефлукс, кои не реагираат на вообичаениот третман, се препорачува ендоскопија. За жал, раната дијагноза на рак честопати е тешко да се утврди, особено кај дебелите луѓе.
- дебелината предизвикува зголемен ризик од развој на малигни тумори во дигестивниот тракт.
- карцином на хранопровод, колоректален, жолчен меур, црн дроб и панкреас се наведува како прекумерна тежина.
- појавата на дигестивни тумори кај дебелите луѓе може да биде под влијание на диетата - пред се од прекумерната потрошувачка на животински масти.
- вишок масно ткиво, преку хормони кои се лачат од масните клетки, предизвикува промени во ендокриниот и имунолошкиот систем кои можат да играат улога во развојот на дигестивните неоплазми.
- има докази кај луѓето дека слабеењето го намалува зголемениот ризик од дебелина.
Лекар за примарна нега за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања, предавач, доктор на медицински науки