Дебелина Многу млади Турци се премногу дебели - Вести - Штутгартер Нахрихтен
Прекумерна тежина Многу млади Турци се премногу дебели
Турските деца се почесто дебели од Германците. Истражувачите од Тибинген сакаат да знаат зошто.
Тибинген - Данер, Пајд и Кофте: Турската кујна е добра и обилна - но тоа не е доволно како единствено објаснување за фактот дека турските деца се почесто со прекумерна тежина од нивните германски колеги. Истражувачите од Тибинген сега сакаат да влезат во основата на каузата.
И покрај сите терапевтски напори, сè повеќе деца и адолесценти ширум светот се премногу дебели. Премногу дебели. Експертите во Германија сега претпоставуваат квота со прекумерна тежина од 15 проценти кај возрасните од 3 до 17 години. Медицинските капацитети веќе не се доволни за лекување на секого. Неверојатен број - скоро двојно повеќе - од дебелите деца имаат турско потекло. Другите деца мигранти исто така страдаат од проблеми со телесната тежина почесто од Германците, но немаат група како турската.
Научниците од Центарот за нутриционистичка медицина при универзитетите во Тибинген и Хоенхајм сега сакаат да ги испитаат причините за ова. Во следните месеци, тие ќе испитаат 14 до 18 години од двете националности во однос на нивната исхрана и навики за вежбање, нивниот состав на телото и метаболизмот. На крајот од студијата, концептите за третман треба да бидат што е можно поединечни: на некои луѓе им треба обука за фитнес, на други им е потребен лекар.
Стефан Ехехалт е вклучен во проектот. Лекарот не сака да ги предвиди резултатите, но тој веќе направи хипотези засновани врз неговото искуство. Едно гласи: Турските деца имаат тенденција да јадат повеќе хранлива храна отколку Германците. Започнува со појадок, каде што сирењето, белиот леб и маслинките се на трпеза во многу семејства, вели Ехехалт. „Во него има значително повеќе калории отколку во интегрален леб со џем“.
Консумирањето редовни оброци не мора да одговара на турските навики во исхраната. Често тенџере со храна е на шпорет цел ден. Општо земено, Турците јадат топло почесто, а топлите оброци имаат поголема густина на енергија - затоа имаат тенденција да ги дебелеат. „Може да кажете дека многу турски јадења се многу богати, многу богати со маснотии“, резимира искуството на Тубинген со неговите млади пациенти.
Што се однесува до физичката активност, Ехехалт не гледа големи разлики помеѓу германски и турски деца и адолесценти: и двајцата не вежбаа доволно. Општо, недостатокот на вежбање и навиките во исхраната се тесно поврзани со параметрите како што се образованието, приходот и условите за живот. Најлошо е децата на слабо образовани родители во метрополите. Културната позадина не игра толку голема улога. Други студии исто така покажуваат дека едвај има разлики помеѓу Германците и Турците во однос на потрошувачката на телевизија и спортските активности.
„Но, диетата и вежбањето не се единствените фактори кои влијаат на тежината“, објаснува Ехехалт. Диспозицијата, исто така, игра голема улога. Истражувањето претпоставува дека статусот на една личност може да се наследи на ист начин како и висината. И, исто како што јужните Европејци се генерално помали од северните и средните Европејци, тие исто така имаат поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина. „Дали некој станува со прекумерна тежина и дали болестите произлегуваат од прекумерна тежина, се чини многу зависи од нивниот генетски состав“, вели педијатарот. На пример, докажано е дека Јужноамериканците најверојатно развиваат безалкохолно масно заболување на црниот дроб само поради генетски причини.
Истражувачите од Тибинген се надеваат на првите резултати до крајот на годината. Последователно, понатамошна студија ќе покаже можни разлики помеѓу турските деца кои живеат тука и во нивната татковина. Можно е прекумерната тежина воопшто да не е „турски проблем“ - само еден од германските Турци.